Walaupun Delicious, 5 Jenis Makanan ini Berbahaya untuk Kesihatan Otak!

Sadar atau tidak, kami mungkin telah menggunakan minuman berbahaya atau makanan setiap hari. Ia tidak boleh dinafikan, ia berasa baik untuk menjadikan lidah ketagih. Sebenarnya, terdapat banyak kesan sampingan yang menjejaskan kesihatan badan, termasuk kesihatan otak anda, kerana penggunaan makanan dan minuman yang kerap berikutan.

1. Ikan yang mengandungi merkuri

Ikan terkenal untuk kandungan protein tinggi, yang pasti baik untuk kesihatan. Walaupun begitu, anda masih perlu berhati-hati dalam memilih jenis ikan yang akan anda makan. Sesetengah jenis ikan laut mempunyai banyak kandungan merkuri yang berbahaya jika digunakan dalam kuantiti yang banyak atau terlalu kerap.

Merkuri akan merebak di dalam badan, termasuk bahagian otak. Toksin yang disebabkan oleh raksa boleh merosakkan sistem saraf pusat dan neurotransmitter (bahan kimia yang membawa sel-sel saraf di dalam otak).

Kajian dari Jurnal Kesihatan Alam Sekitar dan Kesihatan menyatakan bahawa pendedahan kepada merkuri juga boleh membahayakan bayi dan kanak-kanak. Ya, raksa boleh mengganggu perkembangan otak dan menyebabkan kerosakan pada komponen sel di dalam otak. Sekiranya dibiarkan, keracunan merkuri boleh menyebabkan kemunculan cerebral palsy dan kelewatan dalam perkembangan otak kanak-kanak.

Dapatan ini juga diperkuat oleh pendapat penyelidik dari University of South Florida yang mendapati bahawa orang yang mempunyai kandungan merkuri tinggi dalam darah mereka menurunkan fungsi kognitif sebanyak lima peratus.

Ikan yang tinggi merkuri termasuk jerung, tuna sirip kuning, dan ikan todak. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna anda perlu menyingkirkan makanan laut dari diet harian anda. Terdapat banyak jenis ikan lain yang mengandungi kandungan merkuri yang rendah seperti ikan keli, ikan bilis, dan ikan salmon.

2. Makanan yang tinggi lemak trans

Makanan berbahaya lain yang sering anda hadapi, iaitu makanan yang mengandungi kandungan lemak trans. Trans lemak biasanya digunakan oleh pengeluar makanan untuk membuat produk makanan yang tahan lama dan mudah digunakan.

Tidak dapat dinafikan, jenis makanan ini memang sangat baik untuk digunakan. Misalnya marjerin, makanan ringan dan makanan goreng seperti pisang goreng, kentang goreng, dan ayam nugget.

Walau bagaimanapun, risiko yang perlu anda terima jika anda makan terlalu banyak makanan berbahaya terbukti dalam kajian 2011 yang diterbitkan dalam American Academy of Neurology. Hasil kajian menyatakan bahawa makanan dengan kandungan lemak trans yang tinggi dapat mempengaruhi kerja otak dan mengurangkan fungsi kognitif otak.

Ini juga diperkuat oleh Ewan McNay, Ph.D. dari Universiti Albany. Ewan mengatakan bahawa lemak tepu, yang tidak jauh berbeza dengan lemak trans, boleh merosakkan keupayaan otak untuk belajar dan mengingati maklumat baru, walaupun dalam masa 10 minit selepas memakannya..

3. Makanan segera

Di sebalik rasa yang lazat dan dapat membuat orang ketagihan, makanan yang diproses atau makanan cepat saji yang ternyata mengandungi bahan rahsia, iaitu gula, lemak, dan garam. Kandungan garam ini boleh membuat tekanan darah anda melambung ketika mengurangkan fungsi kognitif.

Pelaporan dari Healthline, kajian yang membabitkan 52 orang membuktikan bahawa makanan yang diproses memakan boleh menyebabkan kerosakan pada sel-sel di dalam otak yang kemudian mengurangkan fungsi otak anda.

4. Minuman manis

Siapa yang tidak menyukai minuman manis menyegarkan seperti sirap manis dan teh ais, terutama ketika cuaca di siang hari terasa panas? Walau bagaimanapun, anda perlu berhati-hati kerana memakan terlalu banyak minuman manis boleh menjejaskan fungsi dan kesihatan otak anda.

Ini disokong oleh kajian 2015 dalam Journal of Neuroscience, yang menunjukkan bahawa tikus yang diberikan asupan gula yang tinggi mengalami penurunan kognitif yang teruk dalam fungsi otak, keradangan otak, dan gangguan gangguan.

5. Alkohol

Jika tidak digunakan secara berlebihan, sebenarnya minum alkohol mempunyai manfaat yang cukup baik untuk menyokong kesihatan. Walau bagaimanapun, ia tidak menolak kemungkinan bahawa alkohol juga boleh berubah menjadi minuman beracun yang boleh membahayakan kesihatan otak anda.

Dikutip dari Healthline, kajian menunjukkan bahawa minum alkohol secara berlebihan akan memberi kesan besar untuk mengurangkan kerja otak dan menyebabkan neurotransmiter di otak.

Kesan buruk alkohol juga boleh menyerang remaja yang belum masa minum alkohol. Kerana pada masa ini, otak masih berkembang. Remaja yang minum alkohol juga berisiko untuk mengalami keabnormalan struktur dan fungsi otak serta gangguan tingkah laku berbanding remaja yang tidak minum alkohol.

Juga Baca:

• 5 Makanan Yang Tidak Buruk Untuk Kesihatan Rambut Jika Dipakan Secara Berlebihan
• Inilah Trik Cerdas untuk Outsmart Food Fried Untuk Menjadi Lebih Sihat
• 6 Makanan Sweet yang Sihat sebagai pengganti gula-gula