Fitosterol, Sama seperti Kolesterol Tetapi Mencegah Penyakit Jantung
Mempunyai kolesterol tinggi boleh menyebabkan anda mengalami penyakit jantung. Hari ini, ramai yang 'sedar' dan beralih ke mengamalkan gaya hidup sihat untuk mengelakkan kolesterol tinggi di dalam badan mereka. Satu perkara yang boleh anda lakukan untuk mengurangkan kolesterol tinggi ialah dengan memakan makanan yang mengandungi fitosterol. Apakah phytosterol? Namanya sama dengan kolesterol, tetapi apa yang membezakannya?
Apakah phytosterol??
Jika anda perasan, nama fitosterol dengan kolesterol hampir sama. Ya, benar bahawa kedua-dua bahan ini mempunyai bentuk kimia yang sama, walaupun boleh dikatakan, phytosterol adalah satu lagi bentuk kolesterol. Phytosterol terbentuk daripada pelbagai tumbuh-tumbuhan, manakala kolesterol dihasilkan oleh badan secara semulajadi dan juga boleh didapati di beberapa makanan haiwan.
Walaupun serupa, tidak seperti kolesterol yang akan menyebabkan pelbagai penyakit jantung jika terdapat terlalu banyak di dalam tubuh, phytosterol sebenarnya adalah penghalang dari penyakit jantung.
Apakah manfaat fitosterol untuk kesihatan badan??
Banyak kajian telah menunjukkan bahawa phytosterol adalah baik untuk badan. Berikut adalah pelbagai manfaat phytosterol:
1. Menurunkan kolesterol tinggi dalam badan
Kolesterol dan fitosterol mempunyai bentuk yang hampir sama, menyebabkan tubuh menjadi bodoh. Diterangkan oleh kajian yang diterbitkan dalam jurnal Kajian Tahunan Nutrisi, phytosterol yang memasuki tubuh akan menyaingi penyerapan kolesterol dalam perut anda. Keadaan ini akan menghalang penyerapan kolesterol dan akhirnya menghalang kolesterol tinggi dalam badan.
Apabila tahap kolesterol rendah, terdapat risiko penyakit jantung dan penyakit kronik yang kurang. Malah memakan 1-2 gram phytosterol dalam sehari boleh mengurangkan 6-10% kolesterol badan dan mencegah penyakit jantung.
2. Mencegah kanser
Dari hasil jurnal Journal Journal of Clinical Nutrition pada 2009, phytosterol dikenali untuk mencegah beberapa jenis kanser, seperti kanser ovarium, kanser payudara, kanser kolon, dan kanser paru-paru. Dalam kajian itu diketahui bahawa phytosterol dapat mencegah sel-sel kanser daripada tumbuh dan menyebar di dalam tubuh. Di samping itu, kerja fitosterol terhadap kanser dipercayai sama dengan antioksidan, yang dapat menghentikan pembentukan radikal bebas dalam badan.
3. Mengekalkan kulit yang sihat
Bukan sahaja ia dapat mengurangkan kolesterol tinggi, phytosterol juga bermanfaat untuk mengekalkan kulit yang sihat. Phytosterol boleh mencegah kolagen - bahan yang menjadikan kulit anda lentur dan sihat - dimusnahkan akibat pendedahan alam sekitar yang kurang baik. Jadi makan makanan dengan phytosterol yang tinggi boleh membuat anda muda dan mencegah penuaan pramatang.
Apa makanan mengandungi fitosterol?
Bawa mudah, makanan yang mengandungi fitosterol sangat mudah diperoleh dan di sekeliling anda. Contoh makanan yang mengandungi phytosterol tinggi adalah:
- Pelbagai jenis kacang
- Sayuran
- Buah-Buahan
- Semua jenis gandum
Phytosterol mempunyai banyak faedah untuk kesihatan, bukan fitosterol yang boleh dimakan dalam kuantiti yang besar. Makan makanan yang mengandungi fitosterol adalah okay, tetapi ingat anda tidak memerlukan makanan tambahan tambahan yang mengandungi phytosterol tinggi. Terlalu fitosterol dalam badan hanya akan menghalang penyerapan beta karoten - sejenis vitamin A.
Juga Baca:
- Bagaimana Trans Lemak Merosakkan Badan Kita
- 5 Protein Tinggi dan Makanan Rendah Lemak, Untuk Meningkatkan Berat Badan
- Bagaimana untuk mengukur peratusan lemak badan tanpa alat?
