5 Jenis Kacang Sihat yang Dapat Digunakan Sebagai Kue Harian Ini adalah artikel tajaan. Untuk maklumat lengkap tentang Dasar Pengiklan dan Penaja kami, sila baca di sini.

Kacang adalah salah satu sumber nutrien semula jadi yang terdapat dalam bentuk praktikal. Biji tunggal mengandungi pelbagai nutrien seperti protein, vitamin dan mineral yang sihat untuk tubuh. Mana-mana kacang yang sihat yang baik untuk kegunaan harian?

Pelbagai jenis kacang sihat untuk makanan ringan

1. Kacang soya

Kacang soya adalah satu jenis kacang sihat yang sering dimakan setiap hari, terutama bagi orang Indonesia. Anda boleh dengan mudah mencari kacang soya dalam tauhu, tempe, susu, dan juga terdapat dalam makanan ringan yang sihat.

Dalam satu cawan kedelai mengandungi nutrien seperti berikut:

298 kalori
28.6 gram protein
10.3 gram serat
71 peratus daripada mangan
42 peratus fosforus
41 peratus vitamin K
29 peratus vitamin B2

Kedelai mengandungi isoflavon, sejenis antioksidan yang boleh membantu menangkis radikal bebas yang menyebabkan kanser. Kajian sendi besar dari China mendapati bahawa makan soya dapat mengurangkan risiko kanser perut sebanyak 15 peratus, terutama pada wanita. Selain kajian lain dari Baltimore American Johns Hopkins School of Medicine, mengatakan bahawa mengkonsumsi kacang soya boleh mengurangkan risiko kanser payudara di kalangan wanita Asia.

2. Badam

Almond adalah salah satu kacang yang sihat yang mengandungi serat, protein dan vitamin E. Hidangan badam mengandungi kira-kira:

161 kalori
6.1 gram karbohidrat
5.9 gram protein
14 gram lemak
3.4 gram serat pemakanan
7.4 miligram vitamin E
75.7 miligram magnesium
0.3 miligram riboflavin

Kajian juga menunjukkan bahawa badam adalah satu jenis kacang yang sihat yang boleh membantu menurunkan tahap kolesterol dalam darah. Walaupun satu lagi kajian yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition menunjukkan bahawa makan badam biasa boleh membantu meningkatkan kepekaan insulin bagi orang yang mempunyai keadaan pra-diabetes.

3. Kacang walnut

Kacang walnut atau kacang adalah satu jenis kacang yang sihat dengan protein, tembaga dan magnesium di dalamnya. Pada dos 30 gram walnut atau walnut mengandungi sebanyak nutrien sebagai:

183 kalori
3.8 gram karbohidrat
4.3 gram protein
18.3 gram lemak
1.9 gram serat makanan
1 miligram mangan
0.4 miligram tembaga
44.2 miligram magnesium
96.9 miligram fosforus

Kacang adalah kacang yang mengandungi asid lemak omega-3 sayur yang boleh mengurangkan keradangan dan mengurangkan risiko penyakit. Sesetengah kajian haiwan mendapati bahawa walnut juga dapat meningkatkan fungsi otak dan dapat meningkatkan kesihatan jantung dengan mengurangkan kadar kolesterol dalam darah.

4. Kacang mentega

Kacang mete adalah salah satu jenis kacang sihat yang mudah dijumpai di Indonesia. Kacang ini mengandungi lemak yang sihat yang memberi manfaat kepada kesihatan. Kacang mete juga mengandungi antioksidan yang boleh membantu melindungi daripada kerosakan radikal bebas dan mengurangkan risiko penyakit kronik.

Dalam satu biji mete mengandungi nutrien seperti berikut:

155 kalori
9.2 gram karbohidrat
5.1 gram protein
12.3 gram lemak
0.9 gram serat makanan
0.6 miligram tembaga
0.5 miligram mangan
81.8 miligram magnesium
166 miligram fosforus

5. Pistachio kacang

Kacang Pistachio mengandungi pelbagai vitamin, mineral dan protein yang baik untuk tubuh. Dalam 1 auns pistachios, mereka mengandungi banyak nutrien seperti berikut:

161 kalori
7.8 gram karbohidrat
6 gram protein
13 gram lemak
2.9 gram serat makanan
0.4 miligram tembaga
0.4 miligram mangan
0.4 milligram vitamin B6
0.2 miligram tiin
137 miligram fosforus

Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition mendapati bahawa makan dua hingga tiga auns pistachios sehari boleh meningkatkan kadar lemak yang baik (HDL) dalam tubuh. Sementara kajian lain mendapati bahawa makan pistachios membantu menjaga kadar gula darah normal selepas anda makan karbohidrat seperti beras atau roti.

Juga Baca:

5 Mitos Mengenai Kacang Kedelai Yang Anda Minta
3 Resipi Pencuci mulut Soy Bean yang Sihat dan Menyokong #HidupEnak
Rasanya sangat lazat, tetapi mentega kacang benar-benar sihat?