Memahami Fungsi Jantung (Hati) untuk Mengekalkan Kesihatan Tubuh

Berat kira-kira 1.5 kilogram, hati adalah salah satu organ terbesar di dalam tubuh. Salah satu fungsi hati adalah bekerja untuk membantu metabolisme tubuh. Kemudian, apa lagi yang harus diketahui lebih lanjut mengenai fungsi hati?

Di mana terdapat jantung di dalam badan?

Hati terletak di bahagian atas abdomen, di bawah diafragma, dan mengisi sebahagian besar ruang di bawah tulang rusuk dan juga sebahagian kecil ruang di bahagian atas abdomen kiri. Apabila dilihat dari luar, nampaknya terdapat perbezaan dari lobus kanan yang lebih besar dan lobus kiri yang lebih kecil. Dua lobus ini dipisahkan oleh band tisu penghubung yang melampirkan hati ke rongga abdomen. Gallbladder, di mana hempedu disimpan, terletak di lembangan kecil di bahagian bawah hati.

Salah satu fungsi hati adalah menghilangkan toksin dalam tubuh

Beberapa perkara yang berfungsi oleh hati adalah seperti berikut:

Membersihkan tubuh bahan berbahaya dalam darah, termasuk dadah dan alkohol
Memecahkan lemak tepu dan menghasilkan kolesterol
Menghasilkan protein darah yang membantu pembekuan, pengangkutan oksigen, dan fungsi sistem imun
Simpan gula (glukosa) dalam bentuk glikogen
Simpankan nutrien yang berlebihan dan kembalikan semula mereka ke aliran darah
Menghasilkan hempedu, bahan yang diperlukan untuk membantu mencerna makanan

Fungsi hati tisu terdiri daripada banyak unit sel hati, yang dipanggil lobules. Kemudian, terdapat banyak kapilari (pembuluh darah terkecil) yang membawa darah dan hempedu yang merentang di antara sel-sel hati ini. Darah dari organ-organ pencernaan mengalir ke dalam vesel utama hati dengan mengangkut nutrien, dadah, dan bahan toksik.

Sebaik sahaja ia mencapai jantung, bahan-bahan ini diproses, disimpan, ditukar, disucikan, dan disalurkan kembali ke dalam darah atau dibebaskan ke dalam usus untuk digunakan dalam proses pencernaan. Dengan cara ini, hati ini boleh membersihkan darah daripada alkohol dan mengelakkan produk sampingan akibat pecahan dadah. Hati juga merosakkan sel darah merah lama atau rosak. Bersama dengan vitamin K, hati menghasilkan protein yang penting dalam pembekuan darah.

Fungsi hati manusia untuk menghasilkan tenaga

Fungsi hati manusia adalah memainkan peranan penting dalam semua proses pencernaan dan penyerapan nutrien dalam tubuh. Selain mengeluarkan toksin, salah satu fungsi hati adalah untuk menghasilkan tenaga dengan memecah lemak.

Dalam proses pencernaan dan penyerapan karbohidrat, fungsi hati adalah untuk menstabilkan tahap gula dalam darah (glukosa). Sekiranya tahap gula dalam darah meningkat, contohnya selepas makan, hati menapis gula dari darah yang dibekalkan oleh vena portal (urat dalam hati) dan menyimpannya dalam bentuk glikogen. Sekiranya paras gula darah seseorang terlalu rendah, hati akan memecah rizab gula yang ada dan melepaskannya ke dalam darah. Seperti gula, hati juga menyimpan vitamin dan mineral (besi dan tembaga), yang akan dikeluarkan ke dalam darah jika diperlukan.

Walaupun jika badan tidak mempunyai tahap gula, lemak akan diambil untuk digunakan sebagai tenaga. Sekali lagi hati mempunyai peranan utama dalam menyediakan lemak untuk menjadi pengganti gula.

Dalam proses mencerna lemak, sel hati memecah lemak dan menghasilkan tenaga. Sel-sel ini juga mengeluarkan kira-kira 800 hingga 1,000 mililiter hempedu setiap hari. Cecair hijau kuning, kecoklatan atau zaitun ini dikumpulkan dalam kapilari kecil dan kemudian disalurkan ke saluran hempedu utama, yang mengangkut empedu ke usus kecil yang disebut duodenum. Bile diperlukan untuk pecahan dan penyerapan lemak.

