Hati-hati, garam meja kegemaran anda mungkin mengandungi plastik!
Garam dan plastik adalah dua bahan yang tidak boleh dipisahkan dalam kehidupan manusia. Tetapi sesungguhnya, kedua objek ini biasanya digunakan pada waktu yang berlainan untuk tujuan yang berbeza. Ironinya, beberapa kajian baru-baru ini sebenarnya telah melaporkan kehadiran plastik bersaiz super kecil yang bercampur dalam garam meja bungkusan. Apakah sebabnya?
Ancaman mikroplastik dalam garam meja
Plastik adalah bahan yang tidak mudah reput. Malah, hampir mustahil untuk dimusnahkan.
Ahli alam sekitar sekurang-kurangnya berkata ia akan mengambil puluhan hingga ratusan tahun sehingga akhirnya plastik dapat dihancurkan sedikit demi sedikit. Nah pada masa ini, plastik boleh mula memecah menjadi zarah super kecil yang kurang dari 5 milimeter. Zarah-zarah plastik ini disebut microplastic.
Kandungan mikroplastik dalam garam meja sebenarnya tidak lagi berita baru. Kes itu telah lama ditemui sejak bertahun-tahun yang lalu. Tetapi belum diketahui berapa banyak produk garam meja yang telah "tercemar" plastik tidak kelihatan.
Sehingga akhirnya pasukan pakar dari Incheon National University Korea Selatan dan cabang Asia Timur Greenpeace berjaya menjawab soalan itu. Disebutkan dari laman web National Geographic, zarah plastik didapati dalam 90 peratus jenama garam meja dari seluruh dunia.
Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Sains dan Teknologi Alam Sekitar, melibatkan 39 sampel garam yang diambil dari 21 negara di Eropah, Afrika, Asia, dan Amerika Utara dan Selatan. Daripada 39 jenama garam dari pelbagai negara, ternyata terdapat 36 jenama garam meja yang terbukti mengandungi mikroplastik.
Garam Indonesia mengandungi microplastic tertinggi
Yang paling menghairankan, garam meja yang dijual di Indonesia ternyata mengandungi kebanyakan mikroplastik berbanding sampel garam dari negara lain. Tiga produk plastik plastik yang diisytiharkan bebas daripada plastik adalah produk Taiwan (garam laut diproses), China (garam batu halus), dan Perancis (garam laut yang tidak dimurnikan dan dihasilkan dari proses penyejatan matahari).
Berdasarkan kajian ini, diketahui bahawa kandungan mikroplastik produk marin sangat dikaitkan dengan pengeluaran sisa plastik di kawasan tertentu. Bukan itu sahaja, ketumpatan zarah plastik dalam garam berbeza-beza bergantung kepada setiap jenama yang dikaji.
Penemuan ini sememangnya menakjubkan. Kerana, garam boleh dikatakan sebagai ramuan utama untuk setiap hidangan. Anda boleh bayangkan, betul, jika garam yang anda gunakan sebenarnya mengandungi zarah berbahaya?
Apakah bahaya mikroplastik untuk kesihatan?
Plastik di alam sekitar mengambil masa yang lama untuk mengurai. terutamanya jika ia berkumpul di dalam tubuh manusia. Badan anda mungkin tidak berfungsi secara optimum. Walaupun demikian, masih terdapat sedikit kajian yang meneliti bagaimana mikroplastik dalam makanan boleh menjejaskan kesihatan dan menyebabkan penyakit pada manusia.
Phthalates, sejenis bahan kimia yang digunakan untuk membuat plastik, telah terbukti menyebabkan pertumbuhan sel kanser payudara. Malangnya, penyelidikan telah dijalankan ke atas haiwan, jadi kesan sebenar pada tubuh manusia tidak diketahui.
Walaupun terdapat kajian lain yang melihat kesan pengambilan plastik pada tikus. Apabila mikroplastik dalam makanan diberi makan kepada tikus, zarah-zarah ini berkumpul di hati, buah pinggang dan usus, dan membuat sel-sel di dalam hati yang boleh membawa kepada radikal bebas..
Sekali lagi, penyelidikan yang sedia ada masih tidak lengkap, jadi penyelidikan lanjut diperlukan untuk mengesahkannya.
Mula mengurangkan penggunaan plastik sekarang
Walaupun tidak banyak kajian yang menjelaskan bahaya mikroplastik kepada kesihatan manusia, tidak ada yang salah jika anda mengurangkan penggunaan plastik. Dengan mengurangkan penggunaan plastik, anda juga boleh mengurangkan jumlah mikroplastik di persekitaran sambil mengekalkan persekitaran anda sihat.
Anda boleh memulakan dengan banyak cara. Perkara-perkara yang paling mudah untuk anda lakukan adalah membataskan penggunaan pembungkusan makanan plastik atau menggantikan beg membeli-belah dengan beg kain. Tanpa menyedari, kedua-dua perkara ini mempunyai impak yang besar terhadap persekitaran anda.
Tidak salah dengan mula mengurangkan garam. Di samping mengelakkan risiko pelbagai penyakit serius seperti penyakit jantung dan hipertensi, mengurangkan pengambilan garam juga membantu mengurangkan pengambilan microplastic yang tidak diingini.
Juga Baca:
- Adakah Kontena Plastik untuk Makanan Anda Selamat untuk Kesihatan? Ketahui Melalui Kod Ini
- Adakah benar bahawa botol plastik membuat kanser? Semak mitos lain tentang bahaya plastik untuk kesihatan
- Alert, Pencemaran Plastik Mungkin dalam Makanan Anda
