4 Perkara Yang Paling Sering Ditanya Mengenai Makanan Kalori

Kalori, mungkin ada di antara kamu yang takut dengan perkataan ini, tanpa mengetahui mengapa. Setiap makanan yang diketahui mengandungi banyak kalori, harus dielakkan, terutama untuk orang yang menjalani program diet atau penurunan berat badan. Tetapi jangan salah saya, sebenarnya anda tidak mahu kalori diperlukan oleh badan anda.

Apakah kalori??

Kalori adalah unit tenaga. Oleh itu, setiap makanan dan minuman yang mengandungi tenaga juga mengandungi kalori. Badan anda memerlukan kalori untuk hidup, tanpa tenaga daripada kalori, sel-sel dalam tubuh anda akan mati, termasuk jantung anda, ia akan berhenti berdetak. Jadi, jangan takut kalori lagi, kita benar-benar memerlukan kalori.

Kita boleh mendapatkan tenaga ini dari makanan dan minuman yang kita makan. Jika makanan dan minuman yang kita makan setiap hari dapat memenuhi keperluan kalori kita, maka tubuh kita akan sihat. Sebaliknya, jika makanan dan minuman yang kita makan adalah di bawah atau melebihi keperluan kalori kita, maka risiko untuk mendapatkan sakit akan meningkat. Oleh itu, anda harus tahu berapa banyak kalori yang anda makan, supaya ia dapat membantu anda mengekalkan keseimbangan antara tenaga masuk dan keluar dari badan. Ini adalah kunci untuk mendapatkan berat badan yang sihat.

Makanan yang kita makan setiap hari mengandungi karbohidrat, lemak, dan protein yang akan ditukar menjadi tenaga oleh badan kita. Berikut adalah bilangan kalori dari setiap nutrien yang kami makan.

1 gram karbohidrat bernilai 4 kalori
1 gram lemak adalah bernilai 9 kalori
1 gram protein bernilai 4 kalori

Sebagai contoh, dalam satu jenis makanan yang anda makan mengandungi 4 gram karbohidrat, 10 gram lemak, dan 15 gram protein, jumlah kalori yang anda makan ialah (4 × 4) + (10 × 9) + (15 × 4) = 166 kalori.

Lihat maklumat mengenai nilai pemakanan yang biasa dijumpai pada pembungkusan makanan untuk memudahkan anda mengetahui berapa kalori yang anda makan. Sekiranya anda masih keliru tentang apa kalori dan kilokalori, mereka sebenarnya mempunyai makna yang sama.

Berapa banyak kalori yang diperlukan oleh seseorang setiap hari?

Pada umumnya, dewasa dewasa memerlukan 2000 kalori. Berdasarkan FAO, keperluan minimum kalori minimum bagi individu setiap hari di seluruh dunia adalah sekitar 1800 kalori. Walau bagaimanapun, keperluan kalori sebenar setiap individu berbeza-beza, bergantung kepada jantina, umur, berat badan, ketinggian, dan aktiviti fizikal.

Jika anda ingin tahu berapa banyak kalori yang anda perlukan setiap hari untuk mengekalkan berat badan anda sekarang, anda boleh menggunakan formula di bawah.

Lelaki KKB = 66.5 + (13.75 x kg BB) + (5 x cm TB) - (6.8 x umur)
KKB = 55.1 + (9.56 x kg BB) + (1.9 x cm TB) - (4.7 x umur)

Formula ini adalah formula untuk mencari keperluan kalori asas (KKB), yang tidak mengambil kira tahap aktiviti fizikal anda.

Jadi, untuk mengetahui jumlah kalori yang anda perlukan, anda perlu membiak KKB dengan nombor aktiviti fizikal, seperti di bawah.

Aktiviti sedentari (tidak banyak aktiviti) = KKB x 1,2
Aktiviti ringan = KKB x 1,375
Aktiviti sederhana = KKB x 1.55
Aktiviti berat = KKB x 1,725
Aktiviti yang sangat berat = KKB x 1.9

Jadi, sebagai contoh anda ada KKB adalah 1345 kalori dan mempunyai aktiviti ringan, jumlah kalori yang anda perlukan 1345 x 1,375 = 1849.4 kalori.

Bagaimana untuk membakar kalori?

Pada dasarnya, lebih banyak aktiviti yang anda lakukan, lebih banyak kalori yang anda gunakan. Semakin sukar aktiviti yang anda lakukan, lebih banyak kalori yang dibakar. Sebagai contoh, kalori yang dibakar jika anda berjalan pantas adalah lebih daripada sekadar berjalan santai.

Kalori yang anda dapat dari makanan akan ditukar oleh tubuh menjadi tenaga dan akan digunakan apabila anda melakukan aktiviti. Jika kalori ini tidak digunakan, ia akan disimpan di dalam badan, dari masa ke masa kalori yang tidak digunakan akan ditukar menjadi lemak dan membawa kepada penambahan berat badan.

Penyelidikan menunjukkan bahawa kebanyakan orang dewasa makan dan minum lebih banyak daripada yang mereka perlukan, dan berfikir mereka lebih aktif berbanding yang lain. Jadi, tidak hairanlah bahawa ramai orang dewasa berlebihan berat badan, malah gemuk.

Ingat, jika anda mengambil lebih banyak kalori daripada jumlah kalori yang anda gunakan, anda akan mendapat berat badan. Dan jika anda mengambil lebih sedikit kalori daripada kalori yang anda gunakan, tubuh anda akan membakar rizab kalori yang tersimpan dalam tubuh anda, jadi berat badan anda perlahan akan turun.

Jadi, jika anda ingin menurunkan berat badan, anda harus menggunakan tenaga kurang daripada tenaga yang anda gunakan. Caranya adalah untuk membuat perubahan yang sihat untuk diet anda dan meningkatkan aktiviti fizikal.

Apa kalori kosong?

Kalori kosong adalah makanan yang kita makan dengan nilai pemakanan yang sangat sedikit, hampir tiada serat, protein, vitamin dan mineral. Seperti yang dilaporkan oleh Berita Perubatan Hari Ini, berdasarkan ChooseMyPlate.gov (USDA), kalori kosong biasanya terkandung dalam makanan yang mengandungi lemak padat dengan gula tambah.

Kami biasanya mendapati lemak pepejal dalam lemak daging, minyak pepejal, dan mentega. Sementara itu, penambahan gula adalah pemanis biasa ditambah kepada makanan dan minuman yang diproses. Contoh makanan yang mengandungi lemak padat atau gula tambah ialah ais krim, donat, biskut, kek, pizza, sosej, minuman soda dan minuman botol lain.

Lemak padat dan gula sengaja ditambah untuk membuat rasa makanan atau minuman lebih enak. Walau bagaimanapun, kedua-duanya mengandungi nutrien yang rendah tetapi tinggi kalori, jadi ia boleh menjadi penyebab kenaikan berat badan dan meningkatkan risiko penyakit berkaitan obesiti, seperti tekanan darah tinggi dan diabetes mellitus jenis 2.

BACA JUGA

Pelbagai Fakta dan Mitos Mengenai Kalori
10 Kegiatan Pembersihan Rumah Yang Membakar Banyak Kalori
Mengapa Tekanan Membuat Kami Berlebihan Makan?