3 Jenis Pasta Sihat dan Tiada Lemak

Pasta adalah salah satu sumber makanan karbohidrat yang boleh anda makan. Ini boleh menjadi sumber alternatif karbohidrat selain beras dan mi. Jadi, sumber karbohidrat yang anda makan setiap hari bukan hanya itu, itu tidak membosankan. Tetapi bagaimana dengan nutrien dalam pasta? Apakah jenis pasta yang sihat??

Kandungan pemakanan yang terdapat dalam pasta

Pasta yang sering anda temui biasanya pasta yang diperbuat daripada tepung. Walau bagaimanapun, sebenarnya pasta juga boleh dibuat dari bahan-bahan lain, seperti tepung gandum atau beras merah. Oleh itu, kandungan nutrien dalam pes ini bergantung pada ramuan pes.

Dalam pasta, ia mengandungi karbohidrat, protein, dan sedikit lemak. Dalam 100 gram pasta biasa yang dibuat dari tepung gandum sekurang-kurangnya 131 kalori, 25 gram karbohidrat, 5 gram protein, dan 1 gram lemak. Jumlah nutrien ini juga bergantung pada bagaimana anda memasak pasta anda dan ramuan apa yang ditambahkan pada hidangan pasta anda. Banyak produk pasta juga diperkaya dengan besi untuk meningkatkan nilai pemakanan pes.

Jenis pasta yang sihat

Terdapat pelbagai jenis pasta yang boleh anda pilih untuk dikonsumsi. Atas sebab ini, jika anda ingin makan hidangan pasta yang lebih sihat, anda harus memilih jenis pasta yang berikut.

1. Pasta gandum keseluruhan

Pasta yang dibuat daripada tepung gandum keseluruhan mengandungi lebih banyak serat dan nutrien daripada jenis pasta biasa. Ini menjadikan pasta gandum pilihan yang sihat untuk anda. Dalam 140 gram pasta gandum, ia mengandungi 6.3 gram serat, 7.5 gram protein, dan 37 gram karbohidrat. Di samping itu, pasta gandum juga mengandungi nutrien, seperti vitamin B, kalsium, besi, dan magnesium yang lebih tinggi.

2. Gandum tidak seluruhnya (oatbran)

Jenis pasta ini juga mengandungi serat yang tinggi, protein, dan juga pelbagai nutrien penting yang diperlukan oleh badan. Oatbran pasta dibuat daripada gandum, tetapi tidak semua bahagian gandum, hanya mengambil bahagian luar gandum (dedak gandum). Oleh itu, kandungan pemakanan oatbran pasta dan pasta gandum keseluruhan berbeza. Dalam 100 gram pes oatbran ia mengandungi 15.4 gram serat, 58 mg kalsium, 5.4 mg besi, dan 235 mg magnesium. Ya, kandungan serat dalam pasta oatbran jauh lebih tinggi daripada pasta gandum keseluruhan. Walau bagaimanapun, kandungan nutrien dalam oatbran mungkin tidak melebihi gandum keseluruhan.

3. Barley pasta

Barli adalah satu jenis bijian yang boleh digunakan untuk membuat pasta. Pasta barli juga mengandungi serat yang tinggi. Dalam 148 gram barli tepung mengandungi 10 gram serat dan 15.5 gram protein. Di samping itu, barli juga mengandungi banyak vitamin dan mineral, seperti magnesium, kalium, kalsium, folat, vitamin B6, dan zink.

Perhatikan bahagian apabila anda makan pasta

Walaupun pasta mengandungi banyak nutrien, ia tidak bermakna anda bebas makan di bahagian besar. Terutamanya jika anda menambah banyak ramuan lain untuk pasta anda, seperti daging dan keju. Ingat, apa-apa makanan yang dimakan lebih banyak pastinya tidak baik untuk badan.

Makan sejumlah besar pasta dan menambah banyak ramuan lain sebenarnya boleh memperluaskan pinggang anda. Berhati-hati, kunci adalah bahagian. Anda hanya perlu mengambil 1-1.5 cawan pasta yang dimasak dalam satu hidangan, ada juga yang mengesyorkan 0.5 cawan pasta yang dimasak dalam satu hidangan. Untuk menjadi lebih sihat, jangan lupa menambah sayuran, daging tanpa lemak, ikan, atau kacang dalam hidangan pasta anda.

Juga Baca:

Beras, Mi, Pasta, dan Roti: Sumber Karbohidrat mana yang paling sihat?
4 Resipi Pasta untuk Kurangkan Berat
Bukan Hanya Anda Boleh Melepaskan Pankre, Ini adalah 4 Kebaikan Buah Fragrant untuk Kesihatan