Menggunakan Peralatan Dapur untuk Mengendalikan Bahagian Makanan untuk Orang yang Diabetes
Untuk memastikan anda tidak makan lebih daripada yang anda (atau kurang), penting untuk mengetahui dengan pasti apa makanan harian anda. Bagaimana untuk mengukurnya?
Perkara di dapur anda boleh membantu.
Kutleri
Ukur kaca yang anda miliki dan catat bilangan ons yang boleh dimuatkan dalam setiap cermin mata.
Lakukan yang sama untuk mangkuk dan perhatikan apa 4 auns (1/2 cawan), 6 auns (3/4 cawan), dan 8 auns (1 cawan) lihat. Adakah anda makan lebih banyak daripada yang anda perlukan?
Beri perhatian kepada hidangan di dapur anda. Mengambil ukuran untuk mendapatkan anggaran seperti apa 4 auns daging, 1 cawan sayur-sayuran, dan ½ cawan pasta atau gandum yang dilihat di atas pinggan.
Peralatan dapur anda
Lengkapkan dapur anda dengan peralatan asas yang disenaraikan di bawah. Ini akan membantu anda menyediakan semua yang diperlukan untuk memasak makanan yang sihat di rumah. Apa yang anda ada? Apa yang awak belum buat?
Pisau - 3 atau 4 inci pisau paring, pisau bergerigi, dan pisau chef 6 atau 10 inci.
Sudu sup dan sudu besar untuk memasak di atas dapur - sudu kayu dan logam yang kukuh.
Mengukur cawan dan sudu.
Peralatan pencampur - pencampur dan pukul.
Spatula
Papan pemotongan
Pan dan kuali
Pengupas sayur dan parut keju
Boleh pembuka
Bersihkan dapur
Sediakan masa untuk membersihkan dapur anda. Simpan bekalan makanan di dalam almari. Buang makanan yang anda tidak perlukan.
Bersihkan peti sejuk juga, dan buang makanan yang telah luput. Berikut adalah senarai ketahanan beberapa makanan yang perlu disimpan di dalam peti sejuk:
- Ikan segar - 1 hingga 2 hari jika disimpan di dalam peti sejuk dan dibalut dengan ketat
- Ayam segar - 1 hingga 2 hari; 1 hari jika dipotong menjadi beberapa bahagian
- Daging sapi atau babi - 3 hingga 5 hari; jika dicincang, gunakannya dalam masa 2 hari
- Krim - 3 hingga 4 hari
- Pembungkusan daging - 3 hingga 5 hari selepas pembukaan, 2 minggu jika ia masih ditutup
- Susu - 5 hingga 7 hari selepas jualan
- Keju lembut - 1 minggu, jika disimpan di tempat udara yang jarang berlaku (keluarkan jika terdapat kulat)
- Anjing panas - 7 hari selepas jualan
- Keju krim - 1 hingga 2 minggu
- Butter - 3 minggu jika dibuka, 1 hingga 3 bulan jika tidak dibuka
- Keju keras - 3 hingga 4 minggu jika dibuka (6 bulan jika tidak dibuka)
- Telur - 3-5 minggu jika dibeli sebelum tarikh pada kotak.
