Jangan Hanya Fried, Ini Ada 3 Creations Tauhu Rasa
Seperti tempe, tahu adalah makanan yang paling dimakan oleh rakyat Indonesia. Rasanya baik, mengandungi nutrien penting untuk tubuh, dan harga yang berpatutan menjadikan rasa makanan yang dicintai oleh semua orang. Sekiranya anda bosan hanya dengan tauhu yang diproses, resipi tauhu dalam artikel ini mungkin menjadi bahan rujukan untuk memasak lebih lanjut di rumah. Penasaran?
Resipi tahu praktikal dan lazat
Kebanyakan orang memproses tauhu hanya untuk digoreng atau digoreng. Malah, terdapat banyak cara untuk memproses tauhu ke dalam pelbagai resipi menyelerakan. Berikut adalah 3 resipi tauhu praktikal dan lazat yang boleh anda cuba di rumah.
1. Resipi untuk pereka tauhu
Bahan
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 bawang, cincang halus
- 50 gram payudara ayam, diced
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 jagung bersaiz sederhana disikat
- 2 cili hijau besar, potong (seperti yang anda suka)
- 3 cili merah, potong (sebanyak yang anda suka)
- 2 tahu Cina, menghancurkannya secara kasar
- 2 batang daun bawang, dipotong menjadi kepingan kecil
- 1 tali leher
- 1 sudu besar kicap manis
- ½ serbuk serbuk kunyit
- Garam mencukupi
- Lada yang cukup
Bagaimana untuk membuat
- Panaskan minyak zaitun ke atas api sederhana. Tumis bawang putih, bawang dan cabai selama beberapa saat.
- Masukkan potongan dada ayam dan jagung. Kacau selama satu hingga dua minit.
- Tambah tauhu ke kuali. Tambah kuah, kicap, garam dan lada secukup rasa. Kacau hingga semua bahan bercampur rata dan kekuningan.
- Selepas sedikit dimasak, tambah pai ayam. Kemudian tutup kuali sehingga coy sedikit layu.
- Keluarkan tahu tauhu dari kuali dan letakkan di dalam bekas dan taburkan daun bawang di atas.
- Tauhu bertulis sedia untuk dihidangkan.
2. Resipi tauhu kari
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 batang lemongrass, geprek
- 3 daun oren
- 1 daun bay
- 150 gram santan tulen
- 2 tauhu tahu Cina
- 1 helai tempe kecil, dipotong menjadi kiub
- 1 dadu kentang
- Garam mencukupi
- Air yang mencukupi
Perasa halus
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih, masak
- 3 keping halia
- 3 keping galangal
- 1 sudu ketumbar
- 6 pecan kacang
- 1 sudu kunyit
- 3 buah cayenne (banyak mengikut rasa)
- 2 cili merah (seberapa banyak yang anda suka)
Bagaimana untuk membuat
- Panaskan minyak kelapa pada kuali di atas api sederhana.
- Tumis rempah halus, daun bay, daun oren, dan serai sehingga harum.
- Tuangkan santan, garam, gula pasir dan air yang cukup ke dalam kuali. Kacau sehingga dibancuh dan masak sehingga santan disedut.
- Tambah tofu, tempe dan kentang. Kemudian kacau dengan baik.
- Kurangkan haba dan masak sehingga semua bahan dimasak.
- Angkat dan kari tauhu bersedia untuk dihidangkan.
3. Resipi kayu tauhu panggang
Bahan
- 2 panjang tauhu Cina, kira-kira 6-8 cm panjang
- 200 gram tepung cair
- 2 biji telur yang telah terlepas
- 250 gram tepung roti
- 2 ulas bawang putih, digosok sehingga rata
- 1 sudu teh oregano kering
- Air yang mencukupi
- Lada yang cukup
- Cukup minyak zaitun
Bagaimana untuk membuat
- Cair tepung dalam mangkuk. Masukkan bawang putih, garam, lada dan oregano yang halus, kacau hingga rata dan biarkan selama 10 minit atau sehingga rempah meresap seluruh.
- Teruskan menambah terung yang dibumbui ke telur. Kemudian, kot dengan tepung roti.
- Sediakan papan panggang yang telah disembur dengan minyak zaitun dan batang tauhu di atasnya.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 Celcius selama 15 minit atau sehingga tauhu adalah emas (garing).
- Batang tauhu bersedia untuk berkhidmat. Untuk menjadikannya lebih enak, anda boleh berkhidmat dengan tongkat tauhu ini dengan sos cili, sos barbeku atau mayonis mengikut rasa.
Juga Baca:
- 3 Resipi untuk Menu Makan Tengahari yang Tidak Mengantuk
- 3 Resipi Quinoa Sihat yang Anda Perlu Cuba di Rumah
- Bukan Brokoli? Cuba Pertama 3 Resipi Brokoli Merah ini
