6 Asumsi-asumsi palsu tentang Pemakanan yang Banyak Percaya

Akhir-akhir ini, banyak orang merasa mahir dalam bidang kesihatan dan nutrisi, jadi tidak biasa bagi kita untuk mendengar nasihat dari teman atau keluarga tentang apa yang diperbolehkan atau tidak untuk dimakan. Tetapi itu tidak bermakna semua yang anda dengar adalah benar. 

Berikut adalah contoh-contoh andaian yang salah mengenai pemakanan.

1. "Sukan boleh membakar kalori dari makan makanan ringan"

Sukan boleh membakar kalori yang anda makan dari makanan ringan. Tetapi perkara berbahaya yang diperoleh dari makanan ringan bukan sekadar kalori yang berlebihan. Aditif tiruan, contohnya, terdapat dalam makanan yang diproses dan ini dapat meningkatkan risiko penyakit autoimun. Sayangnya aditif ini tidak boleh "dibakar" melalui senaman.

Ingat, kualiti makanan secara keseluruhan juga penting untuk diperhatikan, bukan hanya jumlah kalori.

2. "Makan selepas senaman akan merosakkan senaman yang telah dilakukan"

Kalori yang anda makan selepas bersenam tidak semata-mata membuat anda gemuk.

Sebenarnya, makan selepas bersenam adalah penting. Setelah merasa bosan berolahraga, tubuh akan memulakan proses pemulihan. Proses pemulihan ini penting untuk mengekalkan dan membentuk jisim otot, meningkatkan metabolisme, dan meningkatkan tahap kecergasan anda. Untuk itu, anda perlu makan makanan atau kaya dengan nutrien yang diperlukan oleh badan untuk pemulihan.

3. "Protein adalah sihat, jadi ia boleh dimakan sebanyak yang kita inginkan"

Protein yang anda makan akan mengekalkan dan memperbaiki tisu badan. Tetapi, jika melebihi jumlah yang diperlukan, protein berlebihan dapat mencegah penurunan berat badan, atau bahkan menyebabkan kenaikan berat badan.

Untuk mendapatkan keseimbangan yang baik, masukkan beberapa protein dalam setiap hidangan, tetapi jangan keterlaluan. Masa makan yang kerap juga penting untuk membantu tubuh anda memaksimumkan protein yang anda makan, kerana badan perlu mendapatkan protein sepanjang hari.

4. "Makan makanan berlemak boleh membuat lemak"

Sesetengah orang berfikir bahawa makan makanan berlemak boleh membuat lemak tubuh. Apabila sebenarnya, jika anda menggunakannya dengan betul, ini sebenarnya akan membantu anda mengurangkan berat badan.

Lemak juga diperlukan oleh badan sebagai satu sumber tenaga. Lemak yang baik boleh membuat anda kenyang, dan lemak sayuran seperti minyak zaitun, alpukat, dan kacang boleh meningkatkan hormon selera makan. Lemak sayuran juga telah ditunjukkan untuk mengurangkan keradangan dan meningkatkan metabolisme, dan kaya dengan sumber antioksidan.

5. "Minum kopi tidak sihat"

Kopi selalu dianggap tidak baik untuk kesihatan. Kopi memang boleh meningkatkan tekanan darah sedikit dalam jangka pendek. Walau bagaimanapun, penyelidikan jangka panjang menunjukkan bahawa kopi sebenarnya dapat mengurangkan risiko beberapa penyakit serius, termasuk:

• Mempunyai risiko 67% lebih rendah untuk menghidap diabetes jenis 2
• Mempunyai risiko yang lebih rendah untuk membangunkan Alzheimer dan Parkinson
• Mempunyai risiko yang lebih rendah sehingga 80% daripada penyakit hati seperti sirosis

Kafein boleh membantu menggerakkan asid lemak daripada tisu lemak, meningkatkan metabolisme, dan meningkatkan prestasi senaman. Kafein juga boleh meningkatkan mood, ingatan, dan keseluruhan fungsi otak.

Kafein juga kaya dengan antioksidan. Tetapi jika anda terlalu sensitif terhadap kafein dan pola tidur anda terganggu oleh kafein dalam kopi, anda boleh minum teh hijau yang juga kaya dengan antioksidan..

6. "Makan daging tidak baik untuk kesihatan anda"

Daging adalah makanan yang sangat berkhasiat kerana ia mengandungi vitamin, mineral, protein, lemak dan pelbagai nutrien lain yang penting untuk tubuh dan otak. Ramai orang berpendapat bahawa daging boleh menyebabkan penyakit, seperti penyakit jantung dan diabetes jenis 2. Namun, ini belum diuji dan belum diteliti.

Daging merah yang tidak diproses tidak ada kaitan dengan penyakit jantung atau diabetes jenis 2. Kadang-kadang daging merah juga sering dikaitkan dengan kanser, walaupun belum terbukti. Kemungkinan disebabkan oleh masakan berlebihan bukan kerana daging itu sendiri. Oleh itu, anda harus mengelakkan daging yang diproses yang dibakar.

Juga Baca:

• 4 Mitos Mengenai Karbohidrat Itu Benar-benar Salah Salah
• Adakah benar bahawa Gum Chewing tidak boleh dicerna? Semak 5 mitos mengenai sistem pencernaan
• Adakah benar bahawa makanan pedas membuat luka canker? Dan Mitos-mitos lain mengenai Sprue