Manfaat Apple Cuka untuk Kesihatan, Kesan Sampingan, dan Cara Penggunaannya

Cuka Apple adalah herba serbaguna yang dikatakan mempunyai kesan positif terhadap kesihatan. Telah diketahui sejak zaman purba Yunani, cuka sari apel merupakan salah satu ramuan perubatan yang paling banyak digunakan pada masa lalu. Apakah faedah cuka sari apel yang anda boleh mendapatkan untuk kesihatan? Adakah terdapat kesan sampingan? Mari lihat ulasan penuh di bawah.

Apa cuka apel?

Cuka Apple adalah sejenis minuman yang dibuat oleh pengurap epal dan memerah cecair. Selepas cecair epal diperoleh, bakteria akan ditambah dan ragi ditambah kepada cecair untuk memulakan proses penapaian alkohol.

Selain ragi, gula ditambah kepada cecair epal yang akan ditukar menjadi alkohol. Dalam proses penapaian kedua, alkohol ditukar kepada cuka oleh bakteria acetobacter..

Cuka yang diperoleh daripada proses penapaian yang lama ini juga meninggalkan komponen seperti asid asetik, asid gallic, catechin, dan lain-lain. Ini menjadikan cuka mempunyai faedah sebagai antioksidan dan antibakteria. Pada masa ini cuka, terutama cider apel, mula digunakan lagi oleh masyarakat dan dimakan untuk mengekalkan tubuh yang sihat. Malah cuka sari ape dikhabarkan membantu merawat penyakit.

Apakah manfaat cuka epal cider untuk kesihatan??

Secara amnya, terdapat beberapa manfaat apel epal yang banyak disasarkan untuk mendapatkan manfaatnya. Berikut adalah enam manfaat cuka epal cider untuk kesihatan.

1. Membantu menurunkan berat badan

Salah satu daripada banyak faedah cuka epal adalah bahawa ia dipercayai dapat membantu menurunkan berat badan. Pelaporan dari WebMD, Debbie Davis, RD, pakar pemakanan menyatakan bahawa cuka sari apel mungkin memberi kesan kepada penurunan berat badan. Satu kajian yang mengkaji kesan jangka panjang cuka epal cider pada kesihatan mendapati bahawa penggunaan cuka sari ape dapat membantu menurunkan berat badan, walaupun dalam jumlah kecil.

Dalam kajian faedah cuka sari apel, peserta diminta mengambil 2 sudu cuka sebelum makan besar setiap hari selama 4 minggu. Rupa-rupanya, berat badan menurun antara 1-2 kg.

Menurut sesetengah pakar, cara yang baik dan betul untuk menurunkan berat badan adalah untuk memastikan diet yang sihat disertai dengan senaman. Anda diminta untuk tidak menggunakan cuka epal cider satu-satunya cara untuk mengurangkan berat badan anda, tanpa perubahan dalam diet atau senaman.

2. Mengawal paras gula darah

Ini adalah salah satu faedah cuka cider apel yang paling terkenal. Terutama untuk pesakit kencing manis, tahap gula dalam darah adalah perkara yang perlu diambil serius. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care menyatakan bahawa cuka boleh meningkatkan kepekaan insulin, terutamanya apabila anda makan makanan berkarbohidrat tinggi.

Apabila anda makan cuka sari apel sebelum makan, cuka epal cider berfungsi dengan melambatkan proses melepaskan gula dari makanan ke dalam darah. Ini menghalang anda daripada mengalami tergesa-gesa gula, keadaan di mana kadar gula darah tiba-tiba meningkat selepas anda makan makanan berkarbohidrat tinggi.

Kajian-kajian lain menunjukkan bahawa cuka boleh meningkatkan kepekaan insulin dalam 19 peratus orang dengan diabetes mellitus jenis 2 dan 34 peratus dalam prediabetes. Makan dua sudu cuka epal sebelum tidur dikatakan dapat mengurangkan kadar gula pada orang dengan diabetes jenis 2 sebanyak 6 peratus pada waktu pagi.

