Bagaimanakah plak boleh dibentuk di dalam saluran darah anda?

Bagi pesakit yang mempunyai tekanan darah tinggi, doktor sering memberikan nasihat untuk mengawal penggunaan makanan berlemak, iaitu mengurangkan lemak buruk dan menambahkan lemak yang baik. Tetapi apa lemak dan lemak yang baik? Apa perbezaannya? Kemudian bagaimanakah proses lemak yang kita makan menjadi plak di dalam saluran darah? Ayo, mari lihat!

Kenali lipoprotein

Kolesterol adalah lemak yang tidak larut dalam air, sehingga dalam darah, lemak akan terikat oleh protein supaya lemak dapat larut dalam air. Protein dipanggil lipoprotein. Ia adalah lemak yang mengikat lipoprotein yang mempunyai peranan dalam menyebabkan plak dalam saluran darah.

Lipoprotein boleh dibahagikan kepada "buruk" dan "baik". Yang termasuk lipoprotein buruk ialah lipoprotein rendah densitiy (LDL) dan lipoprotein ketumpatan rendah (VLDL), yang mempunyai lebih banyak lemak daripada protein. Sebaliknya, yang termasuk lipoprotein yang baik adalah lipoprotein berkepekatan tinggi (HDL) yang mempunyai lebih banyak kandungan protein.

Bad vs lipoprotein yang baik

LDL dan VLDL dipanggil lipoprotein buruk kerana mereka mempunyai peranan dalam membawa kolesterol ke dinding saluran darah yang mencetuskan plak. Semakin tinggi tahap LDL dan VLDL, risiko plak saluran darah akan meningkat.

Sebaliknya, HDL sebagai lipoprotein yang baik menghilangkan kolesterol dari dinding saluran darah dan membawanya ke hati untuk disingkirkan kemudian, sehingga melindungi saluran darah dari pembentukan plak. Semakin tinggi tahap HDL, semakin rendah risiko plak. Di samping itu, ternyata HDL mempunyai kesan anti-radang yang seterusnya mengurangkan risiko pembentukan plak.

Proses pembentukan plak dalam saluran darah

Kehadiran kecederaan pada saluran darah adalah permulaan pembentukan plak. Sesetengah perkara yang boleh menyebabkan kecederaan pada saluran darah adalah radikal bebas, tekanan darah tinggi, bakteria, dan virus. Kecederaan kepada saluran darah mencetuskan keradangan yang jika berlaku secara berterusan dalam jangka masa yang panjang akan mencetuskan pembentukan plak.

Proses pembentukan plak saluran darah bermula dengan pengumpulan kolesterol LDL dalam dinding saluran darah. Lebih banyak yang terkumpul, kolesterol LDL akan menjalani proses pengoksidaan oleh radikal bebas. LDL teroksida ini ternyata menyebabkan kerengsaan pada dinding saluran darah, yang mencetuskan tindak balas keradangan.

Salah satu sel keradangan yang berperanan adalah monosit. Monocytes memasuki dinding saluran darah dan akan berubah menjadi makrofag yang mempunyai fungsi "makan" kolesterol LDL teroksida. Makrofag akan terus "makan" kolesterol LDL dan jika dilihat dengan mikroskop, makrofag akan kelihatan seperti "berbuih", oleh itu akhirnya makrofag akan dipanggil sel buih.

Koleksi busa buih ini boleh dilihat tanpa mikroskop berbentuk seperti jisim kuning yang melekat pada dinding salur darah yang disebut corak lemak. Strain lemak ini adalah gambaran awal plak pembuluh darah.

Sel buih akan terus terbentuk jika proses keradangan berlaku berulang kali sehingga sel-sel busa suatu hari akan terkumpul di dinding saluran darah yang mencetuskan penghijrahan dan percambahan sel-sel otot licin vaskular. Sel-sel otot yang licin akan berpindah dari media tunica ke arah arah intima yang ditimbulkan dengan koleksi sel buih.

Di tempat baru ini, sel-sel otot mengalami pembahagian dan jumlahnya meningkat dan saiznya diperbesar. Buasir kolesterol dan otot licin yang meliputi mereka akan membentuk plak matang. Jika proses di atas berterusan, plak matang akan berkumpul dan menonjol ke arah arteri dan mempersempit diameter arteri.

Pembuluh darah dengan plak tebal juga lebih mudah rosak, selain itu juga menjadi lebih mudah untuk mengumpul kalsium supaya saluran darah menjadi keras dan tidak elastis sehingga ia mencetuskan tekanan darah tinggi.

Kesimpulannya

Lemak mempunyai tanggapan bahawa ia tidak baik untuk kesihatan kita, tetapi itu tidak bermakna kita tidak boleh menggunakannya sama sekali. Kita mesti menyesuaikan perkadaran penggunaan lemak dengan meningkatkan lemak yang baik dan mengelakkan lemak buruk. Ketahui apa makanan mengandungi lemak baik dan lemak buruk sehingga saluran darah anda tidak membentuk plak saluran darah dengan cepat.