Bahaya-Bahaya Fatal Yang Akan Berlaku Jika Kita Makan Otak Manusia
Bagi anda yang suka masakan Padang, sudah tentu anda sudah biasa dengan rasa gurih legit kari otak lembu yang mengguncang lidah. Jadi, adakah anda pernah membayangkan apa yang dirasakan oleh otak manusia? Sekiranya anda bertanya Hannibal Lecter, seorang kanibal yang sadis yang bernasib baik hanya watak fiksyen, mungkin dia gembira untuk mencadangkannya untuk menu makan tengah hari anda hari ini.
Tetapi jika anda benar-benar ingin tahu tentang apa yang dirasakan oleh otak manusia dan ingin mendapat jawapan yang pasti, cobalah bertanya kepada orang suku depan di Papua New Guinea. Pada masa lalu, suku depan mempunyai kastam untuk memakan tubuh seseorang yang baru saja meninggal di pengebumiannya. Lelaki makan daging si mati, sedangkan wanita, orang tua, dan anak-anak mendapat ration otak mereka. Tradisi kanibalisme ini adalah satu bentuk ungkapan menghormati si mati semasa hidupnya.
Malangnya, amalan ini sebenarnya membawa tragedi sedih kepada komuniti Fore. Daripada jumlah penduduk 11 ribu orang, lebih daripada 200 orang mati akibat makan otak manusia. Apa artikelnya?
Apa yang berlaku jika kita makan otak manusia?
Sekiranya anda mendapati otak manusia di hadapan anda (untuk apa jua sebab) dan mempunyai peluang untuk merasainya, beberapa sumber menganggarkan bahawa anda akan makan 78 kalori, 10 gram lemak, 11 gram protein, dan 1 gram karbohidrat untuk setiap 100 gram berat otak. Jadi mungkin anda boleh bahagia sedikit mengetahui bahawa apa yang anda makan ternyata menjadi padat nutrien yang cukup.
Tetapi walaupun ia berkhasiat, makan otak manusia boleh membunuh anda. Ini kerana otak manusia mengandungi molekul protein yang dikenali sebagai prion, yang menyebabkan anda mengalami penyakit degeneratif yang dahsyat yang disebut "Kuru". Perkataan "kuru" berasal dari bahasa Fore lokal yang bermaksud "menggeletar hingga mati". Kuru tergolong dalam kumpulan penyakit neurodegenerative progresif (TSE), yang juga termasuk penyakit lembu gila.
Walaupun prion secara semulajadi dihasilkan dalam semua otak mamalia, protein ini boleh mengubah diri mereka untuk membuat mereka mengkhianati badan tuan rumah - bertindak seperti virus yang menyerang tisu yang sihat. Selalunya ini menyebabkan kerosakan maut.
Sekali anda mengalami gejala Kuru, anda hanya perlu mengira hari-hari untuk menemui kematian. Gejala awal termasuk kesukaran berjalan, hilang kawalan anggota badan, pergerakan jerking tanpa sengaja seperti sawan, insomnia, kekeliruan, sakit kepala yang teruk, dan masalah ingatan. Secara beransur-ansur anda juga akan kehilangan kawalan emosi, yang membawa kepada tanda-tanda psikosis, kemurungan, dan perubahan personaliti. Dalam masa setahun, anda tidak boleh berdiri lagi dan berdiri dari lantai, makan sendiri, atau mengawal semua fungsi badan. Penyakit ini biasanya menyebabkan kematian selama beberapa bulan hingga beberapa tahun.
Bahkan lebih jahat lagi, walaupun adat istiadat kanibal dari suku Fore telah dihentikan lebih dari 50 tahun yang lalu, kes baru Kuru terus muncul selama bertahun-tahun kemudian. Ini kerana prion boleh mengambil masa beberapa dekad untuk menunjukkan kesan sebenar mereka. Telah diperhatikan bahawa orang terakhir yang meninggal dunia dari Kuru meninggal dunia pada 2009, tetapi tidak sampai akhir tahun 2012 bahawa wabak yang dahsyat ini secara rasmi diisytiharkan pupus.
Dan menurut penyelidik, proses yang terlibat dalam pembentukan penyakit yang disebabkan oleh prion mungkin bertanggungjawab terhadap kesan maut semua jenis penyakit otak degeneratif, seperti Alzheimer, Parkinson dan demensia. Apa, masih mahu cuba makan otak manusia?
Juga Baca:
- 8 Jenis Alergi Aneh yang Anda Tidak Tahu
- Tidak Sakit Ketika Pinched? Mungkin Anda Mempunyai Penyakit Langka ini
- Vegetarians vs. Meat Eaters: Who Is More Longevity?
- Mengungkap Manfaat Kesihatan dan Risiko Makan Makanan
