7 Sayur-sayuran Pertama untuk Memperkenalkan kepada Bayi

Makanan pertama yang diberikan kepada bayi mestilah mudah dicerna dan tidak mencetuskan tindak balas alergi. Elakkan menggunakan garam atau gula dan pastikan makanan bayi tidak enak. Garam boleh merosakkan buah pinggang bayi, manakala gula boleh menggalakkan keinginan anak untuk makan makanan manis.

Selama beberapa minggu pertama, tidak disarankan menyediakan makanan selain campuran beras bayi dengan buah atau sayuran. Setelah menyapih, ibu boleh menemui pelbagai jenis makanan yang tidak boleh diterima oleh tubuh bayi. Walau bagaimanapun, ibu mungkin sukar untuk menentukan ramuan yang menyebabkan masalah apabila makanan bercampur.

Sayur-sayuran dari mentol akar adalah makanan penyemaian yang baik kerana ia mengandungi rasa manis semulajadi dan mempunyai tekstur lembut apabila dihancurkan. Sayur-sayuran yang boleh anda cuba, termasuk wortel, kentang, ubi jalar, skuasy butternut (sejenis labu), rutabaga, dan parsnips.

1. Wortel adalah sayur-sayuran yang kaya dengan beta-karoten dan vitamin A. Kandungan beta-karoten lebih umum pada wortel yang lebih tua dan lebih gelap. Wortel yang terbaik digunakan sebagai makanan menyapu, kerana bayi menyukai kecantikan semulajadi sayuran ini.
2. Labu mudah dicerna dan jarang menyebabkan alahan. Sayuran ini boleh menjadi sumber beta-karoten yang baik.
3. Radish mengandungi serat, kanji, antioksidan, vitamin C dan vitamin E.
4. Kentang manis dibahagikan kepada dua jenis: mentol oren dan ubi krim. Kedua-duanya mempunyai kulit merah dan kedua-duanya mengandungi kalium, vitamin C, dan serat. Walau bagaimanapun, mentol oren adalah sumber beta-karotena yang sangat baik, jadi mereka sering dipilih lebih kerap oleh ibu-ibu. Beta-karoten dalam ubi ini boleh mencegah jenis kanser tertentu dan mengatasi radikal bebas.
5. Selain zam, zucchini juga merupakan sumber beta-karoten. Kebanyakan nutrien dari sayuran ini terletak pada kulit, jadi ibu tidak dinasihatkan untuk mengupasnya.
6. Kentang mengandungi vitamin C dan kalium. Kentang boleh digabungkan dengan pelbagai sayur-sayuran lain untuk makanan kanak-kanak.
7. Satu lagi perkara penting ialah brokoli. Brokoli adalah superfood kerana ia mengandungi pelbagai nutrien seperti vitamin C, beta-karoten, asid folik, besi, kalium, dan anting-anting fitonutrien. Cara yang paling sesuai untuk memproses brokoli adalah dengan mengukus atau memanggang menggunakan microwave. Brokoli mendidih tidak digalakkan kerana kandungan vitamin C dalam sayur ini akan dibawa oleh air masak. Jika bayi tidak berminat dengan brokoli, anda boleh mencampurkannya dengan sayur-sayuran manis seperti ubi jalar, rutabaga, atau labu.