Bukan Hanya Delicious Jadi Lalapan, Ini adalah 5 Manfaat Daun Basil untuk Kesihatan

Orang Indonesia mungkin sangat akrab dengan daun basil. Biasanya, satu daun ini sering digunakan sebagai sos atau pelbagai makanan ringan lain. Di samping rasa yang enak, aroma daun ini juga segar. Jika diproses dengan cara yang betul, daun ini boleh menjadi makanan ringan yang lazat.

Walau bagaimanapun, bukan sahaja menawarkan keseronokan semata-mata. Malah, daun ini juga memegang banyak manfaat kesihatan, anda tahu. Jadi, apakah faedah kemangi untuk kesihatan? Ayuh, cari jawapan di sini.

Basil dan basil yang berbeza

Basil daun adalah penyegar herba (tonik) yang masih satu keluarga dengan daun basil atau daun pudina. Tidak hairanlah daun basil dan kemangi sekilas kelihatan sama. Walaupun sering dikatakan sama, daun kemangi dan daun basil mempunyai penampilan yang berbeza.

Basil cenderung mempunyai tekstur yang lebih tebal dengan daun bersaiz lebih besar dan lemak. Satu lagi kes dengan kemangi, yang mempunyai bentuk daun yang lebih nipis dan memanjang. Di samping itu, kemangi juga mempunyai aorma yang unik yang kuat seperti limau.

Di Indonesia, kemangi digunakan sebagai tambahan kepada pepe atau sayuran segar. Sementara kemangi digunakan untuk menambah rasa kepada pasta, pelbagai ikan diproses, atau salad yang sering disajikan dalam masakan Itali.

Faedah daun basil untuk kesihatan

Berikut adalah beberapa manfaat daun basil untuk kesihatan yang sangat sayang.

1. Melegakan tekanan

Daripada pelbagai jenis herba yang digunakan dalam perubatan tradisional, kemangi adalah salah satu sifat yang paling banyak diiktiraf. Banyak kajian mendapati bahawa daun ini boleh membantu menangani tekanan fizikal, metabolisme, dan masalah psikologi dengan kombinasi ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor.

Daun ini dikenali untuk membantu melindungi organ dan tisu daripada tekanan kimia daripada pendedahan kepada pencemar industri, logam berat, aktiviti fizikal yang terlalu berat, kepada tekanan psikologi.

Daun ini juga dikenali untuk membantu melawan tekanan metabolik dengan mengawal gula darah, tekanan darah dan paras lipid kerana ia mempunyai antianxiety (antisemas) dan sifat antidepresan.

2. Mengatasi radikal bebas

Radikal bebas adalah sebatian kimia yang tidak stabil dan sangat reaksioner. Anda boleh terdedah kepada radikal bebas dari makanan yang anda makan, ubat-ubatan yang digunakan, aktiviti yang dijalankan setiap hari, untuk pendedahan kepada pencemaran.

Jika radikal bebas dibiarkan terkumpul di dalam badan, ini akan menjadi masalah. Menurut Harvard School of Public Health, reaksi kimia yang dilakukan oleh radikal bebas dalam tubuh dapat menyebabkan membran dan tisu sel menjadi rosak, meningkatkan risiko berbagai penyakit degeneratif. Salah satunya adalah kanser.

Berita baiknya, kandungan flavonoid dalam daun basil, iaitu apigenin, boleh digunakan sebagai antiradikal bebas. Menggunakan daun ini secara teratur dikenali untuk membantu mengurangkan risiko seseorang membina neoplasma (pembentukan tumor dan pertumbuhan), dan kanser hati.

Walau bagaimanapun, kajian lanjut masih diperlukan untuk mengesahkan faedah daun basil sebagai antitumor dan antikanker.

3. Mencegah DHF

Sering kali dengan demam denggi, ada satu cara yang boleh anda lakukan untuk mencegah jangkitan jangkitan.

Penyelidikan menunjukkan bahawa ekstrak daun ini boleh digunakan sebagai intexida dalam penyediaan gegelung nyamuk untuk mengelakkan gigitan nyamuk Aedes aegypti punca Demam Berdarah Denggi (DHF). Kandungan flavonoid, saponin, tanin, dan minyak pati dalam daun diketahui menjadi toksik kepada nyamuk.

