3 Jenis Paling Popular Teh dan Manfaatnya untuk Kesihatan

Sebagai satu jenis minuman yang terkenal di negara-negara timur, manfaat teh kemudiannya mula menarik perhatian negara-negara barat kerana kesannya terhadap kesihatan. Bermula dari merendahkan tahap kolesterol, mencegah penyakit jantung, diabetes, strok dan penyakit degeneratif yang lain, dikatakan dapat membantu menurunkan berat badan adalah beberapa manfaat teh yang telah dikenal luas. Terdapat beberapa jenis teh yang anda mungkin telah cuba sebelum ini, termasuk teh hijau, teh oolong dan teh hitam. Bagaimana faedah teh untuk kesihatan?

Faedah teh hijau

Jenis teh ini boleh menjadi teh yang paling terkenal untuk kesihatan. Teh hijau diperbuat daripada daun teh yang tidak tercemar dan di antara jenis teh yang lain mengandungi antioksidan yang dikenali sebagai polifenol tertinggi. Antioksidan adalah bahan penting yang berfungsi menentang kesan buruk radikal bebas pada badan. Radikal bebas yang boleh anda dapatkan dari persekitaran di sekeliling untuk makanan boleh menyebabkan kerosakan sel pada tahap gen atau DNA bahkan boleh mengakibatkan kematian sel. Antioksidan boleh meneutralkan kerja radikal bebas, yang membantu mencegah kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Dalam perubatan tradisional Cina dan India, teh hijau digunakan sebagai perangsang, diuretik, kepada astringen untuk membantu mengawal pendarahan dan mempercepat penyembuhan luka. Antara faedah lain dari teh hijau adalah merawat gas perut, mengawal suhu tubuh, mengawal paras gula darah, membantu memudahkan penghadaman, dan meningkatkan kebolehan kognitif.

Walaupun menurut pelbagai hasil penyelidikan, teh hijau dapat membantu mencegah penyakit berikut:

Kolesterol tinggi dan aterosklerosis: Teh hijau boleh mengurangkan tahap kolesterol dan meningkatkan kolesterol baik atau tahap HDL. Satu kajian yang diuji pada haiwan membuktikan bahawa tahap polifenol yang terdapat di dalam teh hijau boleh menghalang penyerapan kolesterol oleh usus kecil dan pada masa yang sama membantu badan menghilangkan kolesterol yang berlebihan. Kerana ia dapat mengurangkan kolesterol juga, teh hijau dapat membantu mencegah aterosklerosis, atau penyumbatan saluran darah yang disebabkan oleh kadar lemak buruk yang tinggi dalam tubuh. Atherosclerosis boleh menyebabkan penyakit jantung dan strok di kemudian hari.
Kanser: Sebagai tambahan kepada lemak buruk, teh hijau juga telah dikaji untuk mencegah kanser. Sebagai perbandingan, negara-negara yang menggunakan lebih banyak teh hijau seperti Jepun, misalnya, mempunyai peratusan yang lebih kecil dari orang-orang yang menderita kanser dibandingkan dengan negara-negara lain yang tidak minum teh hijau secara rutin. Penyelidik menyimpulkan bahawa polifenol dapat membantu menghalang pertumbuhan sel kanser. Kanser pundi kencing, kanser payudara, kanser ovari, dan kanser kulit dapat dicegah dengan penggunaan teh hijau secara teratur.

Faedah teh oolong

Kedua-duanya berasal dari tanaman C. sinensis yang menghasilkan teh hitam dan teh hijau, teh oolong berbeza dari jenis teh lain apabila dilihat dari kaedah pemprosesan dan tahap pengoksidaan yang dihasilkan. Jika teh hijau mempunyai rasa ringan dan teh hitam mempunyai rasa yang lebih kuat, teh oolong berada di tengah-tengah. Tahap kafein yang terdapat dalam teh oolong hampir sama dengan yang terdapat dalam teh hijau. Sama seperti jenis teh lain, kandungan antioksidan teh oolong juga terkenal dengan pencegahan pelbagai penyakit. Dalam teh oolong terdapat antioksidan flavonols dan flavanols.

Beberapa faedah teh oolong termasuk:

Mengurangkan tahap gula dalam darah: berdasarkan kajian yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care pada tahun 2003, mereka yang menderita diabetes mellitus jenis 2 dan secara rutin mengambil ubat-ubatan disertai dengan pengambilan teh oolong biasa mempunyai keupayaan untuk mengendalikan gula darah lebih baik daripada mereka yang hanya mengambil dadah.
Membantu mengurangkan berat badan: satu kajian yang dilakukan pada mereka yang berlebihan berat badan dan gemuk menyatakan bahawa peserta yang mengambil teh oolong selama enam minggu berturut-turut akan mengalami penurunan berat badan disertai dengan pengurangan saiz pinggang. Di samping itu, berdasarkan penyelidikan yang dijalankan oleh A.S. Jabatan Pertanian mendapati bahawa mereka yang memakan teh boleh membakar lebih kurang 67 kalori setiap hari berbanding mereka yang hanya minum jumlah air yang sama.
Mencegah kanser ovari: wanita yang selalu minum teh mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mengembangkan kanser ovari di kemudian hari. Satu kajian mendapati bahawa penggunaan dua cawan atau lebih teh setiap hari boleh mengurangkan risiko kanser ovari pada hari-hari kemudian dengan hampir separuh.

Faedah teh hitam

Ia adalah jenis teh yang mempunyai pengoksidaan yang paling banyak, dikenali sebagai 'penapaian' dalam industri teh. Antara jenis teh lain, teh hitam mempunyai tahap kafein tertinggi. Cara untuk membuatnya adalah dengan memusnahkan daun teh dan kemudian mengisar sehingga memaksimumkan proses pengoksidaan, proses yang melibatkan interaksi oksigen dengan permukaan daun teh sehingga kemudian menghasilkan komponen aktif yang bermanfaat kepada tubuh. Proses pengoksidaan ini akan menghasilkan warna teh yang lebih gelap.

Kerana tahap kafein tertinggi berbanding dengan jenis teh lain, teh hitam boleh menjadi pengganti kopi untuk merangsang kerja tubuh dan otak anda. Bukan itu sahaja, teh hitam juga mempunyai tahap fluorida yang dapat membantu melindungi anda dari karies gigi. Kandungan antioksidannya berkesan dalam mengurangkan risiko serangan jantung, aterosklerosis, batu ginjal, kanser ovari, dan penyakit Parkinson. Selain teh hitam juga dapat membantu mencegah terjadinya hipertensi ortostatik, atau keadaan ketika anda merasa pening dan pusing apabila membuat posisi berubah dari duduk hingga berdiri dengan cepat.

BACA JUGA:

Adakah Ia Tidak Dibenarkan Untuk Mengambil Ubat Dengan Susu atau Teh?
Plus Minus untuk Makan Kopi Hijau
Mendedahkan Rahsia Soda Bubbles