Kepentingan Seng untuk Kesihatan dan Pembangunan Anak Anda

Jangan biarkan kanak-kanak kurang seng. Mengapa? Zink adalah jenis mikronutrien mineral yang hanya diperlukan oleh badan, tetapi penting untuk pertumbuhan dan pembangunan. Minyak ini mempunyai peranan yang sangat penting untuk metabolisme dan pertumbuhan kanak-kanak.

Zink boleh didapati dalam pelbagai makanan seperti daging merah, roti gandum dan bijirin, kacang kering, dan makanan laut. Zink juga boleh didapati dalam jumlah kecil susu ibu.

Zink sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normal organ-organ pembiakan dan otak, memainkan peranan dalam berfungsi sistem imun dan proses-proses lain dalam badan.

Kekurangan zink

Kekurangan pengambilan zink akan melemahkan sistem imun dan menjadikan kanak-kanak terdedah kepada penyakit berjangkit seperti cirit-birit, radang paru-paru, dan malaria yang merosakkan berjuta-juta kanak-kanak setiap tahun. Kekurangan zink juga menyebabkan keterlambatan fizikal dan intelek, melambatkan pertumbuhan, dan boleh menghalang kanak-kanak daripada membangunkan potensi maksima mereka.

Berapa zink yang diperlukan oleh anak saya?

• Umur 1 - 3 tahun: 3 miligram (mg) sehari
• Umur 4 - 8 tahun: 5 mg sehari

Anak anda tidak perlu memenuhi jumlah harian zink dalam satu hari. Secara alternatif, bahagikan jumlah dalam beberapa hari atau seminggu untuk memenuhi kecukupan pengambilan zink anak anda.

Sumber makanan zink

Zink boleh didapati dalam pelbagai jenis makanan. Berikut adalah beberapa sumber terbaik zink:

• 1/4 cawan kacang panggang dengan daging dan sos tomato: 3.3 mg
• 1 auns daging lembu yang dimasak: 3 mg
• 1/2 hamburger panggang (1.5 auns), 95% lemak: 2.7 mg
• 1 auns steak panggang: 2.6 mg
• 1/2 cawan bijirin siap pakai, diperkayakan dengan 25% DV untuk zink: 2.5 mg
• 1 auns badam kering panggang: 1 mg
• 1/2 cawan yogurt buah-buahan rendah lemak: 0.8 mg
• 1 sudu mentega mentega tanpa garam: 0.8 mg
• 1 paket oat segera: 0.8 mg
• 1/4 cawan kalengan kacang panggang: 0.8 mg
• 1/4 kaki ayam bakar: 0.6 mg
• 1/4 cawan kacang: 0.6 mg
• 1 sudu besar mentega badam: 0.5 mg
• 1/4 cawan tauhu mentah, disediakan dengan kalsium sulfat: 0.5 mg
  (Nota: Pemakanan tauhu berbeza-beza bergantung kepada bagaimana ia diproses. Semak label pemakanan.)
• 1/4 cawan masak kacang: 0.4 mg
• 1/4 cawan edamame: 0.4 mg
• 1/4 dada ayam tanpa kulit: 0.4 mg
• 1/2 auns mozzarella keju atau cheddar: 0.4 mg
• 1/2 cawan susu: 0.4 mg
• 1 sudu teh gandum: 0.3 mg

Jumlah zink yang terdapat dalam makanan berbeza-beza bergantung kepada jenama atau potongan daging. Ingatlah bahawa untuk kanak-kanak yang sangat kecil, mentega kacang mesti digunakan dan makanan lain (seperti kacang dan daging) mesti dihancurkan atau dipotong menjadi kepingan kecil untuk mengelakkan tercekik.

Kanak-kanak boleh makan lebih kurang daripada jumlah makanan yang disajikan, bergantung kepada umur dan rasa mereka. Anda boleh menganggarkan kandungan nutrisi yang sesuai.

Adalah mustahil bagi anak anda untuk mencari zink yang cukup hanya dari makanan, tetapi jumlah yang berlebihan (dari suplemen vitamin misalnya) boleh menyebabkan kesan sampingan, seperti mual dan muntah, kekejangan perut, cirit-birit, dan sakit kepala. Pengambilan zink terlalu lama boleh menyebabkan keracunan jangka panjang juga.