Tidak Selalunya Buruk, Ia adalah Manfaat Butter yang Anda Boleh Dapatkan
Mentega atau mentega adalah sumber biasa lemak. Apabila makan roti, atau membuat kek, mentega ini biasanya digunakan sebagai campuran. Walau bagaimanapun, mentega sentiasa diramalkan sebagai sumber lemak yang tidak sihat. Berbanding dengan produk yang serupa dengan marjerin, mentega sering dibandingkan dan dikatakan tidak sihat kerana ia mencetuskan obesiti dan penyakit jantung. Begitu betul mentega tidak baik untuk kesihatan? Adakah terdapat manfaat mentega? Semak ulasan di bawah.
Adakah benar bahawa mentega tidak sihat?
Sudah tentu tidak, menggunakan sedikit mentega tidak menjadi masalah. Dilaporkan pada halaman Yayasan Jantung, mentega bukan hanya sumber lemak buruk. Kerana, dalam memilih sumber lemak anda tidak hanya perlu melihat jenisnya, tetapi tentu saja bahagian yang dimakan.
Sebaliknya, berapa banyak lemak yang dimakan akan menjejaskan kesihatan. Jadi, lebih baik untuk mengehadkan bahagian sumber lemak daripada pening untuk mengelakkan produk yang dianggap buruk, seperti mentega ini.
Nah, untuk mentega sahaja, sebenarnya terdapat banyak manfaat dan nutrien di dalamnya. Kemudian, apa faedah mentega?
Faedah mentega untuk kesihatan
Membantu membaiki sel
Adakah anda tahu mentega mengandungi antioksidan karoten yang merupakan salah satu mikronutrien penting bagi manusia? Carotene mempunyai banyak manfaat untuk pelbagai bahagian badan.
Bermula dari pertumbuhan sel yang menyokong, merangsang pembaikan sel-sel tubuh yang rosak, dan melindungi tubuh daripada pelbagai jangkitan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan menggalakkan pengeluaran limfosit.
Baik untuk saluran penghadaman
Mentega mengandungi asid lemak butir yang diperlukan oleh badan, terutamanya dalam usus. Penyelidikan menunjukkan bahawa asid butyrik mempunyai keupayaan untuk melawan kanser, terutama kanser kolon.
Asid lemak butyric juga mempunyai kesan positif terhadap kesihatan gastrousus. Asid lemak pendek seperti asid buti membantu menjaga permukaan usus yang sihat supaya dapat mencegah IBS (sindrom usus yang mudah marah)..
Di samping itu, asid butyrik juga mempunyai ciri-ciri anti-radang supaya dapat membantu sistem imun untuk mencegah keradangan dalam tisu badan.
Mengekalkan kesihatan tulang
Dalam jumlah yang sederhana, mentega juga mempunyai manfaat kesihatan tulang seperti susu. Pada dasarnya mentega datang dari susu supaya kandungan kalsium juga terdapat dalam mentega. Selain kalsium, mineral lain seperti cuprum, zink, selenium, dan mangan juga terdapat dalam mentega.
Galian ini adalah fungsi penting untuk mengekalkan dan membentuk kesihatan tulang. Galian-galian ini juga berfungsi untuk merangsang pertumbuhan dan pembaikan tisu tulang.
Sumber vitamin larut lemak
Mentega adalah sumber vitamin larut lemak, iaitu vitamin A, D, E, dan K. Vitamin A diperlukan untuk mengekalkan fungsi mata dan menghalang keradangan. Bersama dengan vitamin D, vitamin A juga membantu merawat kesihatan sistem saraf, otak dan tulang di dalam tubuh.
Mentega juga mengandungi vitamin K terutamanya vitamin K2 yang masih sering diabaikan. Vitamin K2 mempunyai kesan yang sangat besar dalam mengekalkan metabolisme kalsium supaya kalsium dapat diserap secara optimum di dalam badan.
Tahap rendah vitamin K2 dalam tubuh boleh menyebabkan penyakit yang serius termasuk penyakit kardiovaskular, kanser, dan osteoporosis.
Dari mentega, anda boleh mendapatkan semua vitamin penting dalam badan.
Juga Baca:
- Antara Mentega dan Margarin, Yang Sihat?
- 5 Butter Substitutes untuk Membuat Kek Sihat
- Kopi Menggunakan Mentega, Lebih Sihat Daripada Menggunakan Gula
