Kopi Hijau vs Kopi Biasa, Mana Lebih Sihat?
Pada masa kini, kopi hijau atau juga dikenali sebagai kopi hijau sering menjadi menu utama di kedai-kedai kopi di dalam masyarakat. Dikatakan bahawa, dari kandungan kepada faedah untuk tubuh, ia adalah salah satu antidote khas untuk mereka yang suka kopi. Kemudian, apakah perbezaan antara kopi hijau dengan kopi hitam biasa? Ia tidak sama dengan biji kopi yang sama?
Untuk mengetahui penjelasan soalan-soalan ini, mari kita lihat perbincangan ringkas di bawah.
Perbezaan kerjasama hijau berbanding dengan kopi biasa
1. Kafein dari kopi hijau kurang
Nah, dari segi perbezaan dalam kopi hijau dan kopi biasa, satu-satunya perbezaan ialah proses pemanggangan dan pemakanan yang terkandung. Dalam kandungan kopi hijau, kafein yang terkandung adalah kandungan yang lebih rendah, kerana ia tidak melalui proses pemanggang supaya sebatian kafein kelihatan kurang.
2. Kandungan kopi hijau lebih kaya daripada kopi biasa
Biji kopi hijau yang tidak dibakar juga mengandungi polifenol dan asid klorogenik, seperti ekstrak biji anggur dan teh hijau. Kandungan dalam kopi hijau dan kopi biasanya pada umumnya sama. Kedua-duanya mempunyai antioksidan yang membantu badan meneutralkan radikal bebas berbahaya. Asid klorogenik boleh dimusnahkan apabila biji kopi hijau dipanggang, manakala biji kopi hijau tidak dibakar, jadi kandungan asid klorogenik lebih tinggi. Bahan klorogenik ini juga berfungsi untuk meningkatkan kekuatan metabolik hati dan membakar lemak.
3. Biji kopi hijau lebih berkhasiat dalam mengurangkan berat badan
Satu lagi perbezaan adalah bahawa bahan-bahan chlorogenic dalam kopi hijau juga boleh membuat tubuh perlahan menyerap lemak supaya dapat membantu proses penurunan berat badan. Faedah lain juga boleh memastikan kadar gula dalam tubuh seimbang dan mencegah terjadinya tekanan darah tinggi dalam tubuh.
Jadi, ia adalah kopi hijau yang sihat atau kopi hitam biasa?
Pada asasnya, semua biji kopi mengandung sebanyak kafein (jika dibakar). Kopi biasa, mengandungi kira-kira 100 mg kafein setiap cawan, manakala dalam biji kopi hijau hanya mengandungi kafein 14-60 mg setiap cawan. Apabila dilihat dari kandungan kafein, pastinya lebih baik ialah kopi hijau. Bagaimanapun, kembali lagi ke citarasa dan keperluan setiap kafein. Sekiranya anda suka pelbagai jenis kopi, adalah baik untuk tidak dimakan lebih banyak, kerana pada dasarnya sesuatu yang berlebihan tidak baik untuk badan anda sendiri.
Juga Baca:
- Antara Kopi Hijau dan Teh Hijau, Yang Sihat?
- Minum Kopi Walaupun Hamil, Ada Pengaruh Pada Fetus Anda?
- 6 Manfaat Kopi Minum untuk Kesihatan
