Bukan Hanya Diabetes, Gula Juga Berbahaya Untuk Hipertensi
Sepanjang masa ini anda mungkin berfikir bahawa garam menyebabkan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Oleh itu, orang yang mempunyai tekanan darah tinggi dinasihatkan supaya selalu mengehadkan pengambilan garam mereka. Malah, makanan untuk orang yang mengalami hipertensi nampaknya hambar atau tidak enak.
Walau bagaimanapun, jangan hanya menyalahkan garam. Mengapa? Kerana ia ternyata selain garam, gula juga memberi kesan kepada tekanan darah tinggi. Mungkin sepanjang masa ini anda menganggap gula itu hanya penyebab diabetes, tetapi anda tidak dapat saya salah, gula juga boleh menjejaskan hipertensi. Untuk butiran lanjut, lihat penjelasan berikut.
Kesan gula pada hipertensi
Penyelidikan terbaru yang diterbitkan oleh jurnal Open Heart mengatakan bahawa penambahan pengambilan gula adalah salah satu faktor yang dapat meningkatkan risiko hipertensi dan penyakit jantung berbanding asupan garam. Kajian yang diketuai oleh James J. DiNicolantonio membuktikan bahawa gula pada umumnya dan fruktosa khususnya memainkan peranan penting dalam membangunkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung menerusi pelbagai mekanisme.
Menurut kajian itu, gula dapat mempengaruhi tekanan darah dengan mencetuskan disfungsi metabolik dan meningkatkan variabilitas tekanan darah, tingkat permintaan oksigen miokardium, kadar jantung, dan keradangan.
Anda perlu tahu bahawa dalam makanan yang dibungkus atau makanan yang diproses (yang mesti dihadkan untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi), bukan sahaja garam atau natrium yang terkandung di dalamnya, tetapi juga mengandungi karbohidrat (gula). Makan sekitar 700 ml minuman ringan terbukti menyebabkan kenaikan purata tekanan darah 15/9 mmHg dan kadar jantung 9 bpm. Oleh itu, para penyelidik membuat kesimpulan bahawa gula dapat lebih mempengaruhi tekanan darah daripada garam.
Kajian JAMA membandingkan orang yang menggunakan kurang daripada 10% kalori dari gula dengan orang yang mengkonsumsi 10-24.9% kalori dari gula juga menunjukkan bahawa orang yang mengkonsumsi lebih banyak kalori dari gula mempunyai risiko penyakit jantung yang lebih tinggi sebanyak 30%. manakala mereka yang mengambil 25% atau lebih gula mempunyai risiko tiga kali lebih tinggi.
Gula boleh meningkatkan berat badan yang dikaitkan dengan tekanan darah
Hasil kajian DiNicolantonio juga selaras dengan hasil kajian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2014. Kajian ini oleh Te Morenga menunjukkan bahwa peserta yang mengkonsumsi gula yang lebih tinggi dapat meningkatkan tekanan darah sistolik dengan 6.9 mm Hg dan tekanan darah diastolik oleh 5 , 6 mm Hg dalam penyelidikan selama 8 minggu atau lebih.
Berdasarkan kajian ini, pengambilan fruktosa yang berlebihan dalam diet, terutama dari minuman manis, terbukti dapat meningkatkan sintesis lemak di hati yang dapat mengakibatkan peningkatan kadar trigliserida dan kolesterol. Di samping itu, metabolisme fruktosa yang tidak terkawal dalam hati juga boleh menyebabkan peningkatan dalam sintesis asid urik. Gout sendiri boleh merangsang sistem renin-angiotensin untuk meningkatkan tekanan darah. Kajian itu menyimpulkan bahawa gula boleh menjejaskan tekanan darah dan lipid serum secara bebas kerana pengaruh gula pada berat badan.
Terlalu banyak pengambilan makanan yang mengandungi gula dalam diet harian anda memang boleh menyebabkan pengambilan kalori yang berlebihan, yang boleh menyebabkan berat badan berlebihan. Sekiranya anda sudah berlebihan berat badan atau obes, risiko anda mengalami tekanan darah tinggi semakin besar. Berat badan berlebihan boleh meningkatkan tahap kolesterol dan trigliserida dalam darah yang memberi kesan buruk kepada tekanan darah..
Kesimpulannya
Teori bahawa lebih banyak gula boleh menyebabkan tekanan darah tinggi mungkin masih kontroversi. Walau bagaimanapun, apa yang boleh disimpulkan adalah, mengurangkan makanan atau makanan yang dibungkus yang mengandungi gula tinggi untuk mengekalkan tekanan darah anda.
Pengambilan gula yang sangat tinggi dalam diet anda pastinya tidak baik untuk kesihatan anda, tidak kira sama ada anda mempunyai tekanan darah tinggi atau tidak. Sesetengah kajian seperti yang dinyatakan di atas juga membuktikan bahawa mengurangkan penggunaan gula, ditambah dan dijumpai dalam makanan yang dibungkus, boleh mengurangkan tekanan darah tinggi dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
Oleh itu, terus menggunakan gaya hidup yang sihat dengan menjalani diet yang seimbang, senaman tetap, mengekalkan berat badan, dan tidak merokok untuk menjaga kesihatan badan anda dan mengelakkan pelbagai penyakit.
BACA JUGA
- Bukan Semua Sweetness berasal dari jenis gula yang sama
- Gula-gula Khusus Diabetes: Ia Boleh Mengurangkan Gula Darah?
- 12 Makanan Yang Dapat Mengurangkan Tekanan Darah
