Adakah sukar untuk menggunakan garam? Teruskan, Terapkan Diet DASH

Ramai orang mendapati sukar untuk mengehadkan pengambilan garam, kerana ramuan ini penting untuk perisa makanan. Bukan sahaja untuk perisa makanan, garam juga berfungsi untuk mengekalkan makanan. Malah, kunci untuk memasak. Tetapi bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, garam adalah musuh terbesar yang mereka tidak boleh membantu tetapi mengelakkan. Nah, untuk itu anda perlu memohon diet hipertensi supaya tekanan darah dikawal dan diet DASH boleh menjadi pilihan terbaik untuk mengurangkan pengambilan garam harian.

Apakah diet DASH??

Pendekatan Pemakanan untuk Menghentikan Hipertensi, alias diet DASH adalahdiet sihat yang telah terbukti dapat membantu mencapai dan mengekalkan berat badan yang sihat untuk orang yang mengalami tekanan darah tinggi.

Diet DASH termasuk diet hipertensi yang membantu anda memilih makanan yang sihat dan mengambil tindakan lain untuk membantu mengawal tekanan darah dan meningkatkan kesihatan keseluruhan.

Diet hipertensi ini dilakukan dengan mengurangkan pengambilan natrium (garam), lemak, dan kolesterol dengan meningkatkan pengambilan protein, serat, dan vitamin dan mineral dari makanan yang anda gunakan sehari-hari.

Berdasarkan keputusan kajian, orang yang mengambil diet DASH dengan makan makanan kaya sayur dan buah dapat menurunkan tekanan darah mereka dalam masa 2 minggu.

Serat, kalium, dan magnesium yang kebanyakannya terkandung dalam buah-buahan dan sayur-sayuran adalah beberapa nutrien yang boleh membantu mengawal tekanan darah.

Berikut adalah cara mengurangkan garam dengan diet DASH

Seperti yang disebutkan di atas, kunci diet hipertensi ini adalah untuk makan makanan yang kaya dengan sayuran. Sama seperti jenis diet yang lain, anda juga perlu memohon diet DASH secara konsisten supaya hasilnya kelihatan optimum.

Petua mudah berikut mengurangkan kebiasaan memakan garam yang boleh anda cuba:

Buah dan sayuran segar adalah pilihan terbaik

Tetapi jika anda tidak mendapatkannya, anda boleh memilih sayuran beku daripada kalengan. Sayuran beku biasanya garam percuma (tanpa sos).

Hadkan penggunaan daging diproses

Diproses daging seperti bacon, ham dan sosej. Biasanya garam ditambah kepada makanan ini sebagai pengawet untuk bertahan lebih lama. Oleh itu, adalah penting bagi anda untuk menghadkan makanan ini sekurang-kurangnya sekali seminggu atau kurang.

Pilih keju garam yang lebih rendah

Anda boleh makan keju garam rendah seperti keju Swiss atau Lorraine. Makan keju garam yang tinggi di bahagian yang lebih kecil. Jangan lupa, selalu baca label untuk memeriksa kandungan natrium dari pelbagai jenis keju yang dijual di pasaran.

Gantikan pencuci mulut dengan buah-buahan

Biasanya menu pencuci mulut adalah sinonim dengan gula-gula seperti kek, ais krim, puding, atau sebagainya. Sebaliknya, pilih buah segar sebagai pencuci mulut. Ini dilakukan untuk mengurangkan garam sambil meningkatkan bahagian buah.

Makan timun

Kerana timun mempunyai kesan yang sama seperti inhibitor ACE dadah hipertensi, yang menghalang protein angiotensin I dalam darah. Bukan itu sahaja, dalam satu hidangan 50 gram timun yang mengandungi 80 gram kalium, yang baik untuk menurunkan darah.

Pilih bahan masakan semula jadi

Selain garam, ternyata terdapat banyak perasa semulajadi yang tidak kurang selera. Ada di antara mereka seperti bawang putih, bawang, lada atau lada, kunyit, ketumbar, dan jintan. Ramuan rempah jika dirumus dengan betul boleh merangsang selera makan dan menambah rasa makanan.

Buat makanan sendiri di rumah

Daripada menghabiskan wang untuk makan, anda boleh menyediakan menu dan makanan yang sihat di rumah. Selain sihat, memasak sendiri rasa lebih memuaskan dan dapat meningkatkan keupayaan anda untuk memproses makanan.

Jika makan keluar, elakkan makanan kalori tinggi

Tetapi jika ada perkara penting yang memerlukan makan di restoran, anda mungkin mengalami kesulitan mengurangkan garam. Sebaliknya, mengehadkan makanan goreng adalah pilihan yang tepat untuk mengurangkan kalori dan lemak tambahan.

Juga Baca:

3 Resipi Diet DASH untuk Menurunkan Tekanan Darah dan Kolesterol
Diet DASH dan Diet Mayo, Yang Lebih Baik?
Tips Mengekalkan Diet DASH Apabila Makan di Restoran