Ciri-ciri Alahan Telur Anak Anda, dan Bagaimana Mengatasi Ia
Sesetengah orang mempunyai alahan terhadap jenis makanan tertentu, seperti kacang dan udang. Tubuh orang alahan akan bertindak seolah-olah makanan itu adalah bahan berbahaya. Begitu juga, bayi yang mempunyai alahan telur. Ini boleh berlaku kerana sistem imun bayi tidak sempurna dan tidak dapat menerima protein dalam telur. Sesetengah kanak-kanak biasanya alah kepada protein dalam putih telur, tetapi tidak menolak alahan yang disebabkan oleh protein dalam kuning telur.
Sistem imun bertanggungjawab untuk melindungi tubuh dari kuman dan ancaman lain. Tetapi bagi pesakit alahan telur, tubuh menggunakan antibodi untuk melawan protein telur yang dianggap sebagai bahan berbahaya. Bayi yang mempunyai alahan telur mungkin berasa tidak sihat, diikuti dengan penampilan ruam selepas makan telur atau makanan yang mengandungi telur. Gejala ini boleh muncul sebentar atau mungkin beberapa jam selepas memakan telur.
Tanda dan simptom alahan telur
Berikut adalah gejala alahan telur:
- Kulit: sarang, ekzema, kemerahan, atau pembengkakan
- Sistem pencernaan: sakit perut, cirit-birit, mual, muntah, atau gatal-gatal di sekeliling mulut
- Sistem pernafasan: hidung berair, berdehit, atau kesukaran bernafas
- Sistem kardiovaskular: kadar denyutan jantung yang cepat, tekanan darah rendah, atau masalah jantung
Dalam kes yang jarang berlaku, bayi menunjukkan tindak balas alahan yang sangat serius (anaphylactic). Rawatan perubatan harus diberikan segera, kerana bayi mungkin mengalami masalah pernapasan dan menurunkan tekanan darah.
Bagaimana untuk mengetahui sama ada anak anda alah kepada telur?
Sebagai ibu bapa, anda mesti sensitif setiap kali bayi jatuh sakit dan mengalami ruam sejurus selepas memakan telur. Biasanya doktor meminta anda menunggu sehingga usia bayi sudah mencukupi dan doktor membenarkan anak anda mencuba telur lagi.
Sekiranya anak anda disyaki mempunyai alergi kepada telur, elakkan menggunakan telur atau makanan yang mengandungi telur sehingga bayi diperiksa secara langsung oleh doktor. Doktor anda mungkin akan melakukan ujian kulit untuk memeriksa alergen, baik untuk telur dan makanan dan bahan lain.
Rawat tindak balas alahan telur
Kanak-kanak yang mempunyai alahan telur mesti menjangkakan peristiwa yang tidak dijangka, jika mereka secara tidak sengaja makan telur. Bincang dengan doktor dan jururawat sekolah untuk menjangka kejadian itu. Anak anda mungkin diberi ubat yang mesti diambil, seperti antihistamin, atau dalam kes-kes yang teruk, epinefrin.
Bagaimana untuk mengelakkan telur jika anak anda alah
Kanak-kanak yang alah kepada telur boleh dengan mudah mengelakkan telur dalam makanan yang mereka makan. Walau bagaimanapun, sesetengah kanak-kanak mungkin merasa sukar, jadi memerlukan bantuan daripada ibu bapa atau orang dewasa lain untuk mengetahui sama ada makanan itu selamat untuk digunakan atau tidak. Kanak-kanak yang alah kepada telur sebenarnya tidak dibenarkan memakan telur buatan kerana ia mengandungi putih telur.
Berikut adalah pelbagai bentuk telur yang disenaraikan pada label makanan:
- Telur kering
- Telur putih
- Pepejal putih telur
- Kuning telur
- Pepejal telur
- Serbuk telur
- Telur keseluruhan
Buat nota sebagai peringatan
Jika anak anda mempunyai alahan telur, buatlah senarai bahan-bahan telur di atas dalam saiz yang cukup kecil untuk mudah dibawa sebagai peringatan. Nota ini boleh diletakkan di dalam poket dan beg kanak-kanak. Lebih baik jika anda juga mempunyai senarai yang sama. Tetapi apabila anda berada di restoran atau rumah teman, anak anda mungkin sukar untuk memeriksa label makanan. Perkara terbaik yang perlu dilakukan adalah untuk bertanya sebelum makan apa-apa makanan.
Sekiranya kanak-kanak seperti kek dibakar seperti cupcakes atau brownies, anda boleh menggantikan bahan-bahan telur menggunakan 1.5 sudu besar (22.2 mililiter) minyak dan 1 sudu teh (5 mililiter) serbuk penaik bagi setiap telur.
Kerana kanak-kanak tidak boleh makan telur, pastikan mereka mendapatkan protein dari sumber lain seperti daging merah, ayam, ikan, dan kacang.
Jika anak anda mempunyai lebih daripada satu alahan makanan, anda mungkin perlu berunding dengan pakar pemakanan. Walau bagaimanapun, jika hanya telur yang menyebabkan alergi mereka, anda boleh menetapkan asupan makanan anak anda sendiri.
Juga Baca:
- Gejala dan Tanda-tanda Alergi Susu Anak Anda
- Satu Grain Telur Satu Hari Boleh Meningkatkan Ketinggian Kanak-kanak
- 5 Makanan Penggantian Telur Tinggi dalam Kandungan Protein
