Berhati-hati, Ini Ada 4 Masalah Kesihatan Yang Boleh Dipandang Oleh Gula Ditapis

Siapa yang tidak menyukai gula manis? Rupa-rupanya, hampir kebanyakan orang suka gula walaupun pada dos yang berbeza. Gula memang boleh membuat rasa makanan dan minuman lebih lazat dan lazat, inilah sebab mengapa gula sukar untuk dipisahkan dari kehidupan seharian, paling tidak dengan gula halus.

Ya, gula halus adalah salah satu daripada beberapa jenis gula yang sering dimakan. Jadi, apakah gula yang halus? Adakah kesan-kesan ini juga berlaku sama seperti gula lain?

Apakah gula yang halus?

Gula halus ialah gula yang telah melalui proses pemprosesan dan penyulingan gula kristal. Secara amnya, semua jenis gula akan melalui pemprosesan terlebih dahulu. Gula kristal, atau lebih dikenali sebagai gula pasir, telah melalui satu siri proses pemprosesan yang diperoleh daripada tebu.

Pemprosesan yang menghasilkan produk awal adalah dalam bentuk gula kristal, maka ia akan diproses dan ditapis lebih lanjut untuk menghasilkan gula halus. Itulah sebabnya mengapa gula halus mempunyai kesucian yang lebih tinggi daripada gula kristal, disertai dengan penampilan lebih putih dan lembut.

Bagaimana kesan gula halus pada kesihatan badan?

Tidak jauh berbeza dengan memakan jenis gula yang lain, gula halus yang dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan juga boleh memberi kesan kepada kesihatan tubuh, seperti:

1. Keluarkan berat badan

Makanan manis mempunyai banyak kalori, walaupun dalam bahagian kecil. Oleh itu, apabila anda makan makanan atau minuman manis, anda secara automatik akan merasa kenyang dengan cepat.

Seperti jenis gula lain, gula halus terdiri daripada karbohidrat ringkas, yang akan diproses menjadi glukosa untuk digunakan sebagai tenaga oleh badan. Jika anda makan terlalu banyak makanan dengan kandungan gula halus, glukosa yang tidak digunakan akan disimpan sebagai lemak di dalam badan.

2. Hipoglisemia

Pankreas memainkan peranan dalam menghasilkan insulin yang akan digunakan untuk menukar gula menjadi tenaga. Setelah makan makanan manis, kadar gula darah akan meningkat. Di sinilah insulin bertanggungjawab membantu penyerapan glukosa dari aliran darah, dan mengedarkannya ke sel-sel tubuh sebagai tenaga.

Menurut Dr. Gordon Tessler, seorang doktor dan pengarang The Diet Genesis, apabila anda makan gula berlebihan yang berlebihan, pengeluaran insulin juga semakin meningkat. Sekiranya syarat-syarat ini disertai oleh penurunan pengambilan gula dapat menyebabkan kadar gula darah berada di bawah jangkauan normal - disebut hypoglycemia.

3. Diabetes

Diabetes yang disebabkan oleh pengeluaran insulin tidak berfungsi dengan baik, maka kadar gula darah melebihi had biasa. Menurut Dr. David Reuben, seorang doktor dan penulis buku Everything You Always Wanted to Know About Nutrition, yang menggunakan gula terlalu halus boleh memberi impak terhadap diabetes.

4. Kekurangan vitamin dan mineral

Untuk memproses gula halus, tubuh memerlukan lebih banyak vitamin B, kalsium, dan magnesium, kerana tahap kesuciannya agak tinggi. Oleh itu, apabila anda mengambil gula dalam kuantiti yang banyak, ia akan mengalirkan bekalan vitamin B, kalsium, dan magnesium dari badan.

Apabila jumlah vitamin B dalam badan tidak dapat dipenuhi dengan betul, ia akan memberi kesan besar kepada kerja-kerja sistem saraf. Keadaan ini boleh membuat anda lebih mudah mengalami keletihan, kemurungan, kecemasan, dan juga kekurangan tenaga.

Sementara itu, tahap kalsium dan magnesium yang berada di bawah paras normal boleh menyebabkan osteoporosis dan arthritis.

Cara-cara apa yang boleh dilakukan untuk mengurangkan penggunaan gula halus?

Walaupun kelihatannya menakutkan, masih ada cara yang boleh dilakukan untuk mengurangkan penggunaan gula jenis ini, iaitu:

1. Hadkan makan pencuci mulut

Jika anda seorang peminat pencuci mulut, terutamanya yang mengandungi gula halus seperti ais krim, gula-gula, pastri, dan lain-lain, cuba secara beransur-ansur mengurangkan makanan ini.

Sebagai contoh, jika anda biasanya boleh makan dua sudu ais krim, kali ini cuba makan sahaja. Jika anda boleh membelanjakan satu paket kuki dalam kilat, anda perlu mengurangkan separuh. Pilihan lain, anda boleh berubah pencuci mulut dengan makan buah, atau menggantikan gula dengan pemanis rendah kalori yang lain.

2. Perhatikan minuman anda

Minum minuman manis dikaitkan dengan kenaikan berat badan, obesiti, dan diabetes. Walaupun begitu, itu tidak bermakna anda dilarang untuk minum minuman manis. Anda masih boleh menikmatinya, hanya dengan menggantikan sumber manis menggunakan pemanis rendah kalori.

Selain menjadi praktikal dan mudah digunakan, pemanis rendah kalori mengandungi sangat sedikit kalori dan gula sehingga lebih baik untuk kesihatan tubuh. Walaupun anda mahu pilihan yang lebih segar, anda juga boleh mencuba pemanis rendah kalori yang sudah mengandung serbuk lemon. Jadi, apabila dimasukkan ke dalam minuman, seperti teh kegemaran anda, maka pada masa yang sama anda boleh mendapatkan rasa lemon segar tanpa rasa takut kandungan gula tinggi.

Juga Baca:

Berapa banyak pengambilan gula maksimum untuk pesakit diabetes??
6 Tips untuk Makan Makanan Sweet Tanpa Meningkatkan Gula Darah
Pilihan Makanan untuk Gula Darah Rendah (Hypoglycemia)
Apakah Bahaya Gula Ditapis dan Mengapa Ia Dilarang oleh Kerajaan?