Adakah sarapan petang baik?
Ramai orang yang terbiasa dengan makan tengahari, atau dikenali dengan populariti brunch. Sebabnya juga berbeza. Mungkin kerana mereka tidak mempunyai masa, bangun lewat, takut tiba terlambat di destinasi mereka, atau kerana mereka tidak menyukai ketika mereka perlu makan sarapan pagi. Ada yang makan brunch sebagai penggalak lapar antara sarapan pagi dan waktu makan tengahari. Anda adalah salah seorang daripada mereka?
Katanya, makan tengah hari sarapan pagi boleh membantu anda mengurangkan berat badan kerana anda masih berasa kenyang ketika waktu makan berikutnya tiba, sehingga porsi makan menjadi berkurang secara automatik. Benar-benar seperti itu?
Apa yang biasanya dimakan apabila brunch?
Menu makan tengah hari biasanya tidak terlalu berat seperti makanan utama, tetapi juga bukan makanan ringan. Apa yang biasanya dimakan semasa sarapan pagi adalah mi ayam, gado-gado, telur, hingga ketoprak. Sesetengah orang mungkin makan bubur lengkap atau beras walaupun sudah tengah hari. Beberapa restoran pada masa ini juga telah mula berkhidmat menu brunch Gaya Barat, seperti pancake, wafel, omelet, burger dan pasta.
Brunch boleh membantu diet, asalkan ...
Ketika bercakap tentang sarapan pagi yang baik atau buruk, ada banyak hal yang harus dipertimbangkan. Bermula dari jenis menu, bahagian, masa makan, dan tujuan. Sebagai contoh, membuat brunch sebagai gangguan antara sarapan pagi dan makan tengahari.
Kerana sebelum anda bersarapan pagi, bahagian makan tengahari anda akan kurang daripada hidangan berat biasa - hanya untuk memelihara perut terlebih dahulu. Nah, kemudian apabila anda akan makan semula keadaan perut masih tidak begitu lapar selepas makan tengahari, maka anda akan cenderung untuk makan makanan berat di bahagian yang lebih kecil. Diet tetap seperti ini pastinya baik bagi anda yang mungkin menjalani diet untuk menurunkan berat badan, juga baik untuk mengekalkan tenaga dan gula darah yang stabil.
Walaupun begitu, anda juga perlu memberi perhatian kepada menu makanan. Pilih menu makanan yang tinggi dalam serat dan lemak sihat yang boleh membuat anda kenyang dengan cepat, contohnya salad sayur-sayuran, roti gandum dengan topping alpukat dan irisan telur, atau oat (bubur oat). Dengan cara itu, anda akan berasa lebih lama supaya anda makan lebih sedikit semasa makan tengah hari nanti. Penyelidikan menunjukkan bahawa makan makanan ringan rendah sebelum makan berat boleh mengurangkan jumlah makanan dan pengambilan kalori yang akan anda makan.
Di samping itu, elakkan makanan yang digoreng dengan banyak minyak. Makanan berminyak biasanya juga tinggi lemak dan kalori, jadi tidak mustahil untuk masa yang lama berat badan anda akan meningkat. Makanan berminyak juga boleh meningkatkan risiko anda mengalami penyakit kronik, terutamanya penyakit jantung dan diabetes.
Makan tengah hari boleh membuat anda mendapat berat badan
Cerita lain jika anda membuatnya brunch bukannya sarapan pagi. Ini bermakna anda melangkau sarapan pagi.
Anda boleh menurunkan berat badan jika anda melepaskan makanan. Walau bagaimanapun, kesan menguntungkan ini hanya bersifat sementara. Apabila perut tidak dipenuhi dengan makanan untuk masa yang lama, badan akan menyimpan lemak sebanyak mungkin untuk menghalang anda daripada kelaparan. Sebaliknya, badan mula membakar glukosa yang disimpan di dalam otot.
Akibatnya, tubuh sebenarnya kehilangan jisim otot, bukan deposit lemak yang degil. Ini adalah kaedah yang tidak sesuai untuk penurunan berat badan. Tenaga pembakaran dari tisu otot, tidak boleh menjadi lebih mudah bagi anda untuk berasa lemas dan lesu sepanjang hari, juga sukar untuk menumpukan perhatian.
Selain itu, perut kosong yang terlalu panjang kerana melangkau sarapan boleh membuat anda makan sebahagian besar masa brunch. Kerana perut kosong menghantar isyarat ke otak untuk meminta dipenuhi. Otak kemudian melepaskan hormon kelaparan ghrelin yang dapat meningkatkan selera makan dan meningkatkan pengumpulan lemak dalam tubuh. Ini juga boleh membatalkan kesan kehilangan berat badan.
Juga Baca:
- Bolehkah Diet Keto Membantu Tidur Baik?
- Adakah Diet Karbohidrat Rendah Baik untuk Orang yang Menghidap Kolesterol Tinggi?
- 12 Makanan Sihat untuk Kulit yang Harus Anda Makan Setiap Hari
