Panduan Mengawal Diet untuk Kanak-kanak dengan Diabetes

Terdapat dua jenis kencing manis yang boleh berlaku pada kanak-kanak, iaitu jenis 1 dan jenis 2 diabetes mellitus. Perbezaannya, dalam diabetes jenis 1, faktor penyebab utama adalah faktor genetik. Manakala diabetes jenis 2 biasanya dicetuskan oleh faktor gaya hidup. Diet untuk kanak-kanak dengan diabetes mellitus mesti dipertimbangkan untuk menyokong kesihatan mereka.

Adakah terdapat makanan tertentu yang dilarang untuk kanak-kanak yang menghidap diabetes mellitus?

Mempunyai diabetes tidak bermakna anak anda benar-benar harus meninggalkan makanan tertentu. Pilih makanan yang mengekalkan paras gula darah (glukosa) lebih stabil. Makanan kanak-kanak juga mesti menyediakan kalori yang mencukupi untuk mengekalkan berat badan semasa tempoh pertumbuhannya.

Berat badan dan corak pertumbuhan boleh menunjukkan sama ada kanak-kanak dengan diabetes mempunyai pemakanan yang mencukupi. Perubahan dalam tabiat makan dan aktiviti fizikal boleh meningkatkan kawalan gula darah.

Bolehkah kanak-kanak makan kek dan makanan manis lain??

Anak anda menghadiri pesta ulang tahun rakan dan ingin makan kek hari jadi, bagaimana pula dengannya??

Kanak-kanak boleh makan sejumlah kek dan makanan manis yang terhad, dan perancangan tambahan diperlukan jika mereka telah memakan kek. Setelah anak anda makan makanan manis seperti kek hari jadi, ia mesti seimbang dengan mengurangkan penggunaan karbohidrat lain seperti kentang, pasta atau beras. Ini bertujuan mengekalkan paras gula darah.

Apakah keperluan karbohidrat kanak-kanak dengan diabetes?

Sumber makanan karbohidrat akan dipecah menjadi glukosa untuk diserap dalam sel tubuh sebagai tenaga. Karbohidrat mesti dimakan pada waktu biasa pada hari dengan jumlah karbohidrat yang sama supaya dos insulin dapat seimbang dari satu hari ke yang lain.

Jika anda ingin menggunakan pelbagai jenis karbohidrat setiap hari adalah sangat dibenarkan, tetapi pastikan bahagian-bahagiannya sentiasa betul. Ia mengambil 45-60 peratus kalori dari karbohirat sebagai sumber tenaga utama dalam badan.

Terdapat tiga jenis karbohidrat, iaitu:

Pati ditemui dalam roti, bijirin, pasta, beras dan beberapa sayur-sayuran seperti kentang dan jagung.
Gula ditemui dalam sirap, makanan diproses, dan gula. Makan sebahagian kecil daripada jenis gula karbohidrat ini adalah cara terbaik untuk mengekalkan tahap gula darah.
Karbohidrat serat. Serat boleh didapati dalam buah-buahan, sayur-sayuran, dan kacang-kacangan.

Kanak-kanak berumur 5-10 tahun memerlukan sekurang-kurangnya 200-275 gram karbohidrat sehari. Ini boleh didapati daripada 50-70 gram karbohidrat daripada makanan utama, 15-20 gram makanan ringan.

Kanak-kanak berusia 11-15 tahun memerlukan 275-400 gram karbohidrat setiap hari untuk lelaki, manakala wanita memerlukan 275-300 gram karbohidrat sehari. Jumlah ini boleh didapati dari makanan utama 70-90 gram, dan makanan ringan 30-45 gram.

Bagi kanak-kanak berumur 15 hingga 18 tahun, lelaki memerlukan 300-475 gram karbohidrat sehari, manakala wanita memerlukan 250-300 gram karbohidrat dengan butiran makanan karbohidrat apabila mereka makan 75-100 gram, dan apabila menghidangkan keperluan 30-50 gram karbohidrat.

Untuk menganggarkan jumlah dalam bentuk makanan harian dapat dilihat pada Garis Panduan Nutrisi Seimbang 2014 oleh Direktorat Pemakanan, Kementerian Kesihatan, dalam lampiran 1-5.

Misalnya, anak anda memerlukan 200 gram karbohidrat dalam satu hari. Anda kini akan merancang sarapan pagi. Anda memberikan 100 gram beras (satu sentuhan), dengan telur cepat, dengan 50 gram kacang tumis (½ cawan buah belimbing) dan sekeping tauhu goreng (50 gram). Anda boleh lihat di lampiran berapa banyak nutrien yang terkandung. Hasilnya ialah:

100 gram beras mengandungi 40 gram karbohidrat
telur tidak mengandungi karbohidrat
50 gram kacang panjang mengandungi 2.5 gram karbohidrat
sekeping tauhu mengandungi 4 gram karbohidrat

Oleh itu, jumlah karbohidrat yang akan diambil oleh anak anda pada waktu pagi adalah 46.5 gram karbohidrat. Anda telah memenuhi 46.5 gram karbohidrat yang diperlukan oleh anak anda pada waktu pagi, selebihnya yang anda boleh berikan pada makanan lain.