Walaupun keberkesanan intexide semulajadi ekstrak daun ini masih lebih rendah daripada insektisida yang dibuat, manfaat yang berpotensi dari daun basil ini boleh menjadi pertimbangan ketika anda mengusir serangga secara semulajadi di rumah.

Penyelidikan lanjut diperlukan untuk memastikan faedah dari satu bakul ini.

4. Faedah lain

Selain daripada yang disebutkan di atas, daun ini juga dikatakan mempunyai manfaat untuk menghilangkan bau mulut dan bau badan, memudahkan penghadaman, melegakan keradangan, untuk menyuburkan kulit.

Bagaimanapun, pelbagai faedah daun basil masih belum dibuktikan secara klinikal. Oleh itu, banyak kajian lain diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini.

Petua untuk memproses daun basil ke dalam makanan yang lazat

Selain daripada dimasak dengan mentah, daun ini juga boleh diproses menjadi pelbagai jenis masakan, anda tahu. Masalahnya tentu tidak perlu ditanya lagi, kerana ia pastinya lazat dan membuat anda lebih selera. Berikut adalah resipi yang perlu anda cuba di rumah:

Resipi untuk beras teri kemangi panggang

Bahan-bahan untuk beras panggang

250 gram beras perang, dicuci bersih
120 gram santan tulen
Daun bay 3
2 campuran serai, taburkannya
5 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
2 sudu minyak zaitun
Garam mencukupi
Cili merah / rawit mengikut rasa
Tongkat gigi / tongkat penyapu yang telah dipotong ke tahap yang mencukupi
Garam mencukupi
Daun pisang yang cukup, sejat sejat supaya daun tidak kaku

Bahan-bahan untuk ikan ayam goreng

200 gram ikan teri kecil segar, rendam sehingga tidak terlalu asing
4 sekumpulan daun basil
3 ulas bawang putih, cincang halus
5 ulas bawang merah, cincang halus
1 serai
2 daun bay
3 daun oren
Chili, jenis dan nombor mengikut rasa
Gula yang mencukupi
Garam mencukupi

Bagaimana untuk menghancurkan ikan teri

Panaskan pan dan tumis hingga terasa dimasak atau sedikit kering. Angkat dan longkang.
Dalam kuali yang sama, tumis bawang, bawang putih, dan cili hingga harum.
Tambah ikan teri ke kuali, kacau rata.
Tambah daun bay, serai, gram, daun oren dan gula. Rasa rasa, kemudian angkat ikan bilis tumis.

Cara membuat beras merah

Campurkan bawang merah, bawang putih, dan cili merah menggunakan gosok atau pengisar.
Panaskan kuali dan tumis rempah halus bersama-sama dengan daun bay dan serai. Tunggu sebentar sehingga aroma rempah terasa wangi.
Masukkan beras perang yang dibasuh ke kuali. Tambah garam dan santan. Senyum sebentar.
Kuali goreng nasi merah ke dalam periuk nasi (periuk nasi).
Masukkan air yang cukup dan masak sehingga selesai.
Jika beras dimasak, campurkan tumis goreng dan daun basil.
Selepas itu, bungkus nasi dengan daun pisang. Untuk kemas dan tidak mudah dipisahkan, gunakan tusuk / tongkat untuk mengunci daun pisang.
Sediakan arang atau anda juga bakar pada Teflon panas.
Bakar menggunakan haba yang rendah. Tunggu beberapa minit untuk daun pisang untuk kelihatan layu dan sedikit dibakar.
Nasi sedia dimakan. Anda boleh membuat cili untuk menjadikannya lebih lazat.
Makan nasi panggang semasa panas.

Nah, tidak sabar menunggu, bukan? Walau bagaimanapun, perhatikan bahagian hidangan anda, ya. Jangan biarkan ia pergi kerana ia terlalu lazat, bahagian makan anda tidak terkawal. Ingatlah, makan cukup.

Juga Baca:

Adakah benar bahawa Betel Chalk bermanfaat untuk kesihatan?
5 Tumbuhan Obat yang Mudah Kultivasi di Rumah, Plus Manfaat
Manfaat Minyak Essential untuk Penjagaan Kulit Terbukti