Bukti Penyelidikan Kemungkinan Makan Ikan Sebenarnya Dapat Mengurangi Gejala Rematik
Rheumatism adalah penyakit autoimun yang tidak boleh sembuh, tetapi gejala masih boleh dibebaskan. Penyelidikan menunjukkan fakta bahawa gemar makan ikan boleh membantu melegakan gejala reumatik. Kenapa itu?
Cinta makan ikan mengurangkan gejala rematik
Penyelidik mendapati bahawa orang yang makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu mengalami gejala penyakit sendi yang lebih ringan daripada mereka yang makan ikan sekali sebulan. Fakta ini dilaporkan oleh Dr. Sara Tedeschi, dari Brigham dan Hospital Wanita dan Sekolah Perubatan Harvard, dalam jurnal Arthritis Care & Research. Sebagai ketua kajian, Dr. Tedeschi mendapati bahawa gejala penyakit ini terus berkurang setiap kali anda meningkatkan bahagian ikan setiap minggu.
Rheumatism sendiri adalah keadaan kronik yang terus berkembang di mana sistem kekebalan tubuh mengalami kesilapan dan serangan pada sendi. Akibatnya, keadaan ini menyebabkan keradangan, bengkak, dan kesakitan. Sekiranya dibiarkan, keradangan boleh menyebabkan kerosakan pada tulang rawan. Keadaan ini menyebabkan sendi menjadi kaku, bengkok, dan sukar untuk bergerak.
Kajian ini dijalankan menggunakan data daripada 176 pesakit reumatik. Peserta mengisi borang soal selidik yang mengandungi soalan tentang berapa kerap mereka makan ikan pada tahun sebelumnya sama ada kurang dari sekali sebulan, sekali sebulan, sekali atau dua kali seminggu, atau lebih dari dua kali seminggu. Di samping itu, penyelidik juga ingin menyebut jenis ikan dimakan dan bagaimana memasaknya. Kaedah memasak yang tidak dibenarkan ialah ikan goreng, cengkerang tidak kering, atau ikan kapur dalam bahan makanan. Ini boleh menjejaskan kandungan EPA dan DHA.
Keterukan penyakit itu diukur dengan menggunakan skor aktiviti penyakit yang dipanggil DAS28-CRP. Anda melakukan ini dengan mengukur bilangan sendi yang membengkak di 28 lokasi dan kehadiran protein C-reaktif yang merupakan penanda keradangan.
Di samping itu, penyelidik juga menganggap jantina, indeks jisim badan atau BMI, merokok atau tidak, memakan suplemen minyak ikan, dadah, dan lain-lain. Dari hasil kajian, didapati lebih banyak ikan yang mereka makan seminggu lebih banyak gejala rematik dirasakan dapat berkurang.
Pemakanan dalam ikan membantu mengurangkan keradangan
Para penyelidik membuat kesimpulan bahawa asid lemak DHA dan EPA omega 3 memainkan peranan dalam hal ini. Kedua-duanya adalah anti-radang yang kuat. Omega 3 terdiri daripada DHA dan EPA yang biasanya terdapat dalam beberapa jenis ikan seperti salmon, sardin, dan ikan tuna.
Omega 3 juga terdapat dalam tumbuh-tumbuhan seperti flaxseeds, walnuts, dan sayur-sayuran berdaun hijau, tetapi tidak mengandungi DHA atau EPA. Oleh itu, satu-satunya sumber omega 3 yang boleh memberi manfaat untuk mengurangkan gejala rematik ialah ikan.
Malah, suplemen minyak ikan juga terbukti berkesan dalam merawat arthritis dalam orang arthritis. Kerana minyak ikan mengandungi DHA dan EPA. Oleh itu, pesakit rheumatoid yang diberi suplemen minyak ikan juga mengalami perkara yang sama, iaitu rasa sakit yang kurang daripada biasa.
Walau bagaimanapun, kajian lanjut masih diperlukan untuk membuktikan sama ada benar bahawa gemar makan ikan boleh mengurangkan gejala rematik. Sebab, menurut Daniela di Giuseppe, Ph.D., di Institut Karolinksa di Stockholm, yang juga mengkaji hubungan antara rematik dan ikan makan menyatakan mungkin ini kerana orang itu juga menggunakan gaya hidup yang lebih sihat. Dengan cara itu, ini memberi kesan kepada keseluruhan keadaan kesihatannya.
Walaupun begitu, ikan tidak mengandungi banyak lemak yang baik untuk kesihatan. Malah, Persatuan Jantung Amerika menyatakan bahawa makan ikan dua kali seminggu juga membantu mengurangkan risiko strok dan mengekalkan kesihatan jantung. Walau bagaimanapun, anda masih perlu memilih jenis ikan yang selamat untuk digunakan dan mengandungi merkuri sedikit terutama pada kanak-kanak dan wanita hamil.
Juga Baca:
- 5 petua untuk tidur yang mendalam bagi anda yang mempunyai arthritis
- Makan Ikan Rutin Dua Kali Seminggu Kurangkan Risiko Strok dan Gagal Jantung
- 3 jenis makanan paling sihat untuk dimakan (citarasa juga lazat, anda tahu!)
