Protein Boleh Meningkatkan Metabolisme, Tetapi Bolehkah Anda Membuatnya Langsing?
Metabolisme perlahan sering digunakan sebagai penentu berat badan seseorang. Metabolisme tubuh yang cepat dikatakan dapat membantu menurunkan berat badan. Nah, dari pelbagai cara untuk meningkatkan metabolisme, makanan protein tinggi memasuki salah satu daripada mereka.
Meningkatkan metabolisme membantu mengurangkan berat badan
Meningkatkan metabolisme badan adalah salah satu langkah utama untuk menurunkan berat badan. Sebabnya, semakin tinggi atau lebih cepat metabolisme tubuh, lebih banyak kalori akan dibakar.
Apabila anda membakar banyak kalori, berat badan anda akan berkurangan secara automatik. Oleh itu, peningkatan metabolisme adalah salah satu cara penting untuk program pemakanan.
Selain kehilangan berat badan, meningkatkan metabolisme juga membantu memberikan tenaga yang anda perlukan setiap hari supaya anda dapat terus aktif.
Benarkah makanan kaya protein dapat meningkatkan metabolisme?
Protein adalah nutrien penting yang digunakan sebagai sumber tenaga. Antara jenis nutrien lain, protein mempunyai kesan haba tertinggi. Kesan terma ialah jumlah tenaga yang digunakan untuk mencerna, menyerap, dan memproses nutrien dalam makanan.
Dikutip dari Healthline, protein ternyata dapat mempercepatkan kadar metabolisme sehingga 15-30 peratus. Ini bermakna makan makanan dan minuman protein tinggi membantu tubuh membakar lebih banyak kalori kerana kadar metabolisme yang tinggi.
Untuk menentukan bagaimana protein berfungsi dalam meningkatkan metabolisme, penyelidik dari Pennington Biomedical Research menjalankan kajian pada 16 orang dewasa yang sihat. Peserta diminta menjalani diet kalori tinggi dengan pengambilan protein yang berlainan, iaitu 5, 15, dan 25 peratus selama 8 minggu. Semua peserta diminta untuk mengambil 40 peratus lebih banyak kalori daripada keperluan mereka untuk mengekalkan berat badan.
Akibatnya, orang yang mengambil protein lebih tinggi, 15 dan 25 peratus, menjimatkan 45 peratus daripada kalori yang berlebihan sebagai otot. Walaupun pengambilan protein rendah sebanyak 5 peratus menjimatkan 95 peratus kalori yang berlebihan sebagai lemak.
Penyelidik tidak tahu dengan tepat bagaimana protein mengubah cara badan menyimpan kalori. Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa protein mempunyai kesan yang besar terhadap peratusan lemak badan. Penyelidik juga melihat bahawa makanan protein tinggi meningkatkan metabolisme yang akhirnya meningkatkan jisim otot.
Walau bagaimanapun, bukan sahaja meningkatkan metabolisme, makanan dan minuman yang tinggi dalam protein terbukti menjadikan anda lebih kenyang. Dengan cara itu, anda boleh mengelakkan daripada memakan makanan yang boleh menambah lemak di dalam badan. Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa makanan kaya protein membantu tubuh menurunkan berat badan.
Sumber protein pelbagai yang sihat adalah ayam dan daging tanpa lemak, susu, sardin, telur, keju, yogurt, dan kacang merah. Cobalah untuk menggabungkan sumber-sumber protein ini dengan nutrien lain dengan cara yang seimbang agar kalori yang masuk ke dalam tubuh tetap terkendali.
Satu lagi cara untuk meningkatkan metabolisme
Selain makan makanan kaya dengan protein, anda juga boleh meningkatkan metabolisme tubuh anda dengan:
1. Minum teh hijau atau teh oolong
Berdasarkan kajian dalam American Journal of Physiology, teh hijau dan oolong sebenarnya boleh meningkatkan metabolisme sebanyak 4-5 peratus. Kedua-dua teh ini membantu menukarkan beberapa lemak yang disimpan di dalam badan menjadi asid lemak bebas. Asid ini boleh meningkatkan pembakaran lemak sebanyak 17 peratus.
2. Minum kopi
Penyelidikan menunjukkan bahawa kandungan kafein dalam kopi boleh meningkatkan metabolisme badan sekitar 3-11 peratus. Sama seperti teh hijau, kafein dalam kopi juga membantu membakar lemak di dalam badan.
3. Masak dengan minyak kelapa
Minyak kelapa tergolong dalam asid lemak rantaian sederhana. Asid lemak jenis ini dapat meningkatkan metabolisma badan anda daripada asid lemak rantaian panjang.
Satu kajian mendapati bahawa asid lemak rantai sederhana boleh meningkatkan metabolisme badan sehingga 12 peratus. Sementara itu, asid lemak rantaian panjang hanya 4 peratus.
Oleh itu, menggantikan minyak sayuran dengan minyak kelapa boleh digunakan sebagai alternatif bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
4. Minum banyak air
Satu kajian yang diterbitkan dalam The Journal of Endocrinology and Metabolism Klinikal memerlukan bahawa minum 500 ml air membuat metabolisme meningkat agak tinggi, iaitu sekitar 30 peratus.
Peningkatan ini berlaku selepas 10 minit dan akan mencapai tahap maksimumnya selepas 30-40 minit. Tenaga yang digunakan adalah sekitar 100 kJ. Jadi para penyelidik menyimpulkan minum 2 liter air sehari boleh membakar tenaga sehingga 400 kJ.
Berapa banyak protein yang perlu dimakan?
Dari hasil penyelidikan yang dijalankan di Pennington Biomedical Research, dapat meningkatkan metabolisme, jumlah protein yang perlu dimakan adalah 25-45 persen dari jumlah pengambilan kalori. Sebagai contoh, apabila anda menjalani diet 2,000 kalori, pengambilan protein yang perlu diminum dalam sehari adalah 125-225 gram.
Juga Baca:
- Memahami Proses Metabolisme dan Apakah Kesan pada Badan Jika Ia Terputus
- Benarkah metabolisme perlahan menyebabkan lemak?
- 8 Tabiat untuk Metabolisme Lambat Badan Anda
