Jenis-jenis Keju yang Baik dan Sehat untuk Pesakit Diabetik

Pesakit kencing manis mestilah lebih berhati-hati dalam memakan pelbagai jenis makanan. Tidak semua makanan boleh dimakan oleh pesakit kencing manis. Penggunaan makanan yang salah boleh meningkatkan gula darah dan memburukkan keadaan kencing manis. Atas sebab ini, pesakit kencing manis dinasihatkan untuk menghadkan makanan yang mengandung gula tinggi dan kalori yang tinggi. Bagaimana dengan keju? Bolehkah pesakit kencing manis makan keju?

Bolehkah pesakit kencing manis makan keju?

Keju adalah satu produk susu yang kaya dengan lemak dan kalori. Jadi, anda mungkin berfikir bahawa keju tidak baik untuk pesakit kencing manis. Tetapi, jangan salahkan saya terlebih dahulu. Pesakit kencing manis mungkin makan keju.

Malah, beberapa kajian menunjukkan bahawa keju bermanfaat untuk pesakit kencing manis. Satu kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2012 menunjukkan bahawa orang yang menggunakan 55 gram keju atau kira-kira 2 keping keju setiap hari dapat mengurangkan risiko diabetes sebanyak 12%.

Kandungan protein yang tinggi dalam keju dapat membantu orang yang mengidap kencing manis lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan mereka untuk makan berlebihan atau makan makanan yang tidak sehat.

Keju juga merupakan makanan dengan indeks glisemik rendah, jadi ia baik untuk pesakit kencing manis. Makanan dengan indeks glisemik yang rendah menjadikan tubuh mengambil masa lebih lama untuk melepaskan glukosa (gula) ke dalam darah supaya ia tidak akan mencetuskan peningkatan yang signifikan dalam gula darah Oleh itu, keju boleh menjadi makanan ringan untuk pesakit kencing manis.

Keju untuk pesakit kencing manis

Walaupun pesakit kencing manis boleh makan keju, tetapi tidak sembarangan mempunyai keju untuk pesakit kencing manis. Dalam memilih keju untuk pesakit kencing manis, anda perlu memberi perhatian kepada perkara-perkara di bawah dahulu.

• Pilih keju rendah lemak. Keju biasanya mengandungi lemak tinggi dan kalori. Keju dengan kandungan lemak tinggi boleh mengandungi 40% lemak. Ini pastinya tidak baik untuk pesakit kencing manis. Untuk itu, anda perlu memilih keju yang rendah lemak untuk dimakan dan jangan keterlaluan. Makan keju dengan makanan lain (tidak makan keju sahaja), dengan roti misalnya.
• Elakkan keju yang mempunyai banyak pemprosesan. Biasanya keju yang diproses mengandungi garam yang tinggi dan ini tidak baik untuk pesakit kencing manis. Orang yang menghidap diabetes mesti mengekalkan pengambilan garam kurang daripada 2300 mg sehari. Pengambilan garam yang tinggi boleh meningkatkan tekanan darah, yang boleh memperburuk diabetes yang berkaitan dengan masalah jantung.

Sesetengah jenis keju dengan kandungan garam yang tinggi dan harus dielakkan adalah:

• Keju berstruktur
• Keju Feta
• Edam keju
• Keju Halloumi

Sementara itu, keju yang mempunyai kandungan garam yang lebih rendah dan boleh menjadi pilihan anda ialah:

• Keju kotej rendah
• Keju Mozzarella
• Keju krim
• Keju Emmental
• Keju Wensleydale

Tetapi ingat, jangan makan terlalu banyak keju, 1-2 keping keju atau satu hidangan keju cukup untuk anda. Dengan cara itu, makan keju tidak akan memburukkan keadaan diabetes anda. Makan banyak keju hanya akan membuat pengambilan kalori, lemak, dan garam anda berlebihan.

Juga Baca:

• Memilih Keju Terbaik untuk Kesihatan
• Bolehkah Orang dengan Diabetes Mempunyai Diet Keto?
• Panduan Memilih Es Krim Selamat untuk Orang yang Diabetes