Apakah Laktosa dan Mengapa Ada Orang yang Tidak Mempunyai Intoleransi Laktosa?
Adakah anda sering merasakan sakit perut sehingga anda makan cirit-birit atau minum produk dari susu? Berhati-hati, anda mungkin mempunyai keadaan intoleransi laktosa. Laktosa adalah bahan dalam produk tenusu yang sesungguhnya boleh menyebabkan reaksi tertentu dalam sesetengah orang. Mengapa itu, huh? Lihat penjelasan penuh tentang masalah laktosa dan intoleransi di bawah.
Apakah laktosa??
Laktosa adalah salah satu daripada molekul gula yang terdiri daripada gabungan dua molekul gula yang lebih kecil, iaitu glukosa dan galaktosa. Laktosa didapati dalam susu atau produk berasaskan susu lain. Penyerapan laktosa dalam badan memerlukan enzim laktase, enzim yang terdapat di dalam usus. Enzim ini akan merosakkan laktosa menjadi glukosa dan galaktosa yang kemudian akan diserap dalam usus kecil.
Kenapa sesiapa dengan intoleransi laktosa?
Intoleransi laktosa adalah keadaan di mana tubuh tidak dapat menyerap laktosa dengan betul atau sama sekali. Ini boleh disebabkan oleh gangguan pengeluaran enzim laktase dalam badan anda. Oleh itu, apabila memakan pelbagai produk tenusu, tubuh anda akan tidak bertoleransi, atau tidak dapat menerima dengan betul. Terutamanya jika anda mengambil terlalu banyak produk susu.
Daripada diserap oleh badan, laktosa yang tertular dan tidak dapat dicerna ini akan menyebabkan pelbagai reaksi atau gejala gangguan pencernaan. Contoh perut, sakit perut, atau loya.
Intoleransi laktosa adalah keadaan yang tidak boleh diubati, tetapi ada beberapa cara untuk mengurangkan gejala.
Gejala dan ciri-ciri intoleransi laktosa
Tanda-tanda intoleransi laktosa biasanya muncul sekitar 30 minit hingga 2 jam selepas memakan produk tenusu. Terdapat beberapa orang yang sangat sensitif terhadap laktosa dan ada beberapa orang yang masih boleh mengambil sejumlah kecil laktosa. Tanda-tanda intoleransi laktosa adalah seperti berikut:
- Kembung
- Kejang abdomen
- Cirit-birit
- Perut yang dipenuhi gas (terasa buruk)
- Mual
Makanan yang mengandungi laktosa
Makanan yang mengandungi laktosa adalah semua jenis produk yang mengandungi atau dibuat daripada susu, seperti:
- Susu, milkshakes, dan minuman berasaskan susu lain
- Krim cambuk (krim disebat) dan krim tenusu
- Es krim, susu ais, gelato, yogurt, atau sebarang makanan ringan yang mengandungi susu
- Keju
- Butter
- Puding
- Sup krim atau sos dan krim dari susu (contohnya sos pasta carbonara)
- Makanan lain yang terbuat dari susu
Makanan lain yang mungkin mengandungi laktosa dalam jumlah kecil adalah:
- Roti dan pastri
- Gula coklat
- Salad berpakaian dan sos
- Bijirin dan ciptaan
- Daging
- Gula-gula dan makanan ringan
- Adunan pancake dan biskut
- Margarine
- Viscera (seperti hati)
- Gula bit, kacang, dan kacang lima
Laktosa juga sering dijumpai dalam beberapa ubat seperti pil kawalan kelahiran, dan ubat-ubatan percuma seperti sakit perut atau ulser perut.
Punca intoleransi laktosa
Intoleransi laktosa adalah gangguan pencernaan di mana usus kecil tidak mempunyai cukup enzim laktase. Akibatnya, laktosa tidak dapat diserap dan akhirnya menjadi gas yang menyebabkan gejala di atas muncul.
Bagi sesetengah orang, intoleransi laktosa boleh berkembang mengikut umur. Ini kerana kerana anda bertambah tua, usus kecil akan menghasilkan kurang enzim laktase. Pengurangan pengeluaran laktase juga boleh berlaku akibat kecederaan usus atau mengalami penyakit Crohn dan penyakit Celiac.
Hello Health Group tidak memberikan nasihat, diagnosis atau rawatan perubatan.
Juga Baca:
- Apakah Perbezaan antara Alergi Susu dan Intoleransi Laktosa?
- 6 Makanan Percuma Laktosa untuk Pesakit dengan Intoleransi Laktosa
- Ketahui Lebih Lanjut Mengenai Ujian Gula Darah untuk Diabetes
