Mengetahui Peskatarian, Vegetarian yang juga Makan Ikan dan Makanan Laut
Anda mesti tahu vegan dan vegetarian, yang tidak makan makanan dari haiwan sama sekali. Kemudian, bagaimana dengan pescatarian? Pernahkah anda mendengarnya? Peskatarian tidak jauh berbeza dengan vegetarianisme, tetapi terdapat sedikit perbezaan di antara keduanya. Jika vegetarian tidak makan semua jenis produk haiwan, berbeza dengan peskatarian yang merupakan vegetarian yang makan ikan. Untuk maklumat lanjut, lihat semakan berikut.
Apa itu peskatarian?
Peskatarian adalah vegetarian yang makan ikan dan makanan laut lain selain sayur-sayuran dan buah-buahan. Oleh itu, pescatarian masih tidak makan makanan haiwan, kecuali ikan. Kata peskatarian itu sendiri diambil dari perkataan "pesce", yang dalam bahasa Itali bermaksud ikan, dan kata "vegetarian".
Sesetengah peskatari masih menggunakan susu dan telur. Oleh itu, jika anda berada dalam diet ini, anda mungkin tidak mempunyai masalah untuk mendapatkan sumber protein yang diperlukan oleh tubuh anda. Peskatarian percaya bahawa dietnya boleh meningkatkan kesihatan.
Apakah faedah menjadi vegetarian yang memakan ikan?
Diet peskatarian boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda. Kerana diet peskatarian makan sayur-sayuran, buah-buahan dan makanan tanaman lain, tidak hairanlah diet peskatarian dapat mengurangkan risiko obesitas dan penyakit kronik, seperti penyakit jantung dan diabetes.
Satu kajian menunjukkan bahawa wanita dengan diet peskatarian mengalami penurunan berat badan per tahun berbanding wanita yang memakan daging. Kajian-kajian lain juga menunjukkan bahawa diet peskatarian mempunyai risiko diabetes lebih rendah sebanyak 4.8% berbanding orang yang makan daging dan sayuran (omnivora) sebanyak 7.6%.
Bukan itu sahaja, selalunya makan ikan pasti membawa manfaat kesihatan sendiri kepada peskatari. Ini kerana dalam ikan terdapat banyak nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh anda, seperti asid lemak omega-3, protein, dan vitamin B12.
Walaupun dalam makanan tumbuhan terdapat juga asid lemak oat alfa linolenik (ALA), asid lemak ini tidak mudah diubah menjadi asid eikosapentanoik (EPA) dan asid docosahexanoic (DHA). Ikan adalah sumber terbaik dari semua jenis asid lemak, terutama salmon dan sardin. EPA dan DHA mempunyai manfaat penting untuk mengekalkan kesihatan jantung, bahkan fungsi otak.
Selain daripada asid lemak omega-3, ikan dan makanan juga mengandungi beberapa vitamin dan mineral penting. Seperti, tiram yang mengandungi vitamin B12, zink, dan selenium. Kerang juga mengandungi vitamin B12 dan selenium, serta mangan dan vitamin B yang lain. Tambahan pula, ikan kod yang juga mengandungi selenium, fosforus, niacin, vitamin B6, dan vitamin B12.
Apa-apa makanan yang boleh dimakan oleh peskatarian?
Makanannya dimakan Peskatarian ialah:
- Sayur-sayuran dan buah-buahan
- Kacang dan biji
- Ikan dan makanan laut, seperti pelbagai jenis ikan, telur ikan, udang, cumi-cumi, udang karang, ketam, kerang, tiram, sotong dan lain-lain
- Telur, susu dan produk susu (tetapi ini adalah pilihan, ada peskatari yang memakannya dan ada yang tidak)
Makanannya tidak dimakan Peskatarian ialah:
- Makanan haiwan, seperti daging lembu, kambing, ayam, burung, itik, dan makanan haiwan lain, kecuali ikan dan makanan laut
Bagaimana? Adakah anda berminat untuk menggunakan diet peskatarian ini?
Juga Baca:
- Vegetarians vs. Meat Eaters: Who Is More Longevity?
- Bagaimana Sihat Adakah Menjadi Vegan?
- 10 Pengganti Daging Paling Sihat untuk Vegetarians
