Waspadalah terhadap Jangkitan Bakteria Listeria di Buah Melon Rock Australia
Melaporkan dari siaran akhbar Agensi Kuarantin Pertanian (BARANTAN), melon batu Australia (cantaloupe) dilaporkan telah tercemar dengan bakteria listeria dan menyebabkan kematian 3 orang Australia. Insiden ini seperti peringatan kes epal yang diimport yang tercemar dengan bakteria yang sama. Ini seterusnya menunjukkan bahawa bakteria listeria perlu diperhatikan dan dicegah daripada menjadi lebih terinfeksi. Jadi, apakah bakteria listeria dan berapa banyak bahaya kepada badan? Cari jawapan dalam ulasan berikut.
Kenali bakteria listeria, bakteria mematikan di buah batu melon Australia
Infeksi Listeria atau listeriosis adalah penyakit berjangkit yang disebabkan oleh bakteria Listeria monocytogenes. Jangkitan ini sangat terdedah kepada menyerang orang dengan sistem imun yang lemah, seperti bayi, wanita hamil, pesakit kencing manis, dan pesakit kanser.
Bakteria ini dapat ditemui di tanah, makanan haiwan yang terbuat dari daun hijau yang dipelihara oleh penapaian (silase), dan sumber semula jadi lain seperti kotoran ternakan. Bakteria ini boleh menjangkiti manusia yang makan makanan yang mudah atau telah tercemar oleh bakteria listeria, termasuk:
- Buah batu melon atau tembikai
- Daging mentah atau tidak masak sehingga dimasak
- Makanan laut mentah atau haiwan marin yang tidak dimasak sehingga dimasak
- Susu yang tidak dipasteurikan dan keju lembut
Bahaya makan batu melon Australia dijangkiti listeria
Jangkitan Listeria sangat berhati-hati. Kerana gejala jangkitan bakteria ini sangat mirip dengan gejala selesema, iaitu demam, menggigil, sakit otot, loya, dan cirit-birit. Gejala ini boleh berlangsung selama beberapa hari atau minggu selepas makan buah-buahan atau bahan makanan yang tercemar, secara purata kira-kira 21 hari.
Apabila bakteria listeria ini terlepas dari saluran pencernaan dan merebak ke seluruh badan, ini boleh menyebabkan septikemia (keracunan darah). Sekiranya jangkitan mula merebak ke sistem saraf pusat, pesakit akan merasa sakit kepala, kekakuan di leher, kehilangan keseimbangan, dan kadang kala mengalami kejang. Dalam kes-kes yang teruk, ini boleh menyebabkan meningitis dan berakhir dengan kematian. Walaupun pada wanita hamil, jangkitan listeria boleh menyebabkan keguguran atau kematian mati.
Jadi, apa yang boleh dilakukan untuk mencegah jangkitan listeria dari buah melon batu Australia?
Walaupun tembikai melon Australia tidak diimport ke Indonesia, tidaklah menyakitkan untuk mengambil tindakan antisipatif terhadap penyebaran jangkitan dari satu buah ini. Terutama bagi anda yang tinggal di kawasan yang bersebelahan dengan Malaysia atau Singapura, dua negara yang mengimport banyak batu melon Australia.
Kepala Badan Kuarantin Pertanian, Ir. Banun Harpini, M.Sc. menggalakkan orang ramai untuk mengelakkan sentuhan langsung atau menggunakan batu melon Australia pada masa ini. Anda juga perlu berhati-hati apabila anda mahu memakan buah-buahan yang terletak bersebelahan dengan tembikai melon Australia kerana risiko penghantaran boleh berlaku.
Perkara yang paling penting adalah sentiasa membasuh buah-buahan bersih dengan air yang mengalir (bukan hanya direndam) sebelum mula mengupas dan makan. Jangan ketinggalan untuk sentiasa mencuci tangan dengan sabun dan air sebelum dan selepas makan. Lebih baik lagi, pilih buah-buahan tempatan yang lebih selamat untuk digunakan.
Juga Baca:
- Bakteria Baik Boleh Menjadi Kunci Utama Untuk Mencegah Infeksi Bakteria Listeria
- Kupas vs Makan Dengan Kulitnya, Mana Cara Sihat untuk Makan Buah?
- Apa Yang Terjadi Apabila Makan Terlalu Banyak Buah?