Fungsi hati manusia untuk membantu buah pinggang menghasilkan air kencing

Fungsi hati juga memainkan peranan penting dalam metabolisme protein. Kerana sel hati mengubah asid amino dalam makanan sehingga dapat digunakan untuk menghasilkan tenaga, atau membentuk karbohidrat atau lemak. Bahan "sampah" yang dihasilkan dari proses ini dipanggil amonia.

Sel hati mengonversi amonia ke bahan yang jauh tidak berbahaya yang dipanggil urea, yang dilepaskan ke dalam darah. Urea kemudian diangkut ke buah pinggang dan dilepaskan dari badan dalam bentuk air kencing.

Fungsi hati manusia memainkan peranan penting dalam tubuh. Rujuk doktor atau ahli farmasi anda jika anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai fungsi hati manusia.

Apabila fungsi jantung manusia rosak

Jika fungsi hati manusia rosak, ini tidak boleh dibaiki kecuali pemindahan dilakukan. Penyakit hati atau penyakit hati adalah penyakit yang disebabkan oleh pelbagai faktor yang merosakkan hati, seperti penggunaan virus dan alkohol. Obesiti juga dikaitkan dengan kerosakan hati. Lama kelamaan, kerosakan hati menjejaskan luka pada tisu (sirosis), yang boleh menyebabkan kegagalan hati, keadaan yang mengancam nyawa.

Apa makanan yang baik untuk fungsi hati manusia?

Gejala kesukaran tidur, berat badan, atau mengalami sakit kepala yang berpanjangan, adalah salah satu ciri yang terdapat dalam tubuh anda mempunyai banyak toksin yang dapat menyelesaikannya. Racun boleh berasal dari diet, tabiat gaya hidup, atau pencemar dari alam sekitar. Ini juga bermaksud jantung anda perlu bekerja keras untuk membersihkan darah semua racun.

Untuk membantu meningkatkan fungsi hati manusia, anda boleh mengubah diet anda untuk membantu berfungsi fungsi hati dan menyediakan nutrien penting untuk berfungsi dengan cekap. Inilah pengambilan makanan yang anda perlu makan:

1. Air

Enam puluh peratus kandungan dalam badan anda adalah air. Tetapi tidak seperti unta, manusia tidak menyimpan air dalam beg di belakang mereka. Kandungan air dalam tubuh manusia adalah kandungan air dalam peredaran, yang disimpan dalam sel-sel tubuh. Jika anda tidak mempunyai air yang mencukupi, fungsi hati adalah organ pertama yang tidak berfungsi dengan baik dan sihat.

Sehingga kemudian toksin akan menetap di dalam badan anda, salah satu sisa buangan seperti air kencing dan peluh akan menjadi ciri yang mempunyai masalah dengan fungsi hati manusia. Adalah disyorkan untuk minum 3 liter air setiap hari. Tetapi jangan minum air terlalu banyak, kerana ia tidak baik sama ada.

2. Sayuran

Sayuran yang baik untuk fungsi hati ialah sayur-sayuran yang termasuk brokoli, kubis, kembang kol, bok choy dan daikon. Sayuran ini mempunyai fitonutrien - flavonoid, karotenoid, sulforaphane dan indole. Bahan kimia semulajadi ini boleh membantu fungsi hati meneutralkan bahan kimia, racun perosak, dadah dan karsinogen.

Terdapat juga sayur-sayuran hijau seperti kale, pucuk Brussels, dan kembang kol yang kaya dengan sulfur. Bahan kimia ini diketahui kerana keupayaan mereka untuk menyahtoksifikasi fungsi hati manusia dan boleh dimasak dalam pelbagai cara. Sayuran berdaun seperti bayam yang kaya dengan antioksidan glutathione juga boleh membantu memerangi radikal bebas dan melindungi hati anda.

3. Tumbuhan marin

Juga dikenali sebagai algea dan mempunyai banyak jenis algea. Beberapa contoh adalah arame, nori, kombu, wakame, hijiki, dulse, agar dan kelp. Warganegara Jepun mempunyai mortaliti terendah yang dikaitkan dengan penyakit hati kerana tumbuhan laut adalah salah satu makanan utama dalam diet mereka. Tumbuhan marin ini membantu hati untuk menghalang logam daripada diserap oleh badan anda.