Carol Johnston, Ph.D. dari Arizona State University telah mempelajari cuka sari apel selama lebih dari 10 tahun. Dilaporkan oleh WebMD, Carol menyatakan bahawa cuka epal cider mempunyai kesan antiglisemik. Iaitu, cuka epal cider boleh menghalang penyerapan karbohidrat supaya gula darah anda tidak meningkat secara dramatik selepas makan.

Walau bagaimanapun, anda harus memberi tumpuan kepada diet sihat keseluruhan jika anda menghidap diabetes. Pakar tidak mengesyorkan agar anda berhenti mengambil ubat diabetes dan kemudian menggantikannya dengan cuka apel. Anda masih perlu berunding dengan doktor anda terlebih dahulu.

3. Mengatasi sembelit, ulser, asid perut, dan gangguan penghadaman lain

Menurut Carol Johnston, kerana penyerapan karbohidrat yang mengehadkan, beberapa karbohidrat dan kanji yang tidak dicerna akan menjadi makanan bagi bakteria baik yang terdapat dalam sistem pencernaan anda. Anda dinasihatkan untuk mengambil cuka epal yang belum menjalani proses pemeriksaan. Biasanya cuka apel ini berwarna coklat gelap dan jika terbiar ia akan membentuk pulpa di bahagian bawah botol.

Sisa ini dipanggil "ibu", kaya dengan probiotik dan bakteria baik lain yang memainkan peranan dalam saluran pencernaan yang sihat. Cuka epal jenis ini dapat membantu sistem imun bekerja dan bagi sesetengah orang, ia dapat mencegah sembelit daripada menjadi semakin buruk. Bukan sahaja sembelit, penggunaan cuka sari ape juga boleh membantu mengatasi gangguan asid perut dan ulser, walaupun ini bergantung pada setiap orang dan apa yang menyebabkan ulser.

4. Manfaat cuka sari apel untuk cirit-birit

Cuka Apple dibuat daripada ekstrak epal yang ditapai. Penapaian epal ini menghasilkan sebatian pektin yang membantu menyokong pertumbuhan bakteria baik di dalam usus. Kehadiran bakteria yang baik dalam usus sangat baik untuk pencernaan, kerana ia dapat melancarkan saluran pencernaan dan mencegah keradangan dalam organ pencernaan.

Dikutip dari Berita Perubatan Hari ini, satu kajian menunjukkan bahawa cider epal mempunyai sifat antibiotik semulajadi yang boleh memusnahkan bakteria E. coli dan juga Salmonella.

Bakteria ini menjadi punca utama cirit-birit dan keracunan makanan. Oleh kerana cider epal bertindak sebagai antibiotik semulajadi, sesetengah penyelidik menyimpulkan bahawa bahan ini berkesan dalam merawat cirit-birit akibat jangkitan bakteria.

Sesetengah bukti penyelidikan juga menunjukkan bahawa cuka epal cider boleh melambatkan proses penghadaman supaya ia dapat mengerasan masa sebelum dibebaskan. Cuka epal mentah, organik, dan tidak ditapis adalah sejenis cuka epal yang disyorkan untuk menjadi ubat cirit-birit semulajadi. Biasanya, cuka epal jenis ini berawan dan mempunyai serat halus di dalamnya.

Walaupun terdapat kajian-kajian yang mengatakan bahawa bahan ini cukup berkesan, kajian lanjut masih diperlukan. Sebabnya ialah cider epal melalui proses penapaian yang menghasilkan asid asetik. Ia asid asetik ini bahawa sesetengah orang sebenarnya dapat menyebabkan sakit perut, pedih ulu hati, dan bahkan membuat cirit-birit lebih parah.

5. Mengekalkan kesihatan jantung

Makan cider epal secara berkala boleh mengurangkan tahap lemak dalam darah (lipid). Menurunkan tahap lipid dapat membantu mencegah penyakit jantung, yang merupakan salah satu faktor yang menyebabkan disfungsi ereksi (mati pucuk) pada lelaki.

