Bagaimana Brain Regulate Appetite?

Sudah naluri semula jadi ketika kita merasa lapar kemudian melihat makanan, pasti keinginan dan peningkatan selera makan seketika. Tubuh melakukan pelbagai fungsi dan respons apabila mendapat rangsangan luar, termasuk ketika kelaparan juga melakukan tubuh juga melakukan berbagai hal yang berkaitan dengan fungsi tubuh untuk merespon kelaparan. Kemudian bagaimana kelaparan boleh timbul? Ada yang merasa lapar tetapi jarang merasa lapar, apa perbezaannya?

Selera dikawal oleh otak dan hormon yang berfungsi bersama untuk bertindak balas apabila selera makan meningkat atau menurun. Isyarat kelaparan akan muncul apabila gula dalam darah berkurangan kerana digunakan untuk tenaga tenaga untuk pelbagai aktiviti. Apabila isyarat diterima dengan betul oleh otak, tidak lama lagi keinginan dan keinginan untuk memakan makanan akan muncul. Bukan sahaja otak mengawal selera makan, tetapi pelbagai hormon juga memainkan peranan dalam hal ini, seperti insulin, glukagon, ghrelin, dan leptin.

Hipotalamus, bahagian otak yang mengawal selera makan

Otak mempunyai tetapan sendiri untuk mengawal tenaga masuk dan keluar. Untuk mengekalkan keseimbangan ini, otak membuat kenaikan nafsu makan dan jatuh. Apabila tenaga yang dihasilkan tidak cukup untuk menyokong aktiviti yang dijalankan, otak, terutama hypothalamus secara automatik akan meningkatkan selera makan untuk mendapatkan lebih banyak makanan yang masuk dan kemudian ditukar menjadi tenaga. Hypothalamus adalah bahagian otak yang bertanggungjawab untuk menjalankan pelbagai fungsi tubuh dengan menghasilkan pelbagai hormon, termasuk hormon yang mempengaruhi selera makan. Hipotalamus adalah kunci dan sentral terhadap respons terhadap kelaparan dan selera makan yang akan mengeluarkan pelbagai fungsi tubuh sebagai tindak balas terhadap rangsangan.

Melanocotrin

Melanocotrin 3 dan 4 adalah reseptor atau penerima mesej dalam hipotalamus. Bahan ini mengawal bahagian yang harus dimakan untuk membuat tubuh penuh. Oleh itu, jika ada gangguan atau kerosakan pada reseptor ini, susunan bahagian akan menjadi kacau dan menyebabkan seseorang makan terlalu banyak dan menyebabkan obesiti.

Ini terbukti dalam eksperimen yang dilakukan pada tikus obes. Tikus-tikus diketahui mempunyai tahap melanocotrin 3 dan melanocotrin yang rendah sehingga tidak ada yang mengawal porsi makanan yang seharusnya. Selain itu, melonocotrin juga mengawal kekerapan makan yang perlu dilakukan dalam sehari, apabila terdapat penurunan jumlah melanocotrin, kekerapan makan akan berlebihan dan boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

Sistem Mesolimbi

Mesolimbik adalah sebahagian daripada otak yang mengawal tingkah laku, motivasi, keseronokan, dan perasaan euforia tentang sesuatu yang kemudian merembeskan hormon dopamin. Apabila anda makan atau minum sesuatu yang terasa sangat enak, sistem mesolimbi akan menerima isyarat keseronokan dan kebahagiaan akibat rasa makanan yang baik. Kemudian, sistem mesolimbi merembeskan homo dopamine yang menimbulkan perasaan gembira dan kesenangan.

Hormon leptin

Leptin adalah hormon yang dibentuk oleh sel-sel lemak, yang juga bertanggungjawab mengawal nafsu makan dan kelaparan di dalam badan. Dalam hypothalamus, terdapat reseptor atau bahan khas yang menerima isyarat leptin yang akan aktif jika tahap leptin dalam badan terlalu tinggi. Leptin akan meningkat jika perut penuh dan kemudian akan memberi isyarat kepada reseptor. Reseptor khas dalam hipotalamus akan menerima mesej bahawa perutnya sepenuhnya terisi dan mengurangkan kelaparan dan selera makan. Sekiranya hormon leptin terlalu rendah dalam tubuh, makan boleh menyebabkan seseorang makan terlalu banyak.

Hormon Ghrelin

Tidak seperti leptin, ghrelin adalah hormon yang membuatkan anda mahu makan dan meningkatkan kelaparan. Ghrelin dihasilkan oleh hypothalamus dan akan muncul apabila terdapat keadaan seperti jumlah gula dalam darah yang berkurang, perut kosong atau apabila anda melihat makanan yang baik atau minuman menyegarkan. Isyarat dari penglihatan dan bau akan dihantar terus ke otak, terutama hipotalamus. Kemudian hypothalamus akan memberitahu tubuh untuk mengeluarkan ghrelin.

Apabila jumlah ghrelin meningkat dalam badan, perut akan secara automatik dikosongkan dan kemudian dipegang untuk menampung makanan yang akan masuk. Di samping itu, ghrelin juga akan merangsang kelenjar liur untuk menghasilkan lebih banyak air liur, yang berfungsi untuk membantu proses pencernaan makanan di dalam mulut.