Ketahui Manfaat Diet FODMAP untuk Gangguan Kolon

Bagi orang yang mengalami gangguan penghadaman dalam usus besar atau sindrom usus besar (IBS), gejala yang mereka alami akan bertahan selama berbulan-bulan dan bahkan untuk seumur hidup. Penyakit ini disebabkan kerana usus tidak dapat mencerna makanan dengan betul, menyebabkan gejala seperti kembung perut, kekejangan, cirit-birit, dan kesukaran membuang air besar. Itulah sebabnya diet FODMAP muncul yang dianggap mengurangkan gejala-gejala orang dengan sindrom usus. Jadi, apakah diet FODMAP? Bagaimana diet ini boleh membantu orang ramai dengan IBS?

Apakah diet FODMAP? Kenapa baik untuk orang yang mempunyai IBS?

Diet FODMAP sebenarnya diet yang menggalakkan seseorang untuk mengelakkan makanan yang mengandung sumber kubis yang mempunyai struktur kimia rantai pendek. Sementara itu, singkatan diet ini diambil dari jenis karbohidrat yang mesti dielakkan, iaitu Ferigoable Oligo-, Di-, dan Monosaccharides dan poliol.

Pakar percaya bahawa makanan yang mengandungi jenis karbohidrat ini akan sukar dicerna oleh usus yang mengalami IBS, jadi ia harus dielakkan untuk melegakan gejala. Kerana, apabila makanan yang mengandungi karbohirat tidak dicerna dengan betul, ia akan mencetuskan bakteria di usus untuk menghasilkan lebih banyak gas. Ini kemudian boleh menyebabkan gejala IBS.

Diet FODMAP ini telah terbukti dalam beberapa kajian. Salah satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Gastroenterology, yang menyatakan bahawa 3 daripada 4 orang dengan IBS, berjaya melegakan atau bahkan menghapuskan beberapa gejala gangguan pencernaan kerana memohon diet ini selama 7 hari atau lebih.

Makanan apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dalam menjalankan diet FODMAP?

Jenis makanan yang mengandungi FODMAP dan harus dielakkan adalah makanan yang mengandungi:

Laktosa, seperti susu lembu, keju, yogurt, dan pelbagai produk tenusu lain.
Fruktosa, terkandung dalam:
- Buah-buahan seperti epal, pear, mangga, dan semangka
- Pemanis buatan
- Makanan yang mengandungi sirap jagung yang tinggi
Fruktan, terkandung dalam:
- Sayur-sayuran, seperti brokoli, asparagus, bawang
- Pelbagai jenis gandum
Galaktan, didapati di:
- Kacang, seperti kacang ginjal, kacang soya, dan kacang ayam
- Sayur-sayuran, seperti brokoli, kembang kol dan kubis
Polyol, dalam:
- Buah-buahan, seperti aprikot, tembikai dan epal
- Pemanis buatan yang mengandungi sorbitol, manitol, dan xylitol
- Sayur-sayuran, seperti kembang kol dan cendawan

Jadi, sebaliknya anda boleh makan makanan berikut:

Susu yang tidak mengandungi laktosa, seperti susu badam, atau produk susu lembu yang tidak mengandungi laktosa.
Buah-Buahan sepertipisang, anggur, tembikai, kiwi, strawberi, dan oren
Sayuran contohnya mustard, bayam, salad, terung, dan timun.
Protein dari daging lembu, ayam, ikan, dan telur
Kacang iaitubadam, walnut, dan kacang.

Pada asasnya, makanan yang mengandung FODMAP ini tidak buruk untuk kesihatan. Semua jenis makanan mempunyai manfaat dan diperlukan oleh badan. Bagaimanapun, sesungguhnya dalam hal ini makanan dapat mencetuskan pertumbuhan bakteri - yang sebenarnya tidak buruk bagi kesehatan - yang dapat menghasilkan gas yang berlebihan di usus.

Cara memohon diet FODMAP ini?

Dalam melaksanakan diet FODMAP, terdapat beberapa langkah yang perlu anda ambil. Walau bagaimanapun, sebelum anda berunding dengan doktor atau pakar pemakanan anda tentang diet yang akan anda lakukan. Sebabnya, tidak semua orang akan menunjukkan hasil yang sama jika mereka melakukan diet FODMAP ini. Oleh itu, apabila anda akan memohon diet FODMAP ini, ia bermula dari:

Peringkat penghapusan, pada peringkat ini anda disyorkan untuk mengehadkan dan juga mengelakkan makanan yang mengandungi FODMAP selama 3-8 minggu. Pada peringkat ini juga, anda diminta untuk melihat sama ada gejala yang anda alami dikurangkan atau tidak.
Tahap pengiktirafan. Selepas anda mengelakkan makanan yang disyaki menyebabkan gejala, anda akan diminta untuk meletakkan satu demi satu ke dalam menu lagi. Ini dilakukan selama 3-7 hari untuk satu jenis makanan. Pada peringkat ini, anda akan melihat makanan yang telah mencetuskan gejala IBS anda.
Peringkat terakhir. Sekarang, setelah mengetahui apa yang boleh membuat gejala IBS anda muncul, maka anda akan diminta untuk kembali makan makanan secara normal dan hanya membataskan makanan yang merupakan satu-satunya pencetus. Selebihnya, anda masih boleh memohon diet yang anda ada sebelum ini.

Juga Baca:

Perut Kembung Setiap Pagi? Inilah sebabnya (dan bagaimana untuk menghentikannya)
Sama-sama Membuat Sakit Perut, Bagaimana Membezakan Gejala Tipes dan Ulser?
Sakit Perut Biasa Atau Tanda-tanda Keradangan Usus (Kolitis)? Ketahui Lebih Lanjut, Ayuh!