Kajian pada tahun 2014 di tikus betina mendapati manfaat serupa cuka epal, yang dapat mengurangkan lemak darah. Kemudian, kajian 2017 menyatakan bahawa tikus lelaki yang diberi cuka epal mempunyai kesihatan jantung dan saluran darah yang lebih baik. Walaupun tikus memakan makanan tinggi lemak, cuka sari apel boleh mengurangkan risiko obesiti yang berkaitan dengan kesihatan jantung yang lemah.

Tikus yang menggunakan cuka apel juga cenderung untuk tidak mengalami perubahan metabolik yang berkaitan dengan risiko obesiti dan penyakit jantung.

Lebih banyak kajian masih diperlukan untuk mengkaji manfaat cuka sari ape untuk memperbaiki gejala penyakit yang menyebabkan disfungsi ereksi, serta faedahnya secara terus pada mati pucuk itu sendiri.

Walau bagaimanapun, cuka sari apel bukan ubat utama untuk mati pucuk. Sesiapa yang ingin menggunakan cuka sari apel sebagai rawatan semula jadi mesti bijak dan berhati-hati. Anda perlu berunding dengan doktor anda terlebih dahulu. Menurut sesetengah pakar, bagaimana untuk merawat impotensi yang baik dan kekal sebagai cara untuk mengatasi sebab-sebab, mengekalkan diet, dan bersenam secara teratur.

6. Untuk ubat psoriasis semulajadi

Biasanya, faedah daripada sari apel lebih banyak digunakan untuk mengekalkan makanan. Umur yang semakin meningkat, Yayasan Psoriasis Kebangsaan telah berjaya menemui manfaat cuka sari ape sebagai ubat psoriasis semula jadi, terutama untuk psoriasis pada kulit kepala.

Cuka Apple mempunyai sifat antiseptik yang boleh membantu mengurangkan kerengsaan dan gatal akibat psoriasis. Sesetengah orang telah membuktikan penurunan dalam gejala psoriasis selepas mengalami faedah cuka sari ape selama beberapa minggu.

Berhati-hatilah, jangan minum banyak cuka apel!

Walaupun terdapat banyak manfaat cuka sari apel yang baik untuk kesihatan, ramuan ini juga boleh memberi kesan sampingan. Terutamanya apabila penggunaannya berlebihan atau terlalu besar. Berikut adalah beberapa kesan sampingan.

1. Melambatkan perut kosong

Cuka Apple membantu menghalang lonjakan gula darah dengan mengurangkan kelajuan makanan yang meninggalkan perut dan kelajuan makanan memasuki saluran pencernaan yang lebih rendah. Nah, cuka yang berlebihan akan menjadikan proses penyerapan makanan dari saluran pencernaan ke aliran darah lebih perlahan.

Penyelidikan yang dilaporkan di Bio Med Central menyatakan bahawa minum air dengan 2 sudu besar (30 ml) cuka epal dapat meningkatkan jumlah masa makanan yang tersisa di perut, berbanding dengan air minuman sahaja.

Tambahan pula, untuk pesakit gastroparesis, yang lazimnya berlaku pada orang-orang dengan diabetes jenis 1. Di gastroparesis, saraf di dalam perut tidak berfungsi dengan baik, supaya makanan tetap dalam perut terlalu lama dan tidak dikosongkan pada kelajuan biasa.

2. Masalah pencernaan

Kerana keasidannya, cuka ini boleh memburukkan keadaan perut atau menyebabkan orang menjadi mual. Minum cuka sari epal secara langsung menyebabkan kecederaan pada tekak kerana keasidannya. Nasib baik, ini adalah kesan sampingan yang jarang berlaku.

Oleh itu, orang yang mengalami gangguan pencernaan atau mengalami kesukaran menelan tidak dinasihatkan menggunakan cuka dari epal ini.

3. Masalah pergigian

Makanan dan minuman asid telah terbukti merosakkan enam gigi gigi. Enjin gigi yang terus terhakis boleh menyebabkan kerosakan lanjut seperti rongga.

