Jangan dielakkan, pengambilan lemak adalah salah satu kunci kepada pemakanan seimbang

Lemak bukan sahaja perlu dielakkan, dihapuskan atau tidak dimakan. Tubuh memerlukan lemak untuk menghasilkan tenaga atau tenaga. Di samping itu, lemak juga menyediakan badan dengan keperluan kalori yang berguna untuk aktiviti fizikal, seperti asid lemak yang membantu badan menghasilkan hormon, vitamin, dan membina sel-sel baru. Apakah faedah lemak untuk tubuh, terutama bagi orang yang sedang menjalani rawatan kanser?

Apa lemaknya? Apakah faedah lemak??

Lemak diperoleh apabila kalori yang berlebihan di dalam badan disimpan sebagai lemak untuk menjadi simpanan tenaga apabila diperlukan. Keuntungan lemak juga boleh membuat makanan berasa lebih baik di dalam mulut dan lidah. Sekiranya anda mengalami kesukaran untuk kehilangan berat badan atau merasakan perubahan yang berkaitan dengan kanser, lemak dalam makanan dapat membantu meningkatkan kalori yang diperlukan oleh tubuh.

Tetapi jika anda mengambil terlalu banyak lemak, tubuh anda akan merasa tidak selesa seperti merasa terlalu kenyang, kerana makanan yang mengandung lemak diproses lebih lama dalam pencernaan.

Bagi orang yang mengambil ubat untuk meningkatkan selera makan, atau orang yang habis dengan aktiviti, terlalu banyak lemak boleh meningkatkan kalori yang tidak diingini.

Bagi orang yang mempunyai penyakit jantung dan mengikut diet jantung yang sihat, mereka harus berunding dengan doktor untuk mengetahui sama ada menambah lemak ke menu harian anda mungkin.

Kenali kedua-dua jenis lemak ini

Terdapat dua kategori lemak iaitu lemak tepu (asid lemak tepu) dan lemak tak jenuh (asid lemak tak tepu). Asid lemak tepu ditemui dalam lemak daging atau haiwan seperti lemak babi, susu yang mengandungi lemak, coklat, minyak kelapa, minyak biji kapas dan minyak kelapa sawit. P

Penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang makan makanan yang mengandungi sejumlah besar lemak tepu mempunyai peningkatan risiko penyakit jantung.

Kemudian, lemak tak tepu adalah satu jenis lemak yang boleh dibahagikan kepada beberapa jenis. Terdapat asid lemak tak jenuh tunggal, asid lemak tak tepu, asid lemak omega-3, asid lemak omega-6, dan lemak trans.

Makanan yang mengandungi lemak tak tepu adalah alpukat, kacang, ikan, makanan laut, minyak zaitun, dan minyak kanola. Orang yang makan makanan yang sihat untuk jantung akan menghadkan pengambilan lemak tepu dan memilih untuk mengambil lemak tak tepu kerana lemak tak jenuh telah ditunjukkan untuk mengurangkan risiko penyakit jantung.

Walaupun memakan lemak trans boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanser. Trans lemak dan trans lemak juga terdapat dalam daging, produk tenusu, pemprosesan marjerin, roti, kek, biskut, kerepek, dan makanan goreng..

Penyelidikan lemak

Cara terbaik untuk mengimbangi pengambilan lemak adalah memilih makanan yang mengandungi lemak tak jenuh seperti minyak zaitun atau minyak kacang tanah yang lain, lemak tak tepu, dan lemak tepu.

Kerana kebanyakan kesan makanan yang mengandung lemak berisiko untuk perkembangan kanser, terutama dalam kanser payudara dan kanser kolorektal.

Inisiatif Kesihatan (WHI) mengkaji lebih daripada 38,000 wanita selepas menopause. Nombor ini diambil secara rawak untuk mengetahui sejauh mana makanan rendah lemak dan makanan yang biasanya mereka makan mempunyai pengurangan yang signifikan dalam keseluruhan risiko kanser payudara dan kolorektal.

Keputusan menunjukkan bahawa terdapat pengurangan risiko yang signifikan pada wanita yang pada awalnya suka mengambil lemak tinggi, tetapi kemudian mengambil makanan rendah lemak. Makanan rendah lemak boleh mengurangkan risiko kanser ovari, tetapi tiada kaitan dengan risiko kanser yang lain.

Bagaimana dengan kalori??

Jadi berapa banyak kalori yang diperlukan oleh tubuh setiap hari supaya lemak tidak terkumpul? Makan makanan dengan 24 hingga 28 kalori per kg berat badan adalah jumlah yang mencukupi untuk memenuhi keperluan kalori semasa rawatan tanpa menyebabkan pengukuran berat yang tidak diingini.

Walau bagaimanapun, beberapa keadaan seperti demam, jangkitan, atau tahap tekanan tinggi boleh meningkatkan keperluan kalori anda. Doktor atau pakar pemakanan mempunyai akses kepada peralatan khas yang boleh mengukur keperluan tenaga dalam badan dengan lebih tepat. Tanya doktor atau pakar pemakanan untuk mengira kalori yang diperlukan oleh badan.

Keperluan kalori juga boleh berubah mengikut umur, tetapi biasanya semakin tua, orang akan memerlukan kalori yang lebih sedikit. Peningkatan aktiviti fizikal boleh meningkatkan keperluan kalori dalam badan. Semasa rawatan kanser dan dalam proses penyembuhan, keperluan kalori akan meningkat kerana badan mengalami tekanan, demam atau jangkitan.

Juga Baca:

• Faedah Omega 3 dan 6 Asid Lemak untuk Pembangunan Kanak-Kanak
• Bagaimana Efektifnya Pembedahan Liposuction untuk Menghapuskan Lemak?
• Ingin Mencuba Liposuction? Baca Pertama Pelbagai Kesan Kemungkinan Risiko Pertama