Pada usia apa bolehkah kanak-kanak mula makan keju?
Keju bukan sahaja mempunyai rasa yang lazat, tetapi juga bermanfaat untuk kesihatan. Keju dipenuhi dengan protein, vitamin A, D, dan vitamin B12. Di samping itu, keju juga tinggi kalsium dan kalori dalam setiap gigitan. Kalsium dan kalori yang tinggi ini sesuai untuk kanak-kanak untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Kemudian bila masa yang tepat kanak-kanak boleh makan keju?
Bilakah anak boleh makan keju?
Kebanyakan bayi boleh makan keju sebaik sahaja mereka digunakan untuk mengunyah, biasanya pada usia 6-9 bulan. Walaupun begitu, cadangan ini sememangnya agak berbeza. Kebanyakan pakar pediatrik, yang dilaporkan di halaman Keluarga Verywell, mengesyorkan bahawa sekurang-kurangnya 8-10 bulan kanak-kanak yang tidak mempunyai sejarah alahan makanan dalam keluarga boleh diperkenalkan ke keju. Jika bayi anda mempunyai sejarah alahan makanan, tunggu sehingga umur kira-kira 12 bulan.
Kepada Pusat Bayi, American Academy of Pediatrics mengatakan bahawa prinsipnya adalah bahawa kanak-kanak boleh mula makan keju selepas makan dan terbiasa dengan beberapa makanan pepejal tulen seperti sayuran, buah, dan daging. Selepas ini, kanak-kanak dibenarkan untuk mencuba keju.
Walau bagaimanapun, jika anda sudah mengetahui bahawa bayi anda mempunyai ekzema atau mempunyai alahan makanan, sebelum memberi keju, anda harus berjumpa terlebih dahulu dengan doktor anda. Keju adalah satu jenis makanan yang bersifat alam alahan, kerana keju mengandungi protein susu.
Oleh itu, sesetengah kanak-kanak mungkin tidak mula memakan keju sehingga dibenarkan oleh doktor. Jika kanak-kanak ternyata menjadi alergi keju, tanda-tanda boleh muncul seperti bengkak wajah (termasuk lidah dan bibir), ruam pada kulit, kejang perut, muntah dan cirit-birit. Oleh itu, penting untuk mengetahui keadaan kanak-kanak itu.
Sekiranya terdapat seseorang dalam keluarga terdekat anda yang alah kepada keju atau produk tenusu lain, anda perlu lebih waspada kerana bayi anda mungkin mempunyai keadaan badan yang sama.
Bagaimana untuk memberi keju kepada anak untuk kali pertama?
Apabila memberikan keju kepada anak untuk kali pertama, sebaiknya diberikan di rumah. Elakkan memberi keju dari makanan di luar, seperti dari restoran atau tempat makan yang lain. Adalah penting untuk memastikan bahawa keju yang disediakan hanya keju tulen tanpa sebarang campuran.
Di samping itu, seperti mencuba produk baru, anda perlu memerhatikan sama ada terdapat kesan alahan atau ketidakcocokan pada kanak-kanak. Hidangkan keju selama sekurang-kurangnya 3-5 hari tanpa mencampurkan makanan baru yang lain. Dengan cara ini, anda boleh memantau reaksi keju tanpa dipengaruhi oleh makanan baru yang lain.
Jika anak anda mempunyai reaksi seperti muntah, cirit-birit, ruam pada kulit, sakit perut, kembung, anak anda mungkin sensitif terhadap produk tenusu seperti keju. Dari sini anda juga boleh membuat keputusan untuk memberi lebih banyak keju kepada kanak-kanak atau memerlukan perundingan lanjut dengan doktor.
Di samping itu, yang paling penting, untuk mengelakkan anak-anak tercekik harus memberi keju dalam bentuk yang kecil. Potongkan keju saiz jari bayi supaya dapat digenggam dan dikunyah dengan mudah.
Apa jenis keju yang boleh diberikan kepada kanak-kanak?
Apabila memilih keju untuk kali pertama, pastikan keju telah dipasteurisasi, sama ada keju dibuat daripada susu lembu, kambing atau susu kambing. Biasanya penerangan mengenai proses pasteurisasi dapat dilihat pada label produk keju.
Kanak-kanak boleh makan pasteur pasteur kerana lebih selamat daripada bakteria. Keju yang dibuat dengan susu tidak dipasteurisasi (atau mentah) tidak dibenarkan untuk bayi kerana keju berpotensi tercemar Listeria monocytogenes.
Ini adalah sejenis bakteria yang boleh menyebabkan penyakit makanan yang membawa maut, terutamanya dalam kanak-kanak yang sangat kecil seperti bayi.
Banyak jenis keju yang boleh anda tawarkan kepada anak anda, termasuk:
- Cheddar
- Parmesan
- Edam
- Gouda
- Mozarela
- Paneer
- Switzerland
- Colby
Yang paling penting, berikan keju yang cerah tidak terlalu asin. Berikan saiz dan kuantiti kecil terlebih dahulu dan perhatikan sama ada kanak-kanak menunjukkan ciri-ciri tindak balas alahan.
Cara memproses keju untuk kanak-kanak yang mudah dan praktikal?
Selepas anda memastikan anak itu boleh makan keju dengan selamat, terdapat pelbagai cara untuk memproses keju yang boleh anda lakukan. Antaranya ialah:
- Campurkan telur hancur dengan keju.
- Keju dihancurkan dengan pisang atau alpukat.
- Bakar keju pada roti.
- Melelehkan keju di atas sayur-sayuran. Pastikan keju tidak terlalu panas apabila disajikan.
- Tambah keju parut di atas makanan.
Juga Baca:
- 3 Keuntungan Makan Keju untuk Kesihatan
- Memilih Keju Terbaik untuk Kesihatan
- Jenis-jenis Keju yang Baik dan Sehat untuk Pesakit Diabetik