Selain itu, cuka dari epal yang tidak dibubarkan, ini boleh merosakkan gigi apabila digunakan secara langsung. Di samping itu, dalam jumlah yang tinggi dan untuk jangka masa yang panjang, cuka sari apel boleh memberi kesan kekuningan pada gigi dan menjadikan gigi sensitif.

4. Esophagus terasa sakit

Cuka Apple berpotensi menyebabkan kerongkong menjadi cedera jika terlalu banyak digunakan. Menurut pakar pemakanan Katherine Zeratsky, kerengsaan esophageal adalah kesan sampingan yang paling mungkin terhadap cuka sari ape yang terlalu banyak, terutamanya dengan penggunaan jangka panjang.

Oleh itu, campurkan cuka dengan air yang boleh membantu mengelakkan dinding esofagus daripada melekat langsung dengan cuka pekat.

5. Mengurangkan tahap gula darah

Dilaporkan dalam Medscape General Medicine, kebanyakan penggunaan cuka dapat mengurangkan kadar gula darah badan akibat kesan antiglisemiknya.

Dalam beberapa kes, ia boleh menyebabkan hipoglikemia (kekurangan gula darah), mengurangkan bekalan gula darah ke otak, pengsan, bahkan koma.

Kerana dalam jumlah yang terlalu banyak boleh membawa maut, maka pesakit kencing manis harus terlebih dahulu merujuk kepada doktor sebelum memakan cuka sari apel.

Cara makan cuka apel yang betul?

Jika anda ingin memakan cuka sari apel, perkara yang paling penting yang perlu anda perhatikan ialah cara meminumnya. Anda dinasihatkan supaya tidak meminum cider epal secara langsung tanpa membubarkannya di dalam air terlebih dahulu. Kerana keasidannya, jika anda tidak bercampur dengan air, cuka epal cider sebenarnya boleh menyerang kerongkong anda. Di samping itu, sifat asid juga berbahaya untuk kesihatan pergigian kerana ia boleh mengikis enamel gigi, ini akan menyebabkan gigi mudah berliang.

Perbandingan cuka epal dan air adalah sekurang-kurangnya 1 hingga 10. Jika anda menggunakan 1 sudu cuka epal, campurkan dengan 10 sudu air. Makan cider epal sekurang-kurangnya 1 hingga 2 sudu sehari. Tiada peraturan khusus apabila anda dikehendaki untuk memakan cuka epal cider, tetapi sesetengah orang biasanya minum cuka apel pada waktu pagi atau sebelum dan selepas makan. Jangan lupa bilas dengan air selepas meminum cuka apel untuk menghilangkan asid di dalam mulut supaya tidak merosakkan gigi.

Pastikan anda berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan cuka sari apel dalam diet harian anda.

Jangan segera membuat cider epal dan bukan ubat jika anda mengambil ubat tertentu untuk penyakit anda. Ingatlah bahawa gaya hidup sihat mempunyai peranan yang paling besar dalam mengekalkan kesihatan anda. Ini adalah prosedur untuk memakan faedah cuka sari apel:

• Hadkan pengambilan cuka epal. Mulakan dos kecil secara beransur-ansur. Maksimum 2 sudu (30ml) sehari atau bergantung kepada toleransi setiap badan.
• Gunakan jerami apabila minum supaya ia tidak langsung memukul gigi.
• Bilas mulut. Selepas meminum minuman yang mengandungi cuka daripada epal, bilas mulut anda. Atau untuk mengelakkan kerosakan enamel lagi, berus gigi anda selepas 30 minit memakan penyelesaian cuka apel.
• Elakkan cuka sari apel jika anda mempunyai gastroparesis, atau hadkan jumlah tidak lebih daripada satu sudu teh (5 ml) sehari.

Juga Baca:

• Kenapa Kita Tidak Boleh Makan Cuka Apple yang Berlebihan?
• Bau aroma timun dan epal dapat mengatasi Claustrophobia
• Antara Apple Merah dan Apple Hijau, Yang Sihat dan Berkhasiat?