Apakah bahaya Borax untuk badan? Plus, Bagaimana Mengenali Makanan Mengandungi Borax

Borax adalah bahan kimia yang terdapat dalam produk rumah seperti detergen, plastik, perabot kayu, dan kosmetik. Walaupun satu bahan kimia ini mempunyai banyak kegunaan di dunia perindustrian, penggunaan yang tidak sepatutnya sangat berbahaya untuk kesihatan. Terutamanya jika ia memasuki badan melalui makanan.

Apakah fungsi boraks?

Borax mempunyai nama lain natrium tetraborate dan natrium tetraborate. Bahan pengawet ini juga dikenali di dalam masyarakat dengan nama 'bleng'.

Borax adalah serbuk putih yang terdiri daripada kristal tidak berwarna dan mudah larut dalam air. Borax mengandungi sebatian boron yang secara semulajadi diperoleh dari proses penghabluran pengisaran lombong garam atau kawah lumpur. Selain daripada dibentuk secara semulajadi, bahan kimia ini juga boleh dihasilkan secara artifisikal dari pelbagai perhimpunan sebatian boron.

Di dunia perindustrian, boraks mempunyai banyak kegunaan. Biasanya borax sering digunakan untuk membuat campuran detergen, glazes enamel gigi tiruan, plastik, antiseptik, pengawet serangga, salap kulit, dan pengawet kayu.

Bahan kimia ini juga boleh digunakan untuk memisahkan emas dari bijih untuk menggantikan penggunaan merkuri, alias air keras. Malah, bahan kimia ini juga boleh digunakan sebagai pengemulsi (pengadun) atau bahan pengawet untuk produk pelembab, krim, syampu, gel, losyen, sabun mandian, scrub, dan garam mandian.

Larangan menggunakan boraks pada makanan

Bahan kimia ini sebenarnya telah digunakan sejak tahun 1870 sebagai pengawet untuk menghalang pertumbuhan mikroorganisma, terutama ragi (kulat). Walau bagaimanapun, penggunaan boraks dalam era ini masih dalam batas yang selamat.

Kini penggunaan boraks sebagai makanan tambahan telah diharamkan dalam undang-undang di banyak negara. Juga termasuk di Indonesia. BPOM telah mengharamkan penggunaan bahan kimia ini untuk ditambah kepada makanan.

Kerana jika digunakan secara haram dengan dos berlebihan, borax menyelamatkan bahaya kesihatan yang tidak boleh dipandang rendah. Borax adalah bahan kimia berbahaya yang tidak boleh dicampur dalam makanan.

Malangnya, terdapat banyak peniaga yang secara terang-terangan mencampur bahan kimia ini sebagai pengawet makanan sehingga tidak mudah rosak. Borax juga biasa digunakan untuk membuat tekstur makanan lebih lembut dan renyah.

Beberapa contoh makanan yang sering ditambah kepada borax adalah bakso, mi, makanan goreng, keropok, berlian, kek beras, cimol, dll..

Bahaya boraks dalam makanan

Apabila ditelan, boraks dalam dos yang tinggi boleh meracuni sel-sel badan dan menyebabkan kerosakan kepada usus, hati, buah pinggang, dan otak. Ginjal dan hati adalah dua organ yang mempunyai kerosakan yang paling teruk daripada makan makanan yang mengandungi boraks.

Badan POM Indonesia mengatakan sesuatu yang serupa. Disebutkan dari halaman Badan POM Indonesia, kesan jangka panjang yang akan dirasakan manusia jika makan makanan yang mengandung boraks adalah kerosakan hati dan bahkan kanser.

Dalam satu kajian yang dijalankan ke atas haiwan, para saintis mendapati bahawa tikus jantan memakan bahan kimia ini mengalami pengecutan tisu testicular sementara kesannya pada tikus betina boleh menjejaskan sistem pembiakan yang menyebabkan gangguan kesuburan..

Pada tikus yang mengandung, pendedahan kepada bahan kimia ini boleh memasuki plasenta yang akhirnya mengganggu perkembangan janin pada rahim. Malah kesan kimia satu ini juga diketahui menyebabkan berat lahir rendah pada janin ibu tikus mengandung.

Walaupun hanya sedikit pendedahan boraks pada orang yang sensitif dapat menyebabkan beberapa gejala. Sesetengah gejala yang boleh menyebabkan seseorang terdedah kepada boraks ialah:

Sakit kepala
Demam
Tidak selesa (malaise)
Mual berterusan atau muntah
Kesakitan yang teruk di bahagian atas abdomen
Cirit-birit
Lemah, lesu, dan tidak berkuasa
Pendarahan dalam usus atau perut disertai dengan muntah darah

Dalam kes yang teruk, bahan kimia ini boleh menyebabkan kematian.

Ciri-ciri makanan yang mengandungi boraks

Seperti yang dijelaskan di atas, salah satu objektif utama penggunaan boraks dalam makanan adalah untuk memanjangkan jangka hayat produk. Kerana, fungsi kimia ini sebagai pengawet dan menghalang pertumbuhan kulat dan bakteria. Selain menjadi bahan pengawet, bahan kimia ini juga boleh menjadikan makanan kelihatan lebih menarik dan menarik.

Nah, jadi anda tidak terperangkap dalam trik pedagang nakal, anda mesti berhati-hati sebelum akhirnya membeli produk makanan di pasaran. Ia memang tidak mudah jika hanya dilihat dalam paparan biasa, tetapi terdapat beberapa ciri khas makanan yang mengandungi boraks yang boleh anda amati. Secara umum, beberapa ciri makanan yang mengandungi boraks adalah:

Tekstur sangat berbulu, tidak mudah patah, atau sangat renyah.
Warna sangat menarik dari yang asal.
Bau mencurigakan, walaupun haiwan seperti lalat enggan untuk melekat.
Tidak rosak atau busuk walaupun ia telah disimpan selama lebih dari tiga hari pada suhu bilik.

Pembeli mestilah lebih berhati-hati

Borax adalah salah satu bahan kimia yang mudah dijumpai di pasaran kerana harganya agak murah. Oleh itu, tidak hairanlah bahawa ramai pedagang penyangak menambah bahan kimia ini untuk memperoleh keuntungan sebanyak mungkin dengan modal perniagaan minimum.

Oleh itu, pembeli harus lebih berhati-hati dan berhati-hati setiap kali mereka membeli produk makanan di pasaran. Pastikan produk makanan yang anda beli bebas daripada boraks atau bahan kimia lain yang tidak kurang berbahaya.

Jika anda ingin membeli daging, pilih daging yang masih merah segar. Sekiranya perlu, pastikan daging yang anda beli baru dipotong. Elakkan membeli produk makanan yang menarik dan pedas.

Ingat, jangan hanya menghukum produk makanan dari penampilan yang menggembirakan. Sentiasa perhatikan cara membuat dan keselamatan setiap produk makanan yang akan dibeli dan dimakan.

Juga Baca:

Apa yang Terjadi kepada Mata sehingga ia terkena Kimia?
Bahaya Formalin untuk Kesihatan Bermula dari Kerengsaan ke Kanser
Tiada Lagi Penggunaan Aseton untuk Bersihkan Peel, Ia Bahaya untuk Kuku