Dua Cara Membuat Mie Instan Untuk Menjadi Lebih Sihat

Mie instan memang makanan kegemaran ramai orang, bukti makanan ini tersebar luas di seluruh dunia. Bagaimana tidak, selain mudah dibuat, harganya agak murah, dan pilihan rasa yang bervariasi membuat mi segera salah satu makanan yang paling dimakan, terutama di Indonesia. Walau bagaimanapun, adakah anda tahu bahawa mi segera mempunyai pemakanan yang tidak baik? Pelbagai kajian telah menyarankan bahawa anda mengelakkan mi segera dari diet anda. Walau bagaimanapun, jika anda kadang-kadang mahu memakannya, maka satu cara untuk menjadikannya lebih sihat adalah dengan melakukan tip berikut.

Bagaimana membuat mi segera untuk menjadi lebih sihat

1. Keluarkan pengasam

Jumlah natrium yang terdapat dalam pelbagai jenis mi segera biasanya bersamaan dengan 63% dos garam harian anda. Ini bermakna kira-kira 1,5 miligram batu garam bumi, atau bersamaan dengan setengah sudu teh garam yang masuk ke dalam badan anda, dan ini akan membuatkan buah pinggang anda sengsara.

Buah pinggang akan melakukan semua kerja apabila terlalu banyak garam memasuki badan. Organ kecil ini membantu badan anda berada di paras natrium biasa anda. Walau bagaimanapun, apabila badan anda mempunyai garam yang terlalu banyak, ia akan meresap terus ke dalam aliran darah, yang akan menjadikan jantung lebih kuat dan tekanan darah anda meningkat.

Menurut Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika, tubuh manusia mesti menerima kurang daripada 2,300 miligram garam setiap hari dan 1,5 miligram untuk setiap orang berumur lebih dari 50 tahun. Jadi, adakah terdapat cara yang betul untuk membuat mi segera lebih sihat? Buang kebanyakan rempah yang disediakan. Daripada menggunakan pakej herba, cuba gunakan bahan-bahan lain untuk membantu meningkatkan rasa mi. Pengganti yang paling popular dan sama-sama lazat adalah rempah seperti cili segar, miso, atau sos ikan. Ingatlah bahawa semakin kurang anda menggunakan rempah segera pada mi, lebih baik.

2. Tambah sayur-sayuran

Tidak ada cara yang lebih mudah untuk menambah sayuran pada periuk mi anda, kerana sayur-sayuran mengandungi nutrien penting untuk tubuh anda. Tetapi, tidak semua sayur-sayuran sama-sama bermanfaat. Jika anda pergi ke restoran ramen, perhatikan bahawa kebanyakan sayuran di dalamnya bukan lobak merah, kacang, atau jagung. Tetapi jangan risau, kerana ini adalah peluang untuk anda mengembangkan pengetahuan gastronomi anda. Berikut adalah beberapa sayuran yang baik untuk dicampur ke dalam mie segera anda:

Bok Choy: mempunyai daun bertekstur yang besar dan menyerap sos dengan baik dan juga memberikan rasa yang baik.
Watercress: mengandungi besi, kalsium dan asid folik, tetapi pastikan untuk mencuci terlebih dahulu sebelum memakannya.
Bawang bawang halus: Ini adalah bahan yang baik untuk dicampur ke dalam mi dan pastikan anda menahan air mata anda.
Leeks: Ini juga baik untuk mencampurkan mi anda.
Kacang pedas: Ini mempunyai bentuk yang serupa dengan Edamame di restoran Jepun.

Menambah sayur-sayuran untuk mie segera bukan sahaja menjadikan makanan segera ini lebih sihat, tetapi juga menjadikan rasa lebih enak. Jika anda mempunyai lebih banyak masa, tambahkan telur goreng atau telur rebus ke sayuran. Walaupun telur tidak menambah mie anda, mereka adalah sumber vitamin A, kalium, dan banyak vitamin B seperti asid folik, kolin dan biotin.

Apakah akibatnya jika anda tidak membuat mi segera dengan cara di atas?

Menurut Lisa Young, pakar pemakanan dan pensyarah di New York University, mi segera adalah lemak yang tinggi, natrium yang tinggi, kalori tinggi, dan sukar dicerna. Kesemua faktor ini boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan, seperti tekanan darah tinggi, dan kemungkinan risiko penyakit jantung, strok dan diabetes. Young juga berkata bahawa cara untuk mengurangkan bahaya mi segera adalah dengan tidak memakannya setiap hari, mengawal bahagian, dan menambah sayur-sayuran dan makanan sihat yang lain. Anda juga boleh membuat mi sendiri di rumah tanpa bergantung pada mi segera untuk menjadi lebih sihat.

BACA JUGA:

4 Kebaikan Menjadi Vegetarian (Plus Resipi Vegetarian Perayaan Murah)
3 Menu Resipi Makanan untuk Meningkatkan Kesihatan Tulang
Adakah benar bahawa campuran Lemon dan Madu mempunyai banyak manfaat?