Cara Memaksimumkan Pengambilan Karbohidrat untuk Pesakit Diabetes
Menguruskan makanan yang memasuki mulut adalah salah satu kunci penting untuk pesakit kencing manis. Makanan lazat biasanya mengandungi banyak karbohidrat dan lemak yang tinggi seperti beras dan tepung gandum dan keju. Tetapi anda tidak perlu bimbang kerana anda boleh memasukkan kanji / nasi dalam menu harian anda, tetapi jangan lupa untuk mengukur jumlahnya. Jika anda ingin makan makanan yang anda suka, kurangkan bahagian karbohidrat anda dengan memilih makanan yang padat nutrien dan hanya mengambil bahagian kecil.
Berikut adalah beberapa petua untuk mendapatkan yang terbaik daripada makanan karbohidrat anda:
- Kurangkan pengambilan minuman beralkohol seperti soda, teh manis, dan minuman tenaga. Sebagai alternatif, anda boleh mengambil minuman ringan tanpa gula.
- Makan buah buahan segar lebih baik daripada meminum jus buah
- Pilih kentang manis, bukan kentang
- Makan roti gandum dan pasta gandum keseluruhan daripada roti biasa dan pasta
- Ambil makanan bergula oat, bukan bijirin sarapan biasa
- Gantikan nasi putih dengan beras merah atau barli (nasi jali)
- Cuba cari rujukan kepada sumber karbohidrat lain.
Adakah anda suka donat, pancake, atau roti manis? Buat versi resipi rumah yang lebih sihat dengan menggantikan semua bahan tepung dalam resipi anda dengan tepung gandum.
Sebagai panduan untuk bahagian harian anda, anda boleh:
- Isi 1/4 plat anda dengan makanan karbohidrat termasuk sayur-sayuran berkanji atau bijirin seperti nasi
- Isi separuh plat anda dengan sayur-sayuran bukan berkanji
- Isikan seperempat plat anda dengan protein seperti ikan atau ayam
- Jadi, bahagian makanan anda tidak terlalu banyak, cuba buat porsi makanan anda sama dengan penumbuk anda.
(diabetes.org)
