Mengapa Tekanan Mempengaruhi Tabiat Makan Seseorang?

Adakah anda jenis orang yang suka makan ketika ditekankan, atau adakah ia sebenarnya tidak selera apabila anda mempunyai banyak pemikiran? Memang, tingkah laku apabila ditekankan boleh berubah dalam pelbagai cara. Setiap individu mempunyai cara tersendiri untuk menanggapi tekanan yang dialaminya. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang bertindak balas terhadap tekanan dengan makan lebih daripada biasa. Kenapa ia boleh berlaku?

Hubungan antara tekanan dan tingkah laku makan

Penyelidikan telah menunjukkan banyak tentang hubungan antara tekanan dan makanan. Semasa tekanan, orang biasanya mencari makanan yang tinggi kalori atau lemak tinggi. Malah, apabila anda ditekankan, tubuh anda juga boleh menyimpan lebih banyak lemak. Oleh itu, tekanan, peningkatan pengambilan makanan, dan penyimpanan lebih banyak lemak boleh menyebabkan anda mengalami kelebihan berat badan.

Ramai orang dewasa melaporkan bahawa mereka adalah sekumpulan orang yang makan ketika ditekankan, makan lebih banyak atau makan makanan tidak sihat ketika mereka merasa tertekan. Menurutnya, kebiasaan makan seperti ini menjadikannya lebih mampu menangani stres yang dirasakannya. Yang lain juga melaporkan bahawa mereka makan untuk membantu mengatasi tekanan. Ternyata, tekanan sangat berpengaruh terhadap kelakuan pemakanan anda, bermula dari nafsu makan, jumlah makanan yang anda ambil, hingga pemilihan makanan anda.

Tekanan boleh mengganggu keseimbangan badan. Oleh itu, tubuh akan bertindak balas terhadap tekanan untuk mengembalikan keseimbangan dengan menghasilkan tindak balas fisiologi. Salah satu keseimbangan badan yang terganggu apabila anda tertekan adalah badan fisiologi yang berkaitan dengan pengambilan makanan.

Bagaimana tekanan boleh mengubah tingkah laku makan?

Tingkah laku seseorang boleh berubah untuk bertindak balas terhadap tekanan. Ini bergantung kepada berapa banyak tekanan yang anda rasa. Terdapat dua jenis tekanan, iaitu:

Tekanan akut, di mana tekanan berlaku hanya buat sementara waktu - pada masa depan tidak terlalu jauh. Sebagai contoh, tekanan akibat kesesakan di jalan raya. Anda boleh mengendalikan tekanan ini dengan mudah.
Tekanan kronik, apabila anda mengalami masalah besar yang menyangkut hidup anda dan lebih sukar untuk anda mengendalikan. Tekanan ini boleh bertahan lebih lama.

Tindak balas badan terhadap tekanan akut

Apabila anda mengalami tekanan akut, bahagian medikal dari otak memberi isyarat untuk melepaskan beberapa hormon stres, seperti epinefrin (adrenalin) dan norepinephrine (noradrenaline) dari kelenjar adrenal. Hormon ini kemudiannya mencetuskan tindak balas "perjuangan atau penerbangan", seperti peningkatan kadar denyutan jantung, pernafasan, pecahan lemak dan karbohidrat, dan tekanan darah. Pada masa yang sama, tubuh melambatkan kerja fisiologinya, seperti aliran darah ke sistem pencernaan, selera makan, dan pengambilan makanan. Oleh itu, semasa tekanan akut, anda lebih cenderung kehilangan selera makan anda.

Sambutan tubuh terhadap tekanan kronik

Apabila tubuh anda mengalami tekanan kronik, hipotalamus (pusat otak yang mengawal tekanan) mengarahkan kelenjar hipofisis untuk melepaskan adenokortikotropin (ACTH) pada korteks adrenal. Sekiranya tekanan kronik cukup teruk dan tahan lama, ia boleh menyebabkan hormon cortisol meningkat, di mana hormon ini boleh merangsang selera makan semasa tempoh pemulihan daripada tekanan kronik. Oleh itu, pada orang yang mengalami tekanan yang teruk, selera makan mereka akan bertambah sehingga dia makan lebih banyak, dia akan melihat makanan sebagai objek yang dapat memberinya kedamaian.

Cortisol dengan bantuan insulin (dengan tahap yang lebih tinggi) juga boleh mengaktifkan enzim lipase lipoprotein dan menghalang pecahan trigliserida yang boleh menyebabkan rizab lebih banyak lemak. Tekanan kronik telah ditunjukkan untuk meningkatkan pembentukan lemak perut pada wanita. Oleh itu, apabila anda mengalami tekanan kronik, tubuh anda lebih cenderung untuk menyimpan lebih banyak lemak, di samping selera makan anda yang meningkat. Sehingga, peningkatan berat badan atau obesiti akan membayangi anda.

Tekanan juga boleh mempengaruhi pilihan makan

Tekanan juga sepertinya mempengaruhi pilihan makan anda. Apabila ditekankan, anda lebih cenderung untuk memilih makanan dengan kandungan kalori yang tinggi, jadi ini juga boleh menyumbang kepada penambahan berat badan apabila tertekan. Makanan yang mengandungi tahap lemak dan / atau gula yang tinggi boleh memberi keseronokan kepada orang yang menghadapi tekanan.

Tahap kortisol hormon yang digabungkan dengan insulin yang tinggi boleh memainkan peranan dalam pemilihan makanan ini. Kajian-kajian lain telah menunjukkan bahawa ghrelin (hormon yang memicu kelaparan) boleh menyebabkan ini. Teori lain juga mengatakan bahawa lemak dan gula kelihatannya mempunyai kesan yang boleh menghalang aktiviti bahagian otak yang menghasilkan dan memproses stres.

Kesimpulannya

Jadi tekanan boleh mempengaruhi tingkah laku makan anda dalam dua cara. Sebilangan kecil daripada anda mungkin kehilangan selera apabila mengalami stres dalam masa yang singkat. Sementara itu, kebanyakan individu akan bertindak balas dengan tekanan dengan meningkatkan pengambilan makanan semasa tekanan yang teruk.

Penyelidikan oleh Dallman (2005) menunjukkan bahawa individu yang berlebihan berat badan cenderung untuk makan lebih banyak apabila mengalami tekanan kronik berbanding individu yang mempunyai berat badan normal atau tanpa lemak. Kajian-kajian lain menunjukkan bahawa orang yang menjalani diet atau yang sering menahan diri daripada makan lebih cenderung untuk makan lebih banyak semasa tekanan daripada orang yang tidak diet atau tidak menghadkan pengambilan makanan mereka.

BACA JUGA

6 Cara Mudah Menjana Selera
Berhati-hati, Tekanan Kerana Kerja Boleh Mempendekkan Umur
4 Langkah untuk Mengendalikan Tekanan