Apa yang Berlaku Jika Anak Sering Makan Mie Segera?
Selain menjadi mudah untuk dimakan, mudah untuk disajikan, dan rasa enak, mie segera adalah satu jenis makanan yang dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Malangnya, mi segera dikategorikan sebagai makanan tidak sihat kerana ia mengandungi banyak garam, pengawet, dan pewarna. Bahan-bahan ini dikatakan mempunyai kesan buruk terhadap kesihatan, tetapi sama ada kesan yang sama juga boleh berlaku pada kanak-kanak?
Bahan tambahan boleh menjadikan kanak-kanak lebih hiperaktif
Makanan segera adalah satu jenis makanan yang mengandungi pelbagai bahan tambahan dari bahan pengawet hingga pewarna. Satu kajian di United Kingdom mendapati bahawa mengeluarkan bahan tambahan (pengawet dan pewarna) dari makanan kumpulan 3 tahun dapat mengurangkan hiperaktif kanak-kanak. Ibu bapa melaporkan bahawa anak-anak mereka tidak terlalu hiperaktif, berbeza apabila makanan yang dipelihara dimasukkan semula dalam makanan kanak-kanak. Berdasarkan hasil kajian ini, para penyelidik menyimpulkan bahawa jika terdapat 15% kanak-kanak yang mengalami masalah yang berkaitan dengan hiperaktif, menghilangkan aditif dalam makanan akan mengurangkan prevalensi sebanyak 6%.
Konsep diet untuk mengurangkan masalah tingkah laku pada kanak-kanak menjadi terkenal selepas pada tahun 1970, seorang alergi Benjamin Feingold, MD, memperkenalkan diet yang membatasi lebih daripada 300 jenis aditif untuk merawat hiperaktif. Sejak itu penyelidikan yang berkaitan dengan kesan aditif dan tingkah laku terus dikembangkan.
Mie segera biasanya tinggi lemak
Mie segera dan makanan segera lain biasanya tinggi lemak, terutama lemak tepu. Kanak-kanak benar-benar memerlukan lemak. Fungsi lemak untuk membentuk tisu saraf dan hormon. Badan juga memerlukan lemak sebagai rizab tenaga. Lemak dalam makanan berfungsi untuk memberi rasa dan tekstur, tetapi lemak juga tinggi kalori. Jumlah lemak yang berlebihan akan menyebabkan pelbagai masalah kesihatan, terutama kerana ia boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan meningkatkan tahap lemak buruk dalam darah.
Kanak-kanak tidak mustahil untuk mempunyai kolesterol tinggi. Kolesterol tinggi pada kanak-kanak boleh menyebabkan masalah kesihatan masa depan yang berkaitan dengan jantung. Terlalu banyak kolesterol dapat menghalang aliran darah ke jantung, sehingga menyebabkan jantung tidak mendapat darah kaya oksigen yang cukup. Pembentukan kolesterol ini tidak berlaku dalam masa yang singkat. Oleh itu, jika sejak kecil kanak-kanak sudah mempunyai tahap kolesterol tinggi, tidak mustahil serangan jantung dan strok boleh berlaku pada usia yang agak muda kemudian.
Kanak-kanak juga boleh mengalami hipertensi
Salah satu bahaya mi segera ialah kandungan garam yang agak tinggi. Cuba periksa berapa peratus kadar natrium atau sodium dalam satu pek mi segera. Sekiranya jumlah ini cukup besar untuk orang dewasa, jumlah ini boleh melebihi keperluan harian natrium dan sodium. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, 1 dari 6 kanak-kanak berumur 8 hingga 17 mempunyai tekanan darah tinggi. Walaupun kesannya tidak begitu jelas, tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor risiko penyakit jantung dan strok.
Garam berfungsi dengan membuat badan memegang air keluar dari badan. Air berlebihan ini menyebabkan tekanan darah tinggi dan tekanan dalam buah pinggang, arteri, jantung, dan otak. Pengambilan garam terlalu banyak boleh menyebabkan ketegangan di arteri. Untuk mengatasi ketegangan ini, otot-otot di arteri akan menjadi lebih kuat dan lebih tebal. Ini menyebabkan ruang di arteri menjadi semakin sempit dan memberi kesan kepada peningkatan tekanan darah.
Proses ini boleh berlaku selama bertahun-tahun sehingga arteri tidak dapat mengatasi keadaan, dan menyebabkan pecahnya pembuluh darah atau halangan aliran darah akibat saiz arteri yang sempit. Sekiranya ini berlaku, organ yang menerima darah dari kapal bermasalah akan kekurangan oksigen dan nutrien yang diperlukan supaya ia boleh menyebabkan kerosakan atau kegagalan untuk berfungsi dengan organ.
Bagaimana jika kanak-kanak dipaksa makan mi segera??
Sekiranya kanak-kanak itu tidak mempunyai pilihan makanan selain daripada mi segera, berhati-hati terhadap bahaya mi segera dengan memasukkan sayur-sayuran dan hidangan sampingan lain dalam hidangan. Kurangkan bahagian mi segera yang dihidangkan, sebagai contoh, hanya setengah bungkus dan gabungkan dengan sayur-sayuran rebus. Jangan berikan terlalu banyak anak untuk makan mi segera atau makanan segera lain.
BACA JUGA:
- Inilah Cara Makan Mie Instan Sihat
- 7 Makanan Super Ini Kuat Untuk Meningkatkan Pemakanan Kanak-kanak
- Apa Keputusan Jika Minum Minum Terlalu Banyak Susu?