Untuk butiran lanjut mengenai pelan ini, anda boleh meminta Senarai Pertukaran (DBMP) dan menerangkan penggunaannya secara terperinci oleh pakar pemakanan di hospital atau pusat kesihatan apabila kanak-kanak itu mengawal atau pemeriksaan.

Kanak-kanak dengan diabetes harus makan berapa kali sehari?

Kanak-kanak yang menghidap diabetes harus makan makanan 5-6 kali setiap hari. Ini termasuk 3 hidangan utama dan 2-3 kali snek. Lebih baik memberi makanan dalam porsi kecil, tetapi sering kali hanya makan besar dua kali sehari tetapi dalam kuantiti yang sangat besar.

Bagaimana dengan pengambilan protein dan lemak?

Protein

Sebanyak 10-20 peratus kalori yang digunakan adalah protein. Jika keperluan kalori anak anda adalah 1,500, maka anda memerlukan sebanyak 300 kalori dari pengambilan protein. Perlu diingat, 1 gram protein mengandungi 4 kalori, jadi 300 kalori sama dengan 75 gram protein yang diperlukan oleh kanak-kanak.

Untuk memenuhi keperluan ini, anda boleh menyediakan daging lembu, ayam, telur, susu, dan kacang untuk kanak-kanak. Walau bagaimanapun, tidak mendapat banyak protein. Ini kerana pengambilan protein yang masuk ke dalam badan, sebanyak 50 peratus akan menjadi gula darah.

Lemak

Kurang daripada 30 peratus daripada jumlah kalori yang masuk ke dalam badan datang dari lemak. Sekitar 10 peratus lemak yang anda minum akan berubah menjadi gula darah. Lemak memberi rasa makanan dan biasanya dimasukkan dalam campuran makanan. Sumber lemak boleh berasal dari marjerin, mentega, mayonis, minyak, dan kacang.

Kanak-kanak dengan kencing manis berisiko mengalami hipoglikemia

Kanak-kanak cenderung tidak menyedari gejala gula darah rendah atau hipoglikemia. Gula darah boleh menjadi sangat rendah apabila kanak-kanak dengan diabetes menggunakan terlalu banyak insulin, menangguhkan makan, melakukan aktiviti fizikal tambahan tanpa makanan, atau insulin jatuh dramatik.

Gejala hipoglisemia pada kanak-kanak yang biasanya berlaku adalah berpeluh, pucat, perubahan mood, pening, kelemahan, badan yang gemetar, tidak dapat memberi tumpuan, terkejut, dan merasa sangat mengantuk. Oleh itu, semak tahap gula darah anak anda dengan kerap.

Kanak-kanak berumur 0-6 tahun, gula darah sebelum makan 100-180, gula darah pada rehat 110-200
Kanak-kanak berumur 6-12 tahun, gula darah sebelum makan 90-189, gula darah pada rehat 100-180 mg / dl
Remaja berumur 13-19 tahun, gula darah sebelum makan 90-130 mg / dl, gula darah pada rehat 90-150 mg / dl

Apa yang perlu dilakukan apabila kanak-kanak mempunyai hipoglikemia?

Beri makanan dengan gula yang cepat diserap

Sebagai contoh ½ cawan jus, segelas susu, tablet glukosa 3-4, 1 kue kecil kismis, dan lain-lain. Jika anda seorang bayi, anda boleh memberikan penyelesaian gula.

Tunggu 15 minit

Biarkan makanan yang diberikan bertindak balas untuk meningkatkan gula darah.

Mengukur semula

Jika ia masih kurang dari 70 mg / dl, beri makanan lagi dan semak kadar gula darah selepas kanak-kanak menggunakan makanan.

Apabila gula darah kembali normal

Apabila gula darah melebihi 70 mg / dl, anda boleh memberikan biskut. Kanak-kanak boleh kembali ke aktiviti jika gula darah melebihi 70 mg / dl dan tidak menunjukkan gejala dan tanda hipoglikemia.

Berunding lebih lanjut mengenai pemakanan anak-anak dengan kencing manis dalam pakar

Pengaturan makan untuk kanak-kanak dengan diabetes berbeza-beza. Ini boleh bergantung kepada jumlah makanan, berat badan, atau berapa kerap anda bersenam. Rujuklah lagi dengan ahli pemakanan yang berdaftar di hospital untuk makan untuk mengekalkan tahap gula darah tetapi masih mengekalkan berat badan. Makanan yang dimakan oleh anak anda akan meningkatkan glukosa dalam darah, penyuntik insulin akan mengurangkan gula darah. Dengan mengimbangi makanan dan insulin bersama-sama, anda boleh menyimpan gula dalam darah dalam lingkungan normal.

Juga Baca:

Tips untuk Memulakan Sukan Selepas Menjadi Dihukum Mempunyai Diabetes
Senarai Makanan dengan Indeks Glikemik Rendah yang Baik untuk Pesakit Diabetik
Bolehkah Kanak-kanak Diserang oleh Jenis 2 Diabetes (Diabetes)?