Apa yang Akan Terjadi kepada Tubuh Jika Kita Tidak Makan Gula Sama sekali?

Gula atau gula perang yang merupakan pemanis tambahan dimasukkan dalam makanan kegemaran semua peringkat umur. Rasa manis itu boleh merasai setiap hidangan dan minuman dengan mudah. Walau bagaimanapun, kesan kesihatan yang disebabkan oleh penggunaan gula tidak begitu manis kerana ia rasanya. Itulah sebabnya tidak beberapa orang membuat keputusan untuk tidak lagi makan pemanis ini untuk mengelakkan kesan buruk. Pernahkah anda membayangkan, atau bahkan mula melakukannya, tidak makan pemanis ini sama sekali? Lebih kurang, apa yang akan berlaku kepada badan, ya?

Apakah pentingnya gula untuk badan?

Walaupun sering dikaitkan dengan risiko pelbagai penyakit, namun tubuh setiap orang masih memerlukan pengambilan pemanis ini. Hanya saja, jumlah dan dos pemanis boleh berbeza-beza bergantung kepada keadaan badan anda.

Pertama sekali, anda perlu membezakan gula tambahan yang anda gunakan sebagai rempah dapur yang biasanya anda tambah pada makanan atau minuman anda dengan istilah "gula" yang berasal dari pecahan karbohidrat dalam sumber makanan lain seperti buah-buahan dan makanan ruji seperti beras, gandum , singkong dan roti. Pengambilan gula yang anda makan akan digunakan oleh setiap sel badan untuk menjalankan tugasnya.

Secara terperinci, penggunaan gula dari makanan yang diproses atau minuman yang memasuki tubuh akan diserap. Hasil penyerapan kemudian dimasukkan ke dalam aliran darah, sehingga akhirnya diproses menjadi glukosa.

Tambahan pula, glukosa akan diproses menjadi tenaga, yang kemudian akan diedarkan kepada semua sel badan anda. Sekiranya pengambilan gula tidak mencapai keperluannya, itu bermakna pengeluaran glukosa dalam badan juga tidak optimum.

Keadaan ini tentu akan mengganggu kerja organ-organ di dalam badan. Malah, ia boleh membawa kepada kemunculan pelbagai komplikasi kesihatan yang serius. Untuk lebih memahami, berikut adalah beberapa fungsi utama pengambilan gula untuk badan:

1. Sumber tenaga

Semua pergerakan dan aktiviti yang anda lakukan setiap hari tidak pernah dipisahkan dari peranan tenaga. Seperti kereta yang memerlukan bahan bakar untuk berjalan, tubuh seperti itu. Tetapi perbezaannya ialah bahan bakar badan bukan dari petrol, tetapi dari tenaga.

Tenaga tidak diperoleh secara percuma. Selain mendapat tidur dan rehat yang cukup, tubuh juga mendapat tenaga dari sumber makanan harian. Gula sebagai pemanis tambahan, salah satunya. Pemanis dalam makanan atau minuman yang boleh hadir secara semulajadi atau melalui proses penambahan ini menyumbang banyak tenaga kepada badan. Satu contoh pengambilan gula semulajadi adalah fruktosa yang terdapat dalam buah-buahan yang rasanya manis.

Tubuh akan mencerna pengambilan pemanis ini melalui proses glikolisis, mekanisme untuk menyelesaikan glukosa menjadi tenaga. Dalam proses glikolisis, sel-sel badan anda akan memproses glukosa menjadi asid piruvat dan asid laktik.

Tambahan pula, hasil ini akan diproses selanjutnya menjadi adenosine triphosphate (ATP). ATP adalah sumber tenaga penting yang berfungsi sebagai pembekal tenaga untuk menyokong semua aktiviti tubuh.

Hasil akhirnya adalah apa yang akan digunakan sebagai sumber tenaga oleh otak, otot, tisu, organ, sistem saraf, dan pelbagai perkara penting lain dalam tubuh.

2. Menyediakan tenaga sandaran

Di samping berfungsi untuk menyediakan bekalan tenaga, pengambilan pemanis juga ditugaskan untuk menyediakan tenaga sandaran jika diperlukan pada bila-bila masa oleh badan. Anda melakukan ini dengan menyimpan glukosa diproses sebagai glikogen dalam otot dan organ-organ hati.

