Cara Diet Salah Dapat Menurunkan Prestasi Otak, Bukan Berat Anda

Anda mesti menjalani diet untuk mengurangkan berat badan anda. Walau bagaimanapun, diet dalam diet yang salah ternyata memberi kesan kepada kerja-kerja otak. Daripada kehilangan berat badan, ia sebenarnya berfungsi otak anda yang akan berkurangan. Tidak mahu perkara itu berlaku, kan? Lihat penjelasan penuh di bawah dahulu.

Benarkah pola makan yang mempengaruhi kerja otak adalah salah?

Diet yang terlalu ketat walaupun mengelakkan pengambilan karbohidrat atau menghadkan pengambilan karbohidrat kepada yang melampau boleh menjadikan tubuh kurang gula (gula). Malah, glukosa diperlukan oleh otak. Ini boleh menyebabkan penurunan fungsi kognitif pada orang yang memilih diet yang salah apabila diet.

Walaupun otak berat hanya 2 peratus daripada tubuh manusia secara keseluruhan, otak ternyata memerlukan kira-kira 20 peratus daripada asupan glukosa yang anda makan setiap hari. Jadi, perkiraan keperluan glukosa untuk otak adalah 5.6 mg glukosa per 100 gram berat otak dalam satu minit.

Oleh itu, apabila anda menjalani diet yang sangat rendah karbohidrat, otak tidak akan mendapat sumber tenaga. Tanpa sumber tenaga, prestasi otak akan berkurang dengan jelas.

Mengapa otak benar-benar memerlukan glukosa ?

Tidak seperti organ lain yang boleh menghasilkan sumber tenaga selain daripada glukosa, otak hanya bergantung pada glukosa dan oksigen. Malangnya, tubuh tidak dapat menghasilkan glukosa, jadi glukosa hanya diperoleh daripada pengambilan makanan.

Apabila makan, pengambilan karbohidrat (seperti beras, roti, dan mi) akan dibahagikan kepada bentuk yang mudah. Selepas itu, glukosa akan diserap ke dalam saluran pencernaan, yang dibawa ke aliran darah untuk dibekalkan ke hati, otak dan organ lain.

Di dalam otak, glukosa akan digunakan sebagai pendahulu untuk pembentukan dan kerja neurotransmitter di otak, membantu proses pemprosesan maklumat, dan sebagai 'bahan bakar' untuk otak. Nah, otak akan mengalami kerosakan jika anda tidak mendapat bekalan oksigen lebih daripada 4-5 minit atau saluran glukosa dipotong lebih dari 10-15 minit.

Berdasarkan kajian di Amerika Syarikat pada tahun 2008, kumpulan yang melakukan diet rendah karbohidrat menunjukkan ingatan yang melampau setelah diuji dan dibandingkan dengan kumpulan yang mempunyai diet rendah kalori dengan nutrisi seimbang. Oleh itu, jelas bahawa diet yang anda pilih semasa diet mempengaruhi prestasi otak.

Adakah diet yang salah juga memberi kesan mood?

Mood nampaknya juga dipengaruhi oleh diet. Mereka yang makan makanan yang tinggi karbohidrat cenderung lebih tenang dan lebih mudah mengantuk daripada mereka yang makan makanan tinggi protein.

Di samping itu, pengambilan glukosa yang seimbang juga dapat membantu meningkatkan mood Anda tidak baik. Kerana, glukosa dapat membantu meningkatkan hormon serotonin yang berfungsi sebagai 'hormon gembira'. Walau bagaimanapun, jika anda kekurangan glukosa, sebaliknya akan berlaku.

Tips untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sihat

Berikut adalah beberapa petua supaya anda dapat menjalani diet yang sihat, tanpa bimbang tentang prestasi otak anda berkurang.

• Sentiasa mengambil buah, sayuran dan kacang sebagai menu diet anda. Untuk sumber karbohidrat, pilih roti gandum, oat, atau beras perang.
• Hadkan pengambilan gula. Menurut Kementerian Kesihatan, had ideal untuk pemanis dan pengambilan gula adalah sebanyak 4 sudu besar (bersamaan dengan 50 gram) sehari.
• Elakkan makanan yang mengandungi lemak tidak sihat. Sebagai contoh, makanan goreng dan makanan segera. Untuk sumber lemak yang baik, pilih alpukat, ikan, timun, kacang, dan minyak zaitun.
• Hadkan garam. Kami mengesyorkan menggunakan garam paling banyak satu sudu teh setiap hari. Anda boleh mengurangkan penggunaan kicap, sos cili, atau sos tomato kerana garam juga termasuk dalam makanan. Apabila memasak, gunakan rempah seperti lada hitam dan bawang putih untuk menambah rasa makanan.
• Senaman secara teratur dan minum 6-8 gelas air setiap hari.

Juga Baca:

• Adakah perut anda sensitif? Mungkin Anda Perlu Cuba Diet Lektin Percuma
• Adakah Paleo Diet Baik untuk Diabetik?
• Diet karnivor dengan Predator, Sungguh Sihat dan Berkesan untuk Mengurangkan Berat?