3 jenis makanan paling sihat untuk dimakan (citarasa juga lazat, anda tahu!)

Ikan adalah makanan laut yang disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet harian. Malah, menurut Persatuan Jantung Amerika (AHA), makan ikan dua kali seminggu dapat mengurangkan risiko strok. AHA juga mencadangkan memakan 3.5 gram ikan yang tidak digoreng setiap bahagian. Walau bagaimanapun, di antara banyak jenis, terdapat beberapa ikan yang paling sihat untuk dimakan.

Jenis kesihatan yang paling sihat untuk kesihatan

1. Salmon

Semua jenis salmon mengandungi omega 3 asid lemak yang bermanfaat untuk kesihatan jantung. Selain daripada asid lemak omega 3, salmon juga merupakan sumber vitamin D dan kalsium yang baik untuk menyokong kesihatan tulang.

Salmon juga mengandungi selenium yang membantu menyokong metabolisme tubuh. Bukan itu sahaja, kandungan vitamin B12 yang terdapat dalam salmon juga sangat baik untuk kesihatan otak dan badan anda.

Bagaimanapun, salmon yang ditangkap liar ternyata jauh lebih sihat berbanding salmon yang ditanam. Salmon percuma yang dilepaskan di lautan mengandungi lebih banyak omega 3, vitamin, dan mengandungi lemak tepu yang kurang.

2. Sardin

Sardin termasuk ikan berminyak yang kaya dengan nutrien. Di dalam sardin ia mengandungi kalsium, besi, selenium, protein, vitamin B12, dan asid lemak omega 3. Di samping itu, sarden juga merupakan salah satu sumber alternatif kalsium dan vitamin D yang sangat baik bagi anda yang mempunyai alergi susu atau intoleransi laktosa.

Walaupun ia lebih sihat jika dimakan dalam bentuk segar, anda pasti lebih akrab dengan sardin dalam tin di pasar raya. Sebelum membeli sardin kaleng, anda perlu membaca label pembungkus dengan berhati-hati. Pastikan kandungan minyak tambahan dan natrium tidak terlalu berlebihan.

3. Tuna

Tuna adalah salah satu ikan yang kaya dengan protein, omega 3 asid lemak, dan selenium. Tuna mengandungi mineral selenium dalam bentuk selenonein. Bentuk selenium ini memainkan peranan penting dalam kesihatan, iaitu antioksidan dan melindungi sel darah merah daripada kerosakan radikal bebas. Di samping itu, selenium juga didapati dapat mengikat sebatian merkuri di dalam badan ikan dengan itu mengurangkan bahaya jika dimakan oleh manusia.

Tidak semua tuna mengandung raksa yang tinggi. Walau bagaimanapun, masih wanita hamil, ibu yang menyusukan, bayi dan kanak-kanak cenderung lebih mudah terdedah kepada merkuri yang boleh merosakkan perkembangan sistem saraf. Oleh itu, bahagian perlu terhad, iaitu sekitar dua hidangan ikan per minggu.

Pilih tuna kaleng kerana ia mempunyai merkuri yang kurang daripada tuna segar atau beku. Di samping itu, berbanding albacore putih dalam tin, pilih tuna cahaya tin kerana ia mengandungi kurang merkuri.

Juga Baca:

• Apa Yang Baik Makan Makan Ikan Secara Beranak Boleh Membuat Anda Mempunyai Anak Cepat?
• 7 Tips Pintar untuk Ibu Bapa Jadi Kanak-kanak Mahu Makan Ikan
• Kerugian jika anda jarang makan ikan! Semak 5 faedah untuk kesihatan
• 3 Tips untuk Membuat Keluarga Anda Seperti Makan Ikan