Apabila tahap glukosa darah anda jatuh, glikogen yang disimpan sebelum ini akan bertindak sebagai rizab tenaga badan anda. Ambil contoh apabila anda melakukan aktiviti berat yang mengalirkan banyak tenaga, seperti senaman, ini di mana kadang-kadang glycogen digunakan.

Matlamatnya adalah bahawa sumber tenaga badan dapat diisi semula walaupun kadar glukosa semakin rendah. Dalam kes ini, anda boleh meningkatkan rizab tenaga glikogen dengan kerap memakan buah-buahan, susu, atau biji-bijian. Karbohidrat yang terdapat dalam makanan ruji boleh meningkatkan rizab tenaga, seperti beras, gandum, dan ubi kayu.

Sumber-sumber makanan ini boleh menambah sedikit lagi gula, untuk meningkatkan jumlah deposit glikogen. Pada dasarnya, glikogen boleh menjadi produk sandaran untuk mengekalkan tahap glukosa dalam badan yang optimum.

3. Simpan bekalan protein badan

Apabila sumber tenaga datang dari membakar lemak dan karbohidrat, badan biasanya akan beralih menggunakan protein. Malah, protein mempunyai banyak fungsi penting termasuk bangunan otot, jisim otot, dan mempercepat penyembuhan luka.

Nah, badan akan memutuskan untuk menggunakan protein apabila merasakan pengambilan pemanis dan karbohidrat yang masuk ke dalam badan tidak mencukupi. Akibatnya, bekalan protein dalam badan juga diproses sebagai pengganti gula.

Selepas kejayaan, sumber tenaga yang diperoleh daripada pecahan protein ini akan disalurkan ke pelbagai tisu dan sel badan. Walau bagaimanapun, jika badan menggunakan protein sebagai pengganti karbohidrat dan gula, itu bermakna tidak dapat dielakkan anda harus menyerahkan fungsi protein utama.

Ya, fungsi protein, yang harus menjadi penjaga kesihatan rambut, kesihatan rambut, kulit, dan kuku, serta pembina otot, mungkin kurang optimal. Di sinilah peranan pemanis asupan adalah membantu badan untuk menyelamatkan bekalan protein.

Apakah pengambilan gula yang selamat dalam sehari?

Badan yang sihat memerlukan pengambilan gula, tetapi sudah tentu dalam batas normal. Dalam erti kata lain, pengambilan gula pemanis tambahan tidak boleh terlalu berlebihan atau kurang. Ingat, anda juga mendapat sumber gula dari makanan karbohidrat lain seperti buah-buahan dan makanan ruji. Kerana asupan pemanis tambahan yang terlalu banyak sebenarnya boleh membawa anda ke pelbagai masalah kesihatan.

Bermula dari kerosakan kepada fungsi hati, penyakit jantung, gangguan metabolik, kepada ketahanan insulin hormon. Malah, ia juga boleh memberi kesan kepada berat badan yang terlalu banyak, menyebabkan obesiti.

Peraturan Menteri Kesihatan Nomor 30 Tahun 2013 telah menggariskan informasi tentang kandungan gula, garam, dan lemak dalam makanan olahan. Menurut peraturan yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan RI, Anda dinasihatkan untuk membatasi pengambilan gula maksimal hingga 50 gram.

Jumlah ini bersamaan dengan kira-kira 5-9 sudu teh gula setiap hari. Baik diperoleh daripada makanan atau minuman. Walau bagaimanapun, jumlah ini mungkin berbeza bagi anda yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu.

Pengambilan gula rendah boleh mengakibatkan hipoglikemia

Hypoglycemia adalah keadaan apabila tahap glukosa dalam anda berada di bawah had normal atau sangat rendah. Keadaan ini berlaku apabila insulin hormon yang dihasilkan oleh pankreas terlalu banyak atau pengambilan karbohidrat berkurangan sehingga kadar glukosa dalam darah sangat sedikit.