4. Kacang dan oat

Makanan kaya serat seperti oatmeal dapat membantu mengurangkan lemak dalam tubuh anda. Ini boleh mengurangkan risiko penyakit hati. Kacang, yang mengandungi vitamin E, dapat melindungi hati anda dari penyakit hati berlemak.

5. Buah

Buah-buahan secara umum, terutama buah-buahan ceri seperti strawberi, raspberi dan cranberry sering dirujuk sebagai buah-buahan super kerana mereka sangat sihat. Buah-buahan ini mengandungi antosianin dan polifenol, yang telah ditunjukkan menghalang perkembangan sel-sel kanser di hati. Di samping itu, mereka juga kaya dengan antioksidan dan boleh mengurangkan jerawat, sakit dan penuaan.

6. Makanan fermentasi

Makanan yang difermentasi seperti kimchi, acar, sup miso dan tauhu dapat menambahkan mikroorganisme ke perut dan membantu pencernaan. Di samping itu, sebatian kimia dalam makanan yang ditapai telah dipecahkan, menjadikannya mudah bagi mereka yang mengalami penyakit hati untuk dicerna.

7. Lemak yang sihat

Lemak memberikan tenaga tubuh untuk bekerja dan bermain. Anda boleh menemui lemak yang sihat dalam produk semulajadi seperti biji rami, biji rami, biji chia, minyak kelapa, minyak zaitun dan alpukat. Makanan ini mengandungi lemak sihat seperti lemak tak tepu dan lemak tak jenuh tunggal. Sumber yang paling kaya dengan asid lemak omega-3 adalah dari makanan laut.

8. Rempah

Rempah adalah cara paling murah untuk mendapatkan jantung yang sihat. Rempah serba boleh - boleh dibuat ke dalam teh atau sebagai rempah - dan kaya dengan agen anti-radang, antivirus dan antibakteria.

Panduan menjalani diet penyakit hati

Jika anda mempunyai penyakit hati, ada beberapa pertimbangan khusus yang anda perlukan sebelum menjalani diet penyakit hati untuk membantu menguruskan keadaan anda. Diet yang tidak sihat dapat membuat jantung berfungsi dengan sangat keras sehingga dapat menyebabkan lebih banyak kerosakan daripada itu.

Walaupun tidak pada mulanya ditujukan untuk orang yang mengalami penyakit hati, diet Mediterranean berfokus pada kecukupan empat pilar pemakanan, seperti karbohidrat kompleks, lemak sihat, protein, dan antioksidan ia juga boleh membantu mengurangkan ketebalan lapisan lemak di dalam hati anda.

Bercakap dengan pemakanan anda mengenai jenis diet yang terbaik untuk anda supaya anda mendapat jumlah pemakanan yang tepat, dan juga berapa banyak kalori yang anda perlu dapatkan setiap hari. Perubahan yang anda akan lakukan akan bergantung pada seberapa baik anda bekerja.

Inilah panduan umum:

1. Makan makanan berkarbohidrat tinggi

Karbohidrat mestilah sumber utama kalori dalam diet ini. Tetapi bukan hanya karbohidrat. Elakkan gula-gula, soda biasa, roti, pasta dari tepung, makanan goreng, dan makanan lain dengan gula tambah termasuk sirap jagung fruktosa tinggi. Kelebihan gula terlalu mudah mempercepatkan proses di mana hati memproses makanan menjadi lemak.

Karbohidrat kompleks, seperti mereka yang mempunyai banyak serat, adalah pilihan yang lebih selamat. Karbohidrat kompleks cenderung mempunyai indeks glisemik rendah yang dicerna dengan lebih perlahan dan tidak menyebabkan pancang gula di seluruh badan anda. Ini dapat membantu meningkatkan kepekaan insulin dan mengurangkan kolesterol darah anda.

Contoh makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks termasuk biji-bijian (gandum, oats, nasi merah), avokado, kacang walnut, sayur-sayuran berkanji seperti jagung, kacang polong, kentang, labu, dan ketela, juga sayur-sayuran berdaun hijau seperti bayam dan salad. Penyakit hati boleh menyebabkan paras gula darah menjadi terlalu tinggi atau terlalu rendah pada sesetengah orang. Anda mungkin perlu mengawal jumlah karbohidrat yang anda makan untuk membantu mengawal paras gula darah anda.

