Sumber karbohidrat yang baik dan buruk untuk mengurangkan berat badan
Satu cara untuk menurunkan berat badan ialah mengurangkan pengambilan kalori yang memasuki badan anda dan melakukan senaman secara tetap untuk membakar kalori. Ramai orang makan dengan tidak makan nasi, atau juga mengelakkan sebarang sumber karbohidrat, kerana dia mengatakan diet tanpa karbohidrat untuk menurunkan berat badan lebih cepat. Betul?
Diet karbohidrat yang rendah (yang merupakan salah satu sumber beras) memang boleh membantu anda menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, anda mungkin perlu mengetahui sumber karbohidrat lain untuk memudahkan anda menjalani diet.
Sumber karbohidrat yang mesti dipilih semasa diet
Karbohidrat adalah sumber tenaga utama badan. Satu gram karbohidrat akan menghasilkan 4 kalori tenaga. Jadi, badan anda masih memerlukan karbohidrat. Terdapat banyak jenis dan sumber karbohidrat yang ada. Dalam mengurangkan berat badan, anda perlu bijak untuk memilih sumber karbohidrat yang boleh anda pilih dalam diet anda.
Apabila anda sedang menjalani diet, anda harus memilih karbohidrat dengan jenis karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks adalah karbohidrat yang mempunyai molekul gula dengan rantai yang lebih lama dan lebih banyak serat. Jadi, tubuh memerlukan lebih banyak masa untuk dapat mencernainya. Ini kemudian boleh membuat anda lebih lama, jadi anda akan makan kurang.
Di samping itu, penyerapan karbohidrat yang lebih kompleks juga boleh mencegah peningkatan gula darah. Oleh itu, ini mengurangkan risiko diabetes mellitus jenis 2.
Anda boleh mendapat sumber karbohidrat kompleks dari pelbagai makanan, seperti:
- Kacang dan biji. Kacang dan biji juga boleh digunakan sebagai sumber karbohidrat. Di samping itu, kacang-kacangan tertentu juga mengandungi asid lemak sihat yang dapat meningkatkan kesihatan anda. Anda boleh menambah kacang seperti kacang soya ke menu harian, atau dengan memakan makanan ringan dari kacang soya yang kaya dengan serat & protein supaya mereka perlahan-lahan dicerna oleh badan dan menjadikannya lebih lama. Snacking dua jam sebelum makan besar juga dapat mengurangkan pengambilan karbohidrat yang berlebihan.
- Beras merah. Sekiranya anda tidak boleh makan tanpa beras, cubalah menggantikan nasi putih dengan beras perang. Nasi merah mengandungi serat yang lebih tinggi dan indeks glisemik yang lebih rendah daripada beras putih, jadi bukan sahaja ia menjadikan anda lebih lama, beras merah juga tidak akan membuat gula darah anda melonjak dengan cepat selepas makan.
- Ubi. Anda juga boleh menggunakan kentang dan ubi jalar sebagai sumber karbohidrat dalam diet. Kentang dan ubi keladi yang dimakan dengan kulit mempunyai kandungan serat yang lebih tinggi daripada dimakan tanpa kulit.
- Buah. Buah mengandungi gula semulajadi supaya ia dapat menjadi sumber tenaga untuk tubuh anda. Di samping itu, buah juga mengandungi serat. Jadi, pengambilan buah-buahan dalam diet anda dapat membantu anda menurunkan berat badan.
- Sayuran. Walaupun pada masa ini anda tahu sayur-sayuran sebagai sumber serat, vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran juga mengandungi karbohidrat, walaupun dalam jumlah yang sangat kecil.
Satu sumber karbohidrat yang perlu anda hadkan jika anda ingin menurunkan berat badan
Sepanjang masa ini, anda mungkin tidak menyedari makanan yang anda makan adalah sumber karbohidrat yang tidak baik. Sumber karbohidrat ini boleh membantu meningkatkan berat badan anda, jadi anda harus membatasi penggunaan anda pada diet. Sumber karbohidrat ini adalah jenis karbohidrat yang mudah.
Karbohidrat mudah adalah sejenis karbohidrat yang mudah dicerna oleh tubuh. Tubuh tidak mengambil masa lama untuk mencerna karbohidrat ini, jadi gula darah anda boleh naik lebih cepat dan turun dengan cepat. Ini membuatkan anda berasa lapar lebih cepat dan menghasilkan lebih banyak penggunaan makanan, yang membawa kepada peningkatan berat badan. Pengambilan karbohidrat mudah yang berlebihan juga dikaitkan dengan diabetes mellitus jenis 2.
Contoh dari sumber karbohidrat mudah adalah:
- Gula dan sirap
- Minuman manis, minuman ringan dan minuman tenaga
- Gula-gula
Makanan dan minuman ini mengandungi paras gula yang tinggi dan biasanya mengandungi hanya beberapa nutrien penting, malah sifar nutrien. Oleh itu, penggunaan makanan dan minuman perlu terhad. Jika digunakan secara berlebihan, ini boleh menyebabkan kenaikan berat badan yang menyebabkan obesiti.
Juga Baca:
- Yang membuat anda gemuk: Makan terlalu banyak lemak atau karbohidrat?
- Kenapa Diet Rendah Karbohidrat Lebih Berkesan dalam Kehilangan Berat?
- Dari Carbs to Energy in the Body: Inilah Proses