Seseorang dikatakan mempunyai hipoglikemia jika paras glukosa darahnya kurang dari 70 miligram per desiliter (mg / dL), atau 3.9 milimol per liter (mmol / L). Keadaan glukosa darah rendah ini kebanyakannya berlaku pada pesakit diabetes (orang yang menghidap diabetes).

Sebabnya adalah kerana pesakit kencing manis selalu mengambil ubat-ubatan yang membantu menurunkan tahap glukosa darah, atau menggunakan insulin buatan. Insulin dan ubat diabetes memang bermanfaat untuk menurunkan kadar glukosa darah tinggi.

Ia terlalu banyak untuk menggunakan insulin dan ubat-ubatan ini sebenarnya boleh membuat paras glukosa darah anda jatuh dramatik ke bawah normal. Walaupun ia sering menyerang orang dengan diabetes, keadaan hipoglikemia juga tidak menolak kemungkinan orang yang tidak mempunyai diabetes.

Terdapat dua jenis hypoglycemia pada pesakit kencing manis, iaitu hypoglycemia reaktif dan puasa. Hipoglikemia reaktif biasanya muncul dalam masa beberapa jam selepas makan. Sebaliknya, hypoglycemia puasa tidak ada kaitan dengan makanan.

Hipoglikemia jenis ini lebih disebabkan oleh penyakit, seperti hepatitis, gangguan kelenjar adrenal atau pituitari, gangguan buah pinggang, kepada tumor pankreas. Bukan itu sahaja, penggunaan alkohol yang berlebihan dan penggunaan ubat-ubatan tertentu boleh mengakibatkan pengurangan kadar glukosa darah dalam tubuh.

Sekiranya hypoglycemia berlaku pada orang yang sebelum ini tidak mempunyai tanda dan gejala kencing manis, jangan berlengah-lengah untuk berunding dengan doktor dengan segera. Kerana ia tidak mengetepikan kemungkinan, keadaan ini boleh membawa kepada masalah kesihatan yang serius.

Kemudian, apa yang akan berlaku kepada tubuh jika anda tidak makan gula sama sekali?

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, karbohidrat dalam badan akan ditukar menjadi glukosa yang kemudiannya digunakan sebagai tenaga. Itulah sebabnya, apabila anda tidak makan karbohidrat sama sekali, badan tidak mendapat glukosa yang kemudiannya akan mengakibatkan kekurangan pengeluaran tenaga.

Malah, pengambilan karbohidrat sangat berpengaruh terhadap fungsi normal badan, terutamanya kerja otak. Sebabnya, kerja otak yang merupakan sumber sistem saraf pusat badan, bergantung kepada ketersediaan glukosa dalam darah. Pendek kata, glukosa adalah satu-satunya "bahan bakar" yang boleh menyokong otak untuk bekerja secara optimum.

Otak manusia tidak mempunyai kawasan simpanan glukosa sendiri, jadi semua bekalan glukosa bergantung kepada penghantaran aliran darah tubuh anda. Sel-sel di dalam otak termasuk satu bahagian yang memerlukan lebih banyak sumber tenaga daripada sel-sel lain di dalam badan. Itulah sebabnya, keperluan glukosa di dalam otak cenderung lebih besar.

Apabila keperluan karbohidrat dalam tubuh tidak dapat dipenuhi dengan betul, ia akan menjejaskan tahap glukosa darah di bawah julat normal. Ini boleh menyebabkan otak kehilangan sumber tenaganya, yang juga menjejaskan kerja organ-organ lain.

Tetapi ingat, memenuhi keperluan karbohidrat ini bukan sahaja datang dari gula pemanis tambahan yang anda tambah kepada makanan atau minuman anda. Sumber utama karbohidrat berasal dari makanan asas, dan anda boleh menambahkannya melalui penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran.

Tidak makan gula juga mengganggu kerja sistem saraf pusat

Lebih buruk lagi, keputusan untuk tidak makan gula juga secara automatik akan menyebabkan pelbagai masalah dalam sistem saraf pusat anda. Biasanya, anda akan berasa lemah, letih, pening, atau kelihatan pucat.

Di samping itu, anda juga mungkin merasakan tanda-tanda tekanan seperti kerap merasa bimbang, gugup, tidak selesa, dan mudah marah. Menolak makan sumber pemanis juga boleh membuat tidur malam anda terganggu.