2. Cukup untuk keperluan protein anda

Adalah penting untuk makan jumlah protein yang betul apabila anda mempunyai penyakit hati. Makanan berikut merupakan sumber protein yang baik: ikan air sejuk (seperti salmon dan mackerel), daging tanpa lemak, telur dan produk susu, serta kacang dan biji-bijian mentah.

Makan 1 gram protein setiap kilogram berat badan. Ini bermakna seseorang yang beratnya 70 kilogram, misalnya, mesti makan 70 gram protein setiap hari. Tetapi pengiraan ini tidak termasuk protein yang diperoleh daripada makanan dan sayur-sayuran. Seseorang dengan hati yang rosak mungkin perlu makan kurang protein. Bercakap dengan doktor anda tentang butiran mengenai keperluan protein anda.

3. Lemak boleh, selagi anda mempunyai cukup

Orang dengan penyakit hati sering bercanggah dengan insulin. Kerana badan membuat insulin, tetapi ia tidak berfungsi dengan baik. Akibatnya glukosa berkumpul di dalam darah, dan hati memproses gula tambah menjadi lemak.

Lemak tertentu dalam diet hati anda boleh meningkatkan kepekaan insulin, atau keupayaan tubuh untuk menggunakan insulin. Sel anda boleh mengambil kedai glukosa supaya jantung anda tidak perlu membuat dan menyimpan lemak. Peningkatan karbohidrat dan pengambilan lemak juga membantu mencegah kerosakan protein dalam hati.

Contoh lemak yang baik ialah asid lemak omega 3 yang terdapat dalam ikan berminyak (salmon, tuna, makarel, herring), minyak sayuran, kacang (terutamanya walnut), dan sayur-sayuran berdaun hijau gelap. Lemak tak jenuh tunggal juga merupakan jenis lemak yang baik untuk badan.

Anda boleh menemui lemak tak jenuh tunggal dalam pelbagai sumber makanan sayuran, seperti buah zaitun, alpukat, dan kacang. Elakkan lemak tepu dan had penggunaan daging dan produk tenusu. Elakkan memasak dengan memanggang, membakar atau menggoreng menggunakan minyak kelapa. Ini menyebabkan peningkatan lemak dalam hati anda.

4. Makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi dalam antioksidan

Satu lagi sebab untuk pengumpulan lemak di hati adalah bahawa sel-sel dalam fungsi hati boleh rosak apabila nutrien tidak pecah dengan betul. Buah-buahan (terutamanya beri, seperti berry goji), sayur-sayuran, dan beberapa makanan lain mempunyai sebatian yang dikenali sebagai antioksidan yang dapat melindungi sel-sel dari kerosakan ini. Hanya itu, ingatlah untuk memilih produk segar dan elakkan makanan dalam tin, yang cenderung tinggi natrium.

Beberapa kajian mendapati bahawa vitamin E boleh membantu dengan penyakit hati berlemak. Kajian lain juga menunjukkan bahawa untuk memperbaiki keadaan hati berlemak, anda juga perlu mengambil vitamin E dan C yang disertai dengan ubat penurun kolesterol. Doktor tidak tahu mana salah satu faktor ini bertanggungjawab, atau jika ketiga-tiga mereka bekerja bersama-sama.

Benih dan badam bunga matahari adalah sumber vitamin E. Baik juga dengan minyak zaitun dan minyak kanola. Makanan antioksidan yang lain yang mungkin memberi manfaat kepada hati anda termasuk sayur-sayuran berdaun hijau dan sayur-sayuran berudu, bawang putih mentah, teh hijau, buah masam (lemon dan oren, dan kunyit.

5. Elakkan garam

Anda mungkin perlu mengurangkan jumlah garam dalam diet penyakit hati anda (biasanya kurang dari 1500 miligram sehari). Penyelidikan terkini menunjukkan bahawa penggunaan garam yang berlebihan boleh menyebabkan pembentukan tisu parut (seperti parut) di hati anda. Tanya doktor anda untuk maklumat lanjut mengenai diet garam yang rendah. Sesetengah makanan yang mengandungi garam yang tinggi adalah:

Garam dapur
Daging asap, sosej, daging kornet
Makanan kaleng dan sup sayur-sayuran siap pakai
Makanan beku dan makanan ringan dibungkus
Sos soya, sos barbeku, sos teriyaki
Pembungkusan sup

Juga Baca:

5 Cara Memelihara Kesihatan Jantung Anda
Apakah Hemangioma Hati?
Fakta mengenai Hepatitis di Indonesia