3 Cara Membuat Kek Sihat Tetapi Tetap Delicious

Kek adalah sinonim dengan rasa manis dan dianggap sebagai makanan ringan yang tidak sihat, kerana ramuan yang digunakan mengandungi gula, lemak, dan kalori yang tinggi. Walau bagaimanapun, jika anda benar-benar suka kek, anda masih boleh menikmati kek anda dengan cara yang lebih sihat. Berikut adalah cara untuk membuat kek yang sihat tetapi masih mempunyai rasa yang baik.

Trik untuk membuat kek yang sihat tetapi masih lazat

Sebenarnya, anda memerlukan snek untuk memelihara perut anda dan mencegah kelaparan. Sudah tentu anda boleh makan kek yang anda suka, tetapi anda perlu melakukan petua berikut untuk memastikan program diet anda berjaya.

1. Perhatikan saiz bahagian

Terlepas dari seberapa sihat kue yang anda buat, diet anda akan tetap gagal jika anda tidak melihat dan memberi perhatian kepada bahagian kue yang anda makan.

Sekiranya anda benar-benar ingin membuat kek yang sihat untuk membantu anda memproses diet anda, anda boleh mula dengan menentukan bilangan hidangan kek yang akan dibuat kemudian. Anda boleh memilih acuan kek kecil dan kecil, jadi anda cenderung dapat mengawal bahagian kek yang anda makan.

2. Tambah bahan makanan yang mengandungi pelbagai nutrien

Daripada bimbang tentang berfikir dan memilih mana yang akan dikeluarkan dari resipi kek anda, anda lebih baik menambah beberapa bahan yang boleh menjadikan kek anda lebih sihat. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

• Cuba tambah sayuran atau buah dalam kek. Anda boleh menambah epal parut, wortel atau lain-lain jenis sayur-sayuran dan buah-buahan untuk meningkatkan pemakanan kek yang sihat. Anda boleh yakin, kek yang sihat yang anda buat akan mempunyai kandungan serat yang agak tinggi.
• Menggunakan tepung bijirin keseluruhan. Jika anda memutuskan untuk membuat kek yang sihat menjadi makanan ringan di tengah-tengah program diet anda, tidak menyakitkan untuk menggantikan tepung biasa ke dalam tepung gandum. Tepung bijirin mengandungi lebih banyak serat daripada tepung penaik biasa. Anda boleh menggunakan tepung bijirin keseluruhan mengikut dos tepung yang biasa anda gunakan.
• Menggunakan produk rendah lemak. Ganti mentega dengan susu rendah lemak dicampur dengan sedikit jus lemon atau cuka. Walaupun rasa kek anda berubah sedikit, ia dijamin untuk merasai kebaikan. Atau, anda juga boleh menggantikan mentega dengan yoghurt biasa.

3. Mengurangkan tahap lemak tepu dan gula

Untuk mengurangkan tahap lemak tepu dan gula dalam kek, anda boleh membuat pengubahsuaian berikut:

• Gantikan beberapa jumlah mentega dengan minyak sihat. Apabila mengubah resipi, anda boleh cuba menggantikan sebahagian daripada mentega dengan beberapa minyak sayuran yang mengandungi lemak rendah tepu, seperti minyak canola. Tetapi berhati-hatilah, jangan menggantikan semua mentega dengan minyak sayuran, kerana ia hanya akan mengubah tekstur kek anda.
• Kurangkan gula yang anda gunakan. Untuk membuat kek yang sihat, anda mesti mengurangkan penggunaan gula yang terlalu banyak. Cuba untuk mengurangkan dos gula 25-50% dalam resipi. Jika resipi mengatakan bahawa gula yang diperlukan adalah 4 sudu besar, maka anda hanya perlu menggunakan 2-3 sudu gula. ini akan membantu mengurangkan kalori dalam kek yang sihat.

Juga Baca:

• Benarkah Teknik Memasak Dapat Mengurangi Kualiti Protein dalam Makanan?
• Berhati-hati, Makanan Kalori Boleh Meningkatkan kerana Teknik Memasak Tidak Benar
• Bahaya Minyak Pemanasan dengan Suhu Tinggi