Mimpi ngeri, menangis semasa tidur, insomnia, dan gangguan tidur yang lain, boleh menjadi syarat "langganan" Anda datang dan pergi setiap malam. Sesetengah orang sering mengadu kerana berpeluh, mengalami kesukaran mengkoordinasikan anggota badan, atau kebas di mulut.

Akibatnya, aktiviti harian sering terganggu dan terhambat. Walaupun dalam keadaan yang lebih teruk boleh menyebabkan visi itu kelihatan kabur, menggeletar, sukar untuk menumpukan perhatian, hilang kesedaran, sawan, dan koma. Itulah sebabnya, keadaan ini tidak boleh dibiarkan terlalu lama dan mesti dirawat dengan segera sebelum ia boleh membawa maut.

Petua untuk pengambilan gula secara selamat

Selepas menimbang gula yang baik dan buruk, ia sebenarnya baik untuk memakan pemanis ini. Dengan nota, anda boleh mengehadkan bahagian pengambilan supaya ia masih dalam had biasa. Berikut adalah beberapa perkara yang biasanya dipertimbangkan sebelum makan gula:

1. Makan sumber gula yang mudah dicerna

Ingat, gula bukan sahaja berasal dari gula. Sumber karbohidrat kompleks seperti beras perang, oat, kacang, dan ubi juga mengandungi karbohidrat yang boleh dicerna ke dalam gula.

Malah, sumber kubis ini lebih bermanfaat daripada gula pasir kerana kandungan serat membolehkan penyerapan gula oleh badan dilakukan secara perlahan. Hasilnya, anda akan berasa lebih bertenaga daripada hanya makan makanan manis gula tinggi.

2. Makan makanan dalam bentuk penuh

Lebih baik makan makanan dalam bentuk utuh atau asal daripada menambah gula ke makanan atau minuman anda yang diproses. Dalam makanan, terutama buah-buahan, ia biasanya dilengkapi dengan gula sebagai pemanis semulajadi.

Dengan cara ini anda boleh mendapatkan pengambilan glukosa untuk badan tanpa perlu memasukkan terlalu banyak gula ke dalam diet harian.

3. Gunakan pemanis rendah kalori

Di samping itu, anda juga boleh mengurangkan risiko diabetes daripada memakan terlalu banyak gula. Tetapi sudah tentu tidak beberapa dari anda tidak dapat beralih dari minuman manis. Oleh itu, anda boleh menggunakan pemanis rendah kalori untuk menyemai makanan dan minuman anda.

Kaedah ini sekurang-kurangnya boleh menghalang anda menikmati rasa manis tanpa perlu risau tentang pengambilan gula yang berlebihan, yang pastinya berbahaya untuk kesihatan anda..

4. Selalu periksa label komposisi nutrisi pada pembungkusan makanan dan minuman

Jangan tertipu dengan nama "gula" yang secara amnya ditulis dengan jelas pada label komposisi pemakanan produk. Ambil contoh seperti sukrosa, karamel, sirap maple, dextrin, dextrose, maltosa, fruktosa, galaktosa, sorgum, dll..

Sesungguhnya, tiada tanda "gula" antara beberapa nama ini. Walau bagaimanapun, nama-nama ini adalah nama lain atau nama samaran pemanis yang sering menyerupai produk makanan dan minuman pelengkap.

Mudah, perhatikan bahan-bahan yang diletakkan pada permulaan senarai komposisi. Kerana biasanya, semakin tinggi bahan-bahan yang terkandung dalam produk, lebih awal ia juga terletak pada senarai komposisi bahan.

Di samping itu, ketahui sama ada perkataan "gula" dan nama samaran lain ditulis dalam senarai. Cuba jangan tertipu memandangkan produk itu dipanini, walaupun ia mempunyai kandungan pemanis yang tinggi.

Juga Baca:

• 6 Peraturan untuk makan gula yang mesti dipatuhi jika anda ingin mengelakkan diabetes
• Adakah anda pasti sudah makan gula kurang? 5 Makanan Ini Secara Rahsia Mengandungi Gula Tinggi
• Yang Lebih Baik: Mengurangkan Makan Gula atau Karbohidrat?