Benarkah Susu Rendah Lemak Sihat untuk Pesakit Diabetes?
Diabetes boleh meningkatkan risiko fraktur dan osteoporosis seseorang. Kenyataan ini disiarkan dalam Majalah Diabetes Forecast di bawah naungan Persatuan Diabetes Amerika (ADA). Atas sebab ini, makanan kaya kalsium seperti susu diperlukan oleh orang yang menghidap kencing manis untuk memastikan tulang kuat dan melindungi mereka dari osteoporosis.
Jadi, jenis susu yang baik untuk penderita diabetes? Benarkah susu rendah lemak lebih sihat untuk pesakit kencing manis berbanding dengan jenis susu lain untuk diabetes?
Mengapa pesakit kencing manis perlu minum susu?
Sebelum membincangkan lebih lanjut mengenai jenis susu untuk diabetes, anda perlu tahu mengapa orang yang menghidap diabetes perlu minum susu.
Menurut National Institute of Arthritis dan Musculoskeletal dan Penyakit Kulit, orang dengan diabetes jenis 1 umumnya mempunyai kepadatan tulang yang rendah. Keadaan ini dikaitkan dengan ketidakupayaan tubuh untuk menghasilkan insulin, walaupun insulin dapat meningkatkan pertumbuhan dan kekuatan tulang.
Di samping itu, pesakit diabetes jenis 1 juga mempunyai risiko patah tulang yang tinggi. Ini kerana pesakit kencing manis umumnya mempunyai masalah penglihatan dan kerosakan saraf yang meningkatkan risiko jatuh dan patah tulang. Di samping itu, gaya hidup yang tidak sihat pada orang dengan diabetes jenis 2 juga boleh mengganggu kesihatan tulang.
Menurut penyelidikan yang dijalankan pada orang yang cuba menurunkan badan, selain kaya dengan kalsium, magnesium, potassium, dan vitamin D, keperluan susu badan juga terbukti dapat menurunkan berat badan. Kajian ini dijalankan ke atas 322 orang yang terdiri daripada orang yang sihat, orang dengan diabetes jenis 2, dan juga orang yang mempunyai penyakit jantung.
Akibatnya, orang yang mengonsumsi paling banyak susu, iaitu kira-kira 355 ml atau kira-kira 1.5 cawan, menurunkan berat badan sebanyak 2.27 kg berbanding orang yang hanya minum setengah gelas setiap hari. Jadi, selain mengekalkan tulang yang sihat dan kuat, susu untuk diabetes juga boleh mengurangkan berat badan yang berlebihan yang biasanya memberi kesan kepada orang dengan diabetes jenis 2.
Adakah susu rendah lemak lebih sihat bagi orang yang menghidap diabetes?
Susu adalah sumber kalsium yang baik untuk penderita diabetes. Malah, menurut Persatuan Diabetes Amerika dan A.S. Jabatan Pertanian, susu lembu boleh dimakan oleh pesakit kencing manis. Walau bagaimanapun, kerana diabetes boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, maka anda perlu memilih jenis susu yang tepat. Susu yang tinggi karbohidrat, gula, dan lemak adalah sejenis susu yang perlu dielakkan.
Constance Brown-Riggs, MSEd, RD, CDE, CDN, penceramah untuk Akademi Pemakanan dan Dietetik dan pengarang Panduan Afrika Amerika untuk Hidup Baik dengan Diabetes, menyatakan bahawa susu rendah atau tanpa lemak adalah minuman yang sangat baik untuk pesakit diabetes.
Atas sebab ini, Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan mengambil 2 hingga 3 gelas susu rendah lemak setiap hari. Susu rendah lemak adalah sumber kalsium dan protein yang baik untuk kesihatan tubuh orang dengan diabetes.
Selain susu rendah lemak, anda juga boleh minum susu kedelai dan susu badam sebagai alternatif. Walau bagaimanapun, jangan pilih susu. Anda masih perlu berhati-hati melihat label pembungkusan sama ada susu yang anda beli akan mengandungi gula tambahan atau tidak. Cuba pilih susu rendah lemak tanpa tambahan gula supaya kadar glukosa darah tidak meningkat dan memburukkan keadaan kesihatan anda.
Juga Baca:
- Peraturan Sihat untuk Minum Jus untuk Pesakit Diabetik
- Adakah Anda Berisiko untuk Diabetes? Cuba semak di sini
- Bolehkah Kanak-kanak Diserang oleh Jenis 2 Diabetes (Diabetes)?
