Adakah benar bahawa Tomat Dapat Menyebabkan Gout?

Pernahkah kesakitan atau sakit pada sendi, terutamanya pada sendi jari kaki, lutut dan pergelangan kaki? Jika ya, mungkin anda mengalami gout atau sering dikenali di Indonesia sebagai gout.

Apakah gout?

Gout atau gout adalah penyakit yang menyerang sendi yang menyebabkan sakit, kemerahan, dan pembengkakan di bahagian gout yang terkena. Penyakit ini sering dialami oleh orang tua. Walau bagaimanapun, itu tidak bermakna bahawa orang dewasa tidak boleh mengalami gout. Sekurang-kurangnya satu dari 200 orang dewasa diketahui mempunyai gout atau gout. Sesiapa sahaja boleh mengalami gout, tetapi sesungguhnya lelaki mengalaminya lebih kerap daripada wanita.

Kumpulan umur yang sering mengalami gout ialah 30 hingga 50 tahun pada lelaki, sedangkan pada wanita lebih banyak ditemukan ketika mereka mengalami menopause. Walaupun kumpulan remaja dan kanak-kanak sangat jarang mendapat aduan atau didiagnosis dengan gout.

Gejala yang timbul daripada gout akan tiba-tiba muncul dan tidak boleh diramalkan. Sakit di kaki, tangan, lutut, atau pergelangan kaki mungkin muncul dengan cepat dan pada mulanya berlaku pada waktu malam, maka ia akan hilang selama 5 hingga 10 hari dan kembali lagi. Kadang-kadang, penghidap gout juga merasa demam sehingga 39 derajat Celsius.

Apa yang menyebabkan gout?

Gout atau gout sebenarnya disebabkan oleh pembentukan asid urik pada sendi yang menyebabkan sendi meradang. Pengumpulan asid urik ini disebabkan oleh makan terlalu banyak makanan yang mengandungi banyak makanan purin, lemak dan berminyak. Makanan yang tinggi dalam purin akan dibahagikan kepada asid urik dalam badan.

Di bawah keadaan normal atau di dalam badan orang yang sihat, asid urik akan dikeluarkan melalui air kencing atau kadang-kadang melalui najis. Tetapi apabila jumlah asid urik yang dihasilkan oleh badan terlalu banyak, asid urik akan berkumpul dan membentuk kristal. Ini kristal asid urik berkumpul di pelbagai sendi, termasuk yang paling biasa di sendi kaki. Kristal ini menyebabkan simptom gout muncul.

BACA JUGA: Senarai Makanan untuk Melegakan Osteoartritis Lutut

Oleh itu, gout boleh diatasi dengan menggunakan diet yang betul dan memilih makanan dan ubat yang tepat dari doktor. Untuk gout yang menyebabkan simptom yang sederhana dan tidak teruk, ia boleh diatasi hanya dengan melaraskan diet anda dan melakukan diet yang betul. Tetapi untuk gejala yang teruk, ia memerlukan bantuan untuk mengambil ubat-ubatan yang berfungsi untuk melegakan gejala gout.

Diet yang perlu diaplikasikan oleh penghidap gout adalah diet purine yang rendah, iaitu diet yang terdiri daripada makanan yang rendah purin dan mengelakkan makanan yang tinggi dalam purin, seperti daging, makanan dalam, sosej, pelbagai makanan olahan, daging asap, dan kerang. Di samping itu, dalam diet purine, terdapat sekatan penggunaan minyak dan makanan berlemak. 

Baru-baru ini, satu kenyataan muncul bahawa tomato tidak baik untuk penghidap gout, kerana ia menyebabkan gejala gout muncul, walaupun tomato mengandungi purin tinggi. Adakah itu betul? Dan bagaimana tomato boleh menyebabkan gout?

BACA JUJU: Benar-benar Makan Bayam Boleh Meningkatkan Gout?

Kenapa tomato dipanggil pencetus untuk gejala gout?

Tomato, yang kami tahu sebagai sayur atau sesetengah orang menganggapnya sebagai buah kerana mereka mempunyai benih di dalamnya, mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Tomato terkenal dengan vitamin C dan antioksidan yang terdapat di dalamnya. Bukan itu sahaja, tomato juga mengandungi lycopene yang juga berfungsi untuk mencegah keradangan di dalam badan.

Ia juga telah terbukti bahawa tomato mempunyai tahap purine yang rendah, di mana purin adalah musuh-musuh penderita gout. Sesetengah kajian juga menunjukkan bahawa tomato boleh mengurangkan paras purine dalam badan penghidap gout dan menjadi salah satu makanan yang disyorkan untuk mengambil.

BACA JUGA: Apa yang Antioksidan dan Mengapa Mereka Penting Untuk Badan Kita?

Tetapi, bercanggah dengan hasil kajian baru-baru ini, yang menyatakan bahawa tomato sebenarnya menyebabkan gejala gout muncul dan memperburuk gejala. Ini timbul kerana dalam kajian ini terdapat 71% pesakit dengan gout daripada sejumlah 2051 responden. Dari jumlah kes gout diketahui bahawa sebanyak 20% mengalami gout kerana ia dicetuskan oleh penggunaan tomato. Hasil kajian yang dilaporkan dalam BMC Musculoskeletal Disorders memang menyatakan bahawa tidak pasti apa yang menyebabkan tomato menjadi pencetus untuk gejala gout.

Para penyelidik dari kajian itu juga menyatakan bahawa tomato tidak buruk bagi penghidap gout, kerana lebih banyak penyelidikan menyatakan bahawa tomato baik untuk digunakan. Walau bagaimanapun, sebab yang mungkin menyebabkan ini adalah kandungan glutamat yang terdapat dalam tomato, yang juga banyak terdapat dalam makanan purin tinggi. Ternyata, glutamat dapat membantu dan memicu sintesis asid urik dalam tubuh, sehingga dapat secara tidak langsung meningkatkan kadar asam urat dan menyebabkan gejala.  

Jadi, penghidap gout boleh makan tomato?

Malah, lebih banyak penyelidikan dan bukti saintifik diperlukan untuk membuktikan sama ada tomato adalah salah satu makanan yang harus dielakkan oleh pesakit gout. Walau bagaimanapun, sehingga kini bukti bahawa tomato yang dikonsumsi oleh penghidap gout masih lebih banyak berbanding yang sebaliknya. Oleh itu, jangan risau makan tomato jika anda mengalami gout. Tetapi ingatlah, lebih baik untuk makan tomato segar dan mengelakkan tomato yang telah diproses menjadi sos, atau dalam pek.