Alert, Pencemaran Plastik Mungkin dalam Makanan Anda

Pada masa kini terdapat banyak orang yang mengurangkan penggunaan plastik kerana mereka menyedari bahaya terhadap alam sekitar dan kesihatan. Walaupun tanpa anda sedar, dalam makanan ada potongan kecil plastik yang tentu saja mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan. Plastik kecil ini dipanggil microplastic. Jadi, bagaimanakah mikroplastik dalam makanan? Apakah bahaya mikroplastik untuk kesihatan?

Apakah microplastic??

Mikroplastik adalah plastik yang kurang daripada 0.2 inci atau 5 milimeter, yang terdapat dalam alam sekitar dan sukar untuk diuraikan.

Mikroplastik biasanya dijumpai di laut, sungai, tanah, dan sering dimakan oleh haiwan. Sejumlah kajian pada tahun 1970-an mula menyiasat tahap mikroplastik di lautan dan mendapati tahap tinggi di Lautan Atlantik di luar pantai Amerika Syarikat.

Hari ini, semakin banyak plastik digunakan di dunia sehingga semakin banyak plastik mencemarkan sungai dan lautan. Dianggarkan 8.8 juta tan sisa plastik masuk ke laut setiap tahun. Sementara 276,000 sisa plastik ini terapung di laut, dan yang lain tenggelam atau terkandas.

Kemudian, bagaimanakah mikroplastik boleh dihidang?

Mikroplastik adalah bahan yang boleh menyebabkan pencemaran dan mencemarkan alam sekitar. Pada masa ini, bahan-bahan ini semakin ditemui dalam pelbagai persekitaran, termasuk makanan.

Beberapa kajian mengatakan bahawa dalam beberapa jenama garam dan madu laut terdapat sejumlah zarah mikroplastik. Di samping itu, banyak mikroplastik yang terdapat di laut, menjadikan makanan laut sebagai sumber mikroplastik yang paling biasa dalam makanan.

Mikrofastik tercemar di air laut menjadi tempat tinggal bagi ikan dan organisma laut yang lain, terutamanya cangkang dan tiram. Kedua-dua organisma laut mempunyai risiko pencemaran mikroplastik tertinggi berbanding dengan organisma laut yang lain.

Zarah-zarah plastik di dalam habitat marin ini boleh ditelan oleh ikan dan menyebabkan bahan kimia toksik terkumpul di dalam hati ikan.

Satu kajian mendapati bahawa kerang dan tiram yang digunakan oleh manusia mempunyai 0.36-0.47 zarah mikroplastik setiap gram, yang bermaksud pengguna kerang boleh menelan sehingga 11,000 zarah mikroplastik setiap tahun.

Di samping itu, kajian lain juga mendapati bahawa mikroplastik juga ada dalam organisma laut terdalam. Ini menunjukkan bahawa walaupun mikroplastik mempengaruhi organisma laut yang paling jauh.

Berhati-hati, bahaya mikroplastik dalam makanan

Walaupun beberapa kajian telah menunjukkan bahawa terdapat mikroorganisma dalam makanan, masih belum jelas apa bahaya mikroba untuk kesihatan.

Setakat ini, sedikit kajian telah mengkaji bagaimana mikroplastik dalam makanan menjejaskan kesihatan dan menyebabkan penyakit pada manusia.

Phthalates, sejenis bahan kimia yang digunakan untuk membuat plastik fleksibel, telah ditunjukkan untuk meningkatkan pertumbuhan sel kanser payudara. Walau bagaimanapun, kajian-kajian ini tidak dilakukan pada manusia, jadi kesannya belum diketahui pada tubuh manusia.

Walaupun terdapat satu lagi kajian yang melihat kesan mikroplastik dalam tikus makmal. Apabila mikroplastik dalam makanan diberi makan kepada tikus, mikroplastik berkumpul di hati, buah pinggang dan usus, dan membuat sel-sel di hati yang boleh mencetuskan radikal bebas.

Mikropartikel termasuk microplastic telah ditunjukkan untuk berjaya melalui usus dan memasukkan darah, dan berpotensi memasuki organ lain.

Plastik dalam makanan tidak dapat dipecahkan kerana ia boleh memberi impak buruk

Pelaporan dari Kompas, menurut ahli toksik kimia dari Universiti Indonesia, Dr. rer. nat Budiawan, mengatakan bahawa microplastic yang memasuki badan akan diadakan di dalam organ dan sukar dikeluarkan, kerana kandungan mikroplastik sukar untuk diuraikan. Akibatnya, fungsi organ boleh terganggu.

Bahan kimia yang terkumpul di dalam badan juga merupakan faktor yang menyumbang kepada pertumbuhan kanser. Tubuh itu sebenarnya dapat mentafsirkan bahan kimia asing dan menjadikannya bahan-bahan yang tidak berbahaya bagi tubuh sehingga dapat dilepaskan melalui air kencing atau peluh.

Walau bagaimanapun, kes microplastic adalah perkara yang berbeza. Plastik di alam sekitar mengambil masa yang lama untuk mengurai. Terutama jika ia terkumpul di dalam tubuh manusia, sel-sel badan tidak berfungsi dengan baik.

Plastik juga telah ditemui pada manusia. Satu kajian mendapati bahawa serat plastik didapati dalam 87 peratus daripada paru-paru manusia. Para penyelidik menegaskan bahawa ini mungkin berlaku kerana microplastic juga hadir di udara.

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa mikroplastik di udara boleh menyebabkan sel-sel paru-paru menghasilkan bahan kimia yang menyebabkan keradangan. Walau bagaimanapun, kajian ini dijalankan dalam tempoh yang kecil supaya kajian lanjut masih diperlukan.

Adalah bijak menggunakan plastik

Mycroplastic berasal dari bahan pencemar plastik yang dihancurkan menjadi zarah kecil dan bertaburan di persekitaran sekitarnya. Ia tidak menolak kemungkinan bahaya mikroplastik ini menyerang kesihatan dan keluarga anda.

Walaupun tidak banyak kajian yang menjelaskan bahaya mikroplastik kepada kesihatan manusia, tidak ada yang salah jika anda mengurangkan penggunaan plastik.

Anda boleh mula dengan mengehadkan penggunaan pembungkusan makanan plastik, atau menukar beg membeli-belah dengan beg kain. Perkara-perkara kecil, tetapi boleh memberi manfaat yang besar kepada persekitaran di mana anda tinggal.

Dengan mengurangkan penggunaan plastik anda, anda dapat mengurangkan jumlah mikroplastik di alam sekitar dan menjaga alam sekitar anda sihat.

Juga Baca:

• Adakah Kontena Plastik Selamat untuk Makanan? Inilah penyelidikan
• Adakah benar bahawa botol plastik membuat kanser? Semak mitos lain tentang bahaya plastik untuk kesihatan
• Boleh Makanan Panas dalam Bekas Plastik dalam Microwave?