4 Cara Sihat Menggunakan Minyak Kelapa dalam Makanan dan Minuman
Siapa yang tidak kenal dengan minyak kelapa atau minyak kelapa? Manfaat minyak satu ini banyak, sama ada sebagai tambahan kepada makanan atau digunakan untuk penjagaan kulit dan rambut. Jadi, bagaimana menggunakan minyak kelapa dalam makanan untuk kekal sihat? Berapa banyak minyak kelapa yang boleh anda makan? Semak ulasan di sini.
Cara menggunakan minyak kelapa dalam makanan
Terdapat beberapa cara yang boleh anda lakukan apabila menggunakan minyak kelapa dalam makanan.
1. Untuk memasak
Minyak kelapa adalah jenis minyak yang sesuai untuk memasak. Kerana, 90 peratus minyak kelapa adalah minyak tepu, ini bermakna minyak jenis ini masih akan mempunyai bentuk atau struktur stabil walaupun dipanaskan.
Tidak seperti minyak tak tepu, minyak kelapa tidak menghasilkan radikal bebas berbahaya apabila terdedah kepada suhu panas apabila dimasak. Berikut adalah beberapa cara untuk memasak jika anda ingin menggunakan minyak kelapa:
- Sauteing Gunakan 1-2 sudu minyak untuk tumis sayur, telur goreng dengan sedikit minyak, atau tumis daging dan ikan.
- Memanggang. Rebus ayam atau daging lembu sebelum dibakar dengan minyak dan bahan-bahan lain.
2. Campurkan secara langsung dalam makanan
Minyak dari kelapa juga boleh digantikan sebagai pengganti mentega atau mentega. Jika anda mempunyai mentega dalam resipi anda, anda boleh memilih satu lagi pilihan dengan minyak kelapa.
Walau bagaimanapun, jika anda ingin menambah minyak kelapa secara langsung kepada makanan, pastikan makanan anda sejuk pada suhu bilik. Jadi, ia tidak merosakkan tekstur dan rasa makanan.
3. Campurkan minuman
Minyak dari kelapa juga boleh menjadi campuran dalam smoothies, teh dan kopi. Anda boleh menambah kira-kira 2 sudu teh minyak kelapa untuk kegunaan smoothies atau protein sedikit demi sedikit. Campuran ini boleh menambah tekstur yang lebih tebal, padat untuk smoothies.
Di samping itu, anda juga boleh campurkan minyak ini ke dalam kopi atau teh hangat anda. Hanya masukkan dalam jumlah kecil 1-2 sudu teh.
Kaedah ini agak mudah, tuangkan air mendidih ke atas beg teh, dan biarkan selama 2 minit. Kemudian keluarkan beg teh, tambah gula dan minyak, kacau hingga rata.
4. Minum terus
Bukan sahaja ditambah kepada makanan dan minuman, minyak kelapa juga boleh diminum secara langsung, anda tahu. Kerana minyak ini secara semula jadi wangi dan ada rasa, lidah anda cenderung dapat menerima rasa minyak kelapa ini.
Ambil 1-2 sudu minyak ini dan segera ditelan untuk meningkatkan tenaga dan melambatkan kelaparan anda sehingga makan seterusnya.
Berapa banyak minyak dari kelapa yang boleh dimakan?
Walaupun ia mempunyai banyak faedah, anda tidak boleh menggunakan lebih banyak minyak ini. Walau bagaimanapun, minyak kelapa adalah sumber lemak yang juga terhad dalam jumlah dalam tubuh.
Dilaporkan pada halaman Healthline, supaya anda masih mendapat manfaat, anda hanya boleh menggunakan minyak kelapa paling banyak 2 sudu makan atau sekitar 30 ml sehari.
Dua sudu minyak kelapa menyediakan 18 gram MCT (rantai trigliserida sederhana), yang boleh meningkatkan tindak balas metabolik tubuh, yang boleh membantu mengurangkan berat badan..
Makan 2 sudu minyak kelapa juga merupakan jumlah yang munasabah untuk meninggalkan ruang untuk sumber lain lemak sihat, seperti kacang, minyak zaitun, dan alpukat. Kerana minyak kelapa dan mentega boleh menjadi 40 peratus sumber lemak dalam makanan.
Ini tidak bermakna bahawa sebaik sahaja anda menggunakan dua sudu minyak dari kelapa, keperluan lemak anda dalam satu hari semuanya terpenuhi. Anda masih boleh mengambil sumber lemak yang sihat walaupun anda makan 2 sudu minyak kelapa.
Juga Baca:
- Bagaimana Minyak Kelapa yang Efektif Memperlakukan Jangkitan Kulat Kulit?
- Benarkah minum minyak kelapa boleh mengurangkan berat badan?
- Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesihatan
