Ternyata Makanan Fiber Tinggi Boleh Mengendalikan Gula Darah pada Pesakit Kencing Manis

Orang Indonesia masih kekurangan penggunaan makanan berserat. Malah, faedah yang boleh memberi serat kepada kesihatan anda adalah sangat banyak. Salah satu faedah serat yang anda mungkin tidak tahu ialah serat boleh mengawal gula darah. Inilah sebab mengapa pesakit kencing manis dinasihatkan untuk makan lebih banyak serat.

Bagaimana serat boleh mengawal gula darah?

Sekiranya anda menghidap diabetes, mengambil banyak serat boleh mengawal gula darah anda. Meta-analisis 15 kajian menunjukkan bahawa pengambilan serat dapat mengurangkan kadar gula darah puasa dan hemoglobin A1c (ujian untuk melihat kadar gula darah).

Apabila memasuki badan, serat tidak dicerna oleh tubuh seperti makanan lain. Serat hanya melalui saluran pencernaan anda. Ini menjadikan makanan berserat kurang berkemungkinan menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah. Kehadiran serat dalam diet anda dapat mengurangkan peningkatan gula darah setelah makan. Oleh itu, pengambilan makanan berserat sangat selamat dan juga disyorkan untuk anda yang menghidap diabetes.

Di samping itu, makanan berserat juga boleh membuatkan anda berasa lebih lama. Ini menghalang anda dari kelaparan yang berlebihan dan daripada makan berlebihan yang boleh mencetuskan peningkatan dalam gula darah. Dengan penggunaan serat yang cukup, anda juga dapat menyesuaikan bahagian hidangan anda supaya tidak berlebihan.

Di samping itu, pengambilan serat juga boleh mengurangkan lemak penderita (lemak perut). Jumlah lemak penderita yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes. Menurut Rintangan Insulin Study Atherosclerosis, peningkatan pengambilan serat larut air sebanyak 10 gram setiap hari selama lima tahun dapat mengurangkan jumlah lemak penderita sebanyak 3.7%.

Jenis serat yang boleh membantu mengawal gula darah?

Anda perlu tahu bahawa terdapat dua jenis serat yang dapat anda dapatkan dari makanan.

Serat bukan larut air. Serat jenis ini bukan larut air, jadi ia berguna untuk memudahkan pembuangan air. Bagi anda yang sering mengalami sembelit, anda mungkin perlu mengambil lebih banyak jenis serat ini. Anda boleh mendapatkan serat tak larut air dari kentang, tepung gandum, kacang, dan kekacang lain.
Serat larut air. Serat jenis ini akan larut dalam air dan bentuk bahan seperti gel. Serat jenis ini dapat membantu anda mengawal paras gula darah. Bukan itu sahaja, serat larut air juga dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol dalam darah. Anda boleh mendapatkan serat jenis ini dari epal, pir, buah sitrus (seperti limau), wortel, gandum, dan kacang.

Bagaimana untuk meningkatkan pengambilan serat setiap hari?

Bagi anda yang mempunyai diabetes, anda mungkin merasa sukar untuk menggunakan pelbagai jenis makanan. Walau bagaimanapun, satu perkara yang anda tidak boleh ketinggalan adalah penggunaan serat. Berikut adalah beberapa cara anda boleh meningkatkan penggunaan serat anda.

Ketahui apa makanan mengandungi serat. Contoh mudah ialah sayuran dan buah. Tetapi bukan itu sahaja, anda juga boleh mendapatkan serat dari jenis makanan lain. Suka, roti gandum, bijirin bijirin, oat, barli, dan pasta gandum. Beras juga mengandungi serat, tetapi memilih beras merah dengan kandungan serat yang lebih tinggi. Dan, jangan terlepas adalah kacang. Pastikan setiap hari anda mengambil sumber gentian.
Elakkan makanan yang mempunyai banyak pemprosesan. Sebanyak mungkin tinggal dari makanan segera dan makanan segera. Cuba sentiasa memasak makanan sendiri di rumah. Dengan cara itu, anda tahu lebih baik apa yang anda makan dan nutrien apa yang masuk ke dalam badan anda.
Meningkatkan penggunaan serat perlahan-lahan. Badan anda perlu menyesuaikan diri dengan perubahan dalam tabiat makan anda. Mengambil lebih banyak serat daripada biasa secara drastik menjadikan perut anda menjadi berkerut dan sempit.

Juga Baca:

Inilah sebab mengapa orang yang menghidap diabetes mesti mengelakkan makanan yang dibungkus
Bolehkah Orang dengan Diabetes Makan Madu atau Gula Coklat??
Makanan untuk Diabetes: Apa yang Akan Dibeli dan Dielakkan Apabila Membeli-